Što je salmonela u odraslih i djece - znakovi infekcije, simptomi i kućno liječenje

Postoji mnogo bakterija i mikroba koji žive u ljudskom tijelu i koji su odgovorni za pravilno funkcioniranje mikroflore. Oni štite tijelo od virusa i infekcija. U određenim okolnostima može doći do neravnoteže koja dovodi do nekih bolesti. Među čestim bolestima je Salmonella Enteritidis.

Što je salmonela

Salmonella enteritidis ima oznake ICA A01 i A02 u Međunarodnoj klasifikaciji bolesti. Djeca imaju veću vjerojatnost da će biti pogođena, osobito u dobi do 2 godine, jer se patogeni salmonele - bakterije salmonele - prenose fekalno-oralno. Patogeni sami pripadaju enterobakterijama i imaju složenu antigensku strukturu. Pod mikroskopom možete vidjeti da su u obliku štapići s zaobljenim rubovima. Oni su vrlo pokretni zbog prisutnosti mnogih flagela na tijelu. U epidemiologiji se razlikuju dvije vrste bakterija:

  • siguran za ljudsko tijelo - Salmonella Bongori;
  • uzrokbolest - Salmonella Enterica.

Kako se mogu zaraziti salmonelom

Važno je napomenuti da patogeneza počinje u crijevima. Nakon što bakterije uđu u tijelo, počinju se brzo razmnožavati, tako da vrijedi znati kako se salmoneloza prenosi:

  • prehrambeni proizvodi. Ovaj put je najčešći da se zarazi salmonelom, jer bakterije mogu prodrijeti u tijelo s gotovo bilo kojom hranom. Korist za uzgoj bakterija - to je meso, mliječni proizvodi, jaja i riba. To je zbog činjenice da su proteinske namirnice najpogodnije za reprodukciju, dok biljni proizvodi, naprotiv, imaju manji rizik od infekcije bakterijama.
  • voda. Tekućina je mjesto gdje se uzročnik salmoneloze ne umnožava. Izvor infekcije, može postati, ako će se dobiti izmet salmonele, ali takvi slučajevi su rijetki.
  • pladanj za kapanje u zraku. Patogene bakterije salmonele se ne prenose na taj način, iako postoji pretpostavka da je infekcija moguća prskanjem dina golubica u zrak.
  • način kontakt-kućanstva. Kao što je ranije spomenuto, bakterije se prenose fekalno-oralnim putem. Iz tog razloga, glavna stvar u kontaktu s pacijentom - je poštivanje pravila osobne higijene. Važno je napomenuti da je prijenos infekcije moguć od zaraznih pacijenata, pa treba biti oprezan.

Inkubacijsko razdoblje salmoneloze

Salmonela je pretjerano otporna na čimbenike okoliša,tako da njezina egzistencija u okolišu može varirati od nekoliko dana do godinu i pol. Neki ljudi mogu biti nositelji bolesti, iako se njezini znakovi neće očitovati. Inkubacijsko razdoblje salmoneloze traje od nekoliko sati do tri dana, a prvi znaci nositelja virusa mogu se pojaviti nakon 3 sata.

Simptomi salmoneloze

U ljudskom tijelu patogenost bakterija se povećava. Tijekom razvoja inkubacijskog razdoblja moguće je izolirati lošiji i teži oblik tijeka bolesti, kada se znakovi salmoneloze mogu sakriti i živjeti. Početni stadij bolesti karakterizirani su simptomima kao što su glavobolja, slabost (do gubitka svijesti), nepodnošljiva bol u trbuhu. Moguće brzo povećanje temperature i pojavu jednokratnog ili povremenog povraćanja.

Nakon povraćanja može doći do olakšanja i blagostanja, osobito ako odmah pružite prvu pomoć (isperite želudac, popijte pravu količinu tableta aktivnog ugljena, itd.). U dugom razdoblju inkubacije postoji vjerojatnost da odsutnost mučnine i povraćanja ne postoji. U sljedećoj fazi simptom bolesti je proljev, koji je praćen akutnom boli u gornjem dijelu trbuha. Broj fecesa može dostići deset na dan, pa čak i više, a dosljednost stolice će biti rijetka, uzorak močvarnih tvani.

