Zobena torta na brzoj ruci: s bananom, višnjom, sirom, želatinom, krem ​​bruleeom

Kolačići od zobene kaše su sami po sebi ukusni, pa i deserti su jednostavno zapanjujući. Posebno se koriste kolači bez pečenja. Njihova priprema ne oduzima puno vremena, obično se koriste raspoloživi sastojci, a rezultat uvijek premašuje očekivanja. Ovdje su neke od najzanimljivijih opcija običnih kolača od zobene kaše. Hoće li pokušati?

Zobena kaša - opći principi kuhanja

Kolačić će poslužiti u kolačima s kolačima. Možete postaviti balone, razbiti se, upiti, sve ovisi o receptu. Kolačić dolazi s različitim ukusima i okusima: klasičan, s grožđicama, orašastim plodovima, sezamom, čokoladom ili kakaoom. Naravno, sve će to utjecati na okus. Također, zobene kekse različitih proizvođača razlikuju se po promjeru i debljini. To treba uzeti u obzir ako recepti sadrže stavke, a ne težinu. Debeli keksi će trajati dugo, tako da ga možete rezati na pola ili samoizrežite tuberkulozu. Tako dobivamo razine kolača, a vrhove, to jest orezivanje, možemo položiti u prorez ili koristiti za posipanje kolača.

Koje kreme možete koristiti:

• kiselo vrhnje;
• od kreme;
• na kondenziranom mlijeku;
• krema.

Nije potrebno da ove kolače uzimaju masne varijante s puno maslaca, dugo će natopiti kolačiće od zobene kaše. Također ne zaboravite da je vrlo slatko. Ako dodajete puno šećera ili ne razrijedite kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem, desert može ispasti mučan. U nekim slučajevima može se spasiti voće i bobice. Oni će dodati svježinu i lakoću. Svi kolači zahtijevaju mnogo vremena za oplemenjivanje. Obično ne manje od tri sata, ali točan termin ovisi o korištenoj kremi.

Zobena kaša s bananom

Najlakši recept za kolač od zobene kaše s bananom i vrhnjem. Njegova priprema trajat će oko deset minuta. No, desert mora dobro propuštati, za to je poželjno cijelu noć staviti u hladnjak.

Sastojci

• kolačić od 350 g;
• 380 g kiselog vrhnja;
• 250 g banana;
• 2 žlice šećera;
• vrećica od vanilije.

Metoda pripreme

1. U zdjeli ili u kalupu pošaljite film hrane. Izrađujemo viseće rubove, koji će onda moći pokriti kolač.

2. Izrađujemo najjednostavniju kiselu vrhnje. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i vanilom, promiješajte. Možete koristiti prah. Poželjno je da krema uzme gustu kiselu kremu nakon dodavanja šećerai dalje će postati malo tekućine.

3. Banane se čiste, režu ljuštima ili na bilo koji drugi način po našem nahođenju.

4. Stavite sloj zobenih kolača, podmažite dobrim slojem kreme, ulijte banane u šupljine, raširite ih odozgo.

5. Podmažite zobene kekse s jedne strane kremom, stavite na banane. Opet, raširite cijelu kremu, raširite komade voća. Ako su proizvodi ostavljeni, ponovite. Na kraju stavite ostatke kreme.

6. S visećim vrhovima filma pokrijte desert, pošaljite ga da se ohladi i namočite.

7. Nakon nekoliko sati ili sljedećeg dana, uklonite film, pričvrstite ploču na kolač, preokrenite je posudom. Vrh može biti podmazan ili ukrašen na bilo koji način.

Zobena kaša s kremom od sira

Vrlo korisna inačica zobene kaše. Krema je poželjno napraviti od dobrog i masnog sira. Osim toga, trebat će vam kuhana ili jednostavno topiva kava koja će biti impregnirana.

Sastojci

• čašu kave;
• 300 g sira;
• 100 g kondenziranog mlijeka;
• čokolada;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 350 g keksa.

