Dijeta za reumatoidni artritis - jelovnik za svaki dan, savjeti za nutricioniste za djecu i odrasle
Sadržaj
- 1Što je reumatoidni artritis
- 2Dijeta za reumatoidni artritis zglobova
- 3Značajke prehrane
- 4Izbornik prehrane
- 5Dijeta tijekom pogoršanja
- 6Dijeta s visokim sadržajem proteina
- 7Dijeta za juvenilni reumatoidni artritis
- 8Dijeta McDougall
- 9Skandinavska prehrana
- 10Dong Diet
- 11Što se ne može jesti s reumatoidnim artritisom
- 12
Pravilna prehrana sastavni je dio liječenja i prevencije svih postojećih bolesti. Dijeta s reumatoidnim artritisom nužno je dio terapijskog kursa koji je propisao liječnik kako bi se ublažila upala zglobova, uklonili simptomi poliartritisa i ojačao pacijentov imunitet. Odabirom odgovarajuće prehrane može se značajno poboljšati zdravstveno stanje pacijenta s tako ozbiljnom bolešću.
Što je reumatoidni artritis
- Bolovi u zglobovima, uglavnom u noćnim i jutarnjim satima;
- krutost pokreta nakon buđenja;
- poremećaji spavanja, povišena tjelesna temperatura;
- formiranje čvorova u zonama mjesta spojeva;
- umor, gubitak težine, slabost.
Značajke prehrane
Znanstvenici su primijetili da kada jedu hranu koja izaziva alergijske reakcije, simptomi reumatizma naglo se povećavaju. Otkriti koje su štetneZa određenog pacijenta, liječnici savjetuju neko vrijeme da se pridržavaju eliminacijske dijete. Nakon toga možete započeti glavno jelo prehrane. Posebne značajke prehrambene prehrane za poliartritis tkiva zglobova su:
- Uključivanje u način biljne hrane (povrće i voće) za obnavljanje nedostatka vitamina, minerala.
- Isključivanje komponenata koje potiču uklanjanje kalcija (čaj, kava, kislica, rabarbara, čokolada, špinat).
- Smanjenje unosa soli ili prelazak na dijetu bez soli.
- Obogaćivanje tijela magnezijem, kalijem, sprečavanjem oporavka bolesti.
- Ograničenje potrošnje mesa - umjesto toga, bolje je jesti ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama.
- Korištenje hrane za spontano kuhanje pomoću sastojaka za kuhanje, pečenje i kuhanje.
- Potpuno napuštanje alkohola, gaziranih pića, šećera, bijelog kruha, proizvoda od brašna, čvrstih masnoća, zasićenih mesnih juha, dimljenog mesa, izazivanje skupa težine pacijenta.
Izbornik prehrane
Uz ovu bolest, nutricionisti preporučuju da slijedite režim prehrane, odgovarajući stol broj 10. Dijeta s reumatoidnim poliartritisom praktički nema kontraindikacija, ali je prije uporabe potrebno konzultirati liječnika. Ako je moguće, prva dva dana treba slijediti post, koristeći samo čistu vodu ili prirodne sokove, a zatim slijediti strogu dijetu, bez odstupanja od potrebne prehrane. Tipični tjedni izbornik uključuje:
U podnedana | Doručak | Drugi doručak | Ručak | Večera | |
1 | Zobena kaša na vodi, kuhano meso, kiseli kupus | Pjenu iz bobica | Juha od povrća, pečena masna riba, ružina meda | Pečena jabuka, nezaslađen čaj | lonac s sirom, riža s povrćem, kompot |
2 | Omlet za paru, krutoni | Raženi kruh, biljni bujon | Juha s povrćem i začinskim biljem, kuhano meso | Voćni žele | Kuhani krumpir, bilo koja riba na pari, nezaslađen sok |
3 | Jučer kruh s sirom, pahuljice od žitarica | Pečena jabuka, sok | Mješavina povrća, začinjena biljnim uljem, pečenim krumpirom, šunkom | Voće, bobice | Ribnjak s sušenim voćem, riba na paru |
4 | 2 zavarena jaja, tost, čaj s divljom ružom | Jogurt ili jogurt | Biljne lazanje, mršava govedina kuhana | Trita mrkva, sok | Bijela riba, salata od rajčice, čaj |
5 | Kuhana heljda, mliječni čaj | Matice | Krumpir pirjana s mrkvom i lukom, losos na pari | Ryazhanka, bobice | Juha od bundeve, pečena pileća prsa, žele |
6 | Rezani kruh s maslacem, sirom, kakaoom | Voće sortirano | Piletina na vitkoj teletini, navodno tikvice, krutoni | Kefir, kruh | Pečena riba, rajčice s krastavcima i kozjim sirom, kompoti |
7 | Čista kaša na vodi, kruh od cjelovitih žitarica, čaj | Sir | pastrva pastrva, tjestenina, svježe povrće | Pomiješajte sjabuke, kruške | Zec, kavijar od squash, kriška kruha |
Dijeta tijekom pogoršanja
Olakšati stanje pacijenta kada pogoršanje reumatoidnog artritisa zglobova pomaže otpuštanju dana i postu (1 put tjedno). Maksimalni volumen tekućine u ovoj fazi bolesti je 1 litra. Potrebno je pridržavati se djelomične dijete uz obrok u malim obrocima 5-6 puta dnevno. Primjer prehrambenog jelovnika za remisiju poliartritisa izgleda ovako:
- Doručak: riža, heljda, zobena kaša na vodi, ustani raženi kruh, omleti bez žumanjaka, slab čaj.