Znakovi salmonele u djece

Najosjetljivija na bolest su djeca mlađa od 2 godine, što je posebno važnouzeti u obzir znakove salmonele u djece. U početku, beba raste, ali u nekim slučajevima može ostati stabilna. Počinje tekući stolac, a prati ga smrdljiv miris. Postoje znakovi dehidracije. Dijete postaje nemirno, njegovi udovi ostaju hladni, a želudac otečen.

Znakovi odrasle salmoneloze

U ranoj fazi, znakovi salmonele kod odrasle osobe ne razlikuju se od opijenosti tijela kao cjeline. To može biti glavobolja, umor mišića, temperatura uz pratnju. Daljnjim razvojem crijevne infekcije očituje se bol u području pupka. Ako je inkubacijsko razdoblje u odrasle osobe trajalo kratko vrijeme, onda dolazi do povraćanja, što može potrajati nekoliko dana. Pacijenti imaju tekuću stolicu, ali nema takvih bolnih osjećaja kao kod trovanja i dizenterije.

Analiza salmonele

Za kliničku dijagnozu bolesti uzima se diferencijalna analiza za salmonelozu. Da bi se utvrdila bolest, analiziraju se usjevi i ispituju: \ t

  • izmet;
  • krv;
  • mase za povraćanje;
  • otopina nakon ispiranja želuca.

Liječenje salmoneloze

Kada se u nekim slučajevima dijagnosticira osoba koja je hospitalizirana - možete se liječiti kod kuće. U slučaju jake intoksikacije provodi se ispiranje želuca i daje se intravenozna fiziološka otopina s glukozom. U slučaju produljenog povraćanja kroz venuhipertoničnu otopinu natrijevog klorida. Antibiotici se liječe pratećim bolestima, jer, kao što pokazuje etiologija bolesti, većina bakterijskih sojeva otporna je na lijek. Liječenje salmoneloze provodi se sljedećim lijekovima:

  • Enterosgel;
  • Litheran;
  • Bijeli ugljen;
  • Furazolidon;
  • bakteriofag;
  • Rehydron
  • Smecta;
  • Enterodi i drugi.

Dijeta sa salmonelom

U razdoblju nakon bolnice potrebno je pridržavati se određenih pravila hrane. Dijeta sa salmonelom uključuje isključivanje u prvom tjednu mliječnih proizvoda (zamijenjenih probioticima), sirovog povrća i voća, masti biljnog podrijetla. Pa tu su lagane juhe, kuhano meso, mršav pire krumpir, krekeri. Djetetu se u tom razdoblju savjetuje kuhati kuhana i zaslađena jela. Krumpir se kuha na vodi ili juhi od povrća. Meso se priprema za par, pri čemu se prednost daje mesnim okruglicama i kotletima. Od pića je bolje kuhati voćni žele.

Komplikacije salmoneloze

Treba napomenuti da je bolest jednostavno izliječiti, ali ako se ne počne liječiti na vrijeme, onda može doći do ozbiljnih posljedica, sve do smrtnog ishoda. Vrijedno je izdvojiti sljedeću skupinu opasnih komplikacija salmonele:

  • bolesti mokraćnih i žučnih organa;
  • infektivni i toksični šok;
  • cerebralni edem;
  • zatajenje jetre;
  • upala pluća;
  • lezija želuca;
  • zatajenje srca;
  • vaskularni kolaps;
  • kroničnapankreatitisa;
  • sepsa s razvojem gnojnih žarišta.
Prevencija salmonele
Da bi se spriječila bolest, potrebno je slijediti neka pravila. Prvo, kako ne bi znali kakvu salmonelozu, potrebno je održavati osobnu higijenu i prati ruke sapunom ili drugim deterdžentom prije svakog obroka. Drugo, za prevenciju salmoneloze potrebno je pravilno skladištiti proizvode (odvojeno od kuhanih). Potrebno je kupiti hranu na provjerenim mjestima, osobito kokošjim jajima, kako bi se vidjelo odakle dolaze i njihov rok trajanja. Potrebno je promatrati način pripreme jela od mesa i izbjegavati njihovu upotrebu u sirovom obliku.

Video: što hrana može izazvati salmonelu