Način pripreme

1. Okrenite sir, pomiješajte ga s kondenziranim mlijekom i dodajte kiselo vrhnje. Pobijediti kremu do homogenosti.

2. Kuhajte ili samo skuhajte kavu, nemojte dodavati šećer, dobro se ohladite.

3. Namočite kolačiće od zobene kaše za kavu. Ako je kruta, onda ostavite pet sekundi. Protresite kapi, složite ih na ravnu ploču. Iz ovog kolačića napravimo prvi sloj kolača.

4. Nametnitevrhnje sira. Ako želite, možete širiti kriške banana ili drugog voća, bobica.

5. Ponovno navlažite kolačiće, raširite novi sloj, pokrijte ga vrhnjem. Sakupite kolač, ostavite ga impregnaciji nekoliko sati, držite samo u hladnjaku.

6. Utrljamo čokoladu, posipamo je odozgo, krasimo strane. Također možete koristiti orasima ili kokosovim čipsom koji su ugodniji.

Zobena kaša s višnjama

Jedna od najukusnijih varijanti zobenih kolača, koja se kuha s višnjama. Ako ima konjaka, onda ga možete prethodno posuti i ostaviti ga za impregnaciju, a to će postati još ukusnije.

Sastojci

• 600 g keksa;
• 300 g celera bez sjemena;
• 600 g kiselog vrhnja;
• šalicu kave ili čaja;
• vanilin;
• kakao za dekoraciju.

Način pripreme

1. Pomiješajte šećer s kiselim vrhnjem. Dodajte okusu vanilije ili ulijte žlicu konjaka. Napravite čaj ili kavu, ohladite.

2. Uklonite kamenje od trešanja, lagano izvadite bobice od viška soka. Može se dodati impregnaciji, samo će biti bolje.

3. Stavite sloj zobenih keksa u obliku podjele, navlažite svaku posudu u čaj ili kavu, ulijte kremu, pospite bobice. Ponavljajte sve dok svi proizvodi ne budu gotovi.

4. Uklonite desert 8 sati. Izvadite iz obrasca, pospite kakao prahom i ukrasite trešnje bobicama.

Torta od zobenog kolačića a la "Broj ruševina"

Recept je jednostavno nevjerojatno jednostavan za izradu, ali ukusna torta koja je vrlo slična ruševinama grofa. Krem skuhano kondenzirano mlijeko. Osim toga, trebat će vam odjeća koju možete kupiti u trgovini. To je vrlo lagana, cijena je jeftin, to zahtijeva samo 100-130 grama.

Sastojci

• 250 g keksa;
• 500 g kondenziranog mlijeka;
• 130 g bez;
0,5 čaša. matice;
• 200 g masla + 20 g čokolade;
• mlijeko za impregnaciju;
• 50 g čokolade za ukrašavanje.

Način pripreme

1. Maslac se mora unaprijed izvaditi iz hladnjaka, inače se ništa ne može riješiti. Mi smo ga tukli u zdjeli, dodali kondenzirano mlijeko. Ako proizvodi imaju istu temperaturu, brzo će se pretvoriti u homogenu kremu.

2. S mlijekom umočimo kolačiće, malo ga omekšamo. Ako je potrebno, zamijenite šalicu kave. Izlažemo se kao baza za tortu. Slomimo ostatke, ispraznimo prazninu tako da se oslobodi cijeli kolač.

3. Podmažite bazu kuhanom kremom.

4. Podmažite bez kreme, stavite ga na gorku osnovu. Ako ste ostavili kolačiće, možete ih i razbiti, razmazati i položiti između omče. Izlažemo tortu s klizačem, obećavamo s ostacima kreme.

5. Čokolada se topi u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji, dodajući krišku maslaca. Malo ohladite, tako da ne bude tekućina, zalijte vrh deserta, tako da tokovi teku na različite strane.

6. Ubijamo orahe, sipamo grafičke ruševine. Preporučljivo je to učiniti odmah dok se čokolada ne smrzne.

Zobena kaša s želatinom

Mogućnost iznimno nježnog, visokog i ukusnog želatinskog kolačakolačići od zobi. Poželjno je sastaviti ga u izmjenjivom obliku. Ovdje