- Ručak: nemasna riba, kuhano ili pečeno meso, prilozi od povrća.
- Večera: salate od povrća, riblja jela bez masnoće.
- Drugi doručak i poslijepodnevni zalogaji: voće, bobice, nemasni sir, kefir, nesladjeni kompoti, sokovi.
- Isključuje: med, čokoladu, jetru, patlidžan, rajčicu, sol, alkoholna pića, masno meso, agrume.
Dijeta s visokim sadržajem proteina
- Jutro: kuhano jaje, ječmena kava s pasteriziranim mlijekom.
- Snack: šaka oraha, pečena jabuka.
- Ručak: goveđa čips na pari, kuhana riža ili heljda kaša, osušeni voćni napitak.
- Snack: sirni sir, voće.
- Večer: pirjana puretina s cvjetačom, čaj.
Dijeta za juvenilni reumatoidni artritis
- Jediti jela od sira ili jaja.
- Ručajte s juhama od poriluka, borščima, pudingom od riže, lososom (bogat ribljim uljem), mesnim složencima.
- Večerajte s salatamasirovo i kuhano povrće, piletina, govedina.
- Između obroka: kiselo-mlijeko, nemasna hrana, svježe voće, bobičasto voće, marmelada, kompoti, sokovi.
Dijeta McDougall
-
Jutro: Zobena kaša s voćem.
Drugi doručak: orasi ili sjemenke.
- Ručak: kuhani krumpir, mješavina kupusa, mrkve, zelena salata.
- Ručak: banane.
- Večera: pire od leće, brokula.
Skandinavska prehrana
-
Prvih 10 dana treba jesti isključivo s niskokaloričnim sastojcima: povrćem i sokovima, biljnim infuzijama, krumpirom, juhama od peršina.
Sljedećih 2-3 mjeseca dijeta uključuje samo rižu i soju, orašaste plodove, povrće i bobice.
- U završnoj fazi se uvode žitarice, mliječni proizvodi, sir.
- Potrebno je jesti u malim obrocima 5 puta dnevno, piti dovoljno vode, kad se kuhanje ne koristi sol, voćni sokovi - zabranjeni su.
Dong Diet
Američki liječnik uveo je novi recept za prehranu u medicinskoj praksi s artritisom zglobova, testiran osobno za sebe. Dongova prehrana uključuje napuštanje mesa i mliječnih proizvoda, voće (osim dinje), nekoliko povrća, kao što su rajčice, slatke paprike, patlidžane. Popis zabranjenih predmeta uključuje i čokoladu, alkohol, začinjene začine, konzerviranu hranu. Izuzetak je meso peradi niske masnoće - može se jesti jednom tjedno.
Trajanje tečaja je 10 tjedana, kako bi se postigao maksimalni rezultat, kreator savjetuje strogo slijediti izbornik, koji je individualan i konzistentan s pacijentovom željom. Glavno je pravilo da se ne jedu zabranjene komponente. Taj je sustav u suprotnosti s načelima nutricionista u osnovnoj prehrani kod bolesti zglobova, iako je prema statistikama pomoglo oko 20% bolesnika.
Što se ne jesti reumatoidnog artritisa
Idi na posebnoj prehrani pomaže ljudima s bolesti zglobova intenzivirati rad krvožilnog sustava, probavnog trakta i drugih organa. Međutim, uporni efekt u liječenju bolesti može se postići, ako ikada pridržavati pravilnu prehranu. Stručnjaci savjetuju da se iz prehrane u potpunosti uklone sljedeći sastojci:
- žitarice kukuruza, pšenice, raži;
- šećer;
- svinjetina;
- nusproizvodi od mesa;
- slastice i proizvodi od brašna; Citrusa;
- punomasno mlijeko;
- Pečena, dimljena jela, kiseli krastavci; Alkohol;
- gazirana pića.
Videi
Informacije u članku su informativne prirode. Materijali članka ne zahtijevaju neovisni tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i dati savjet o liječenju na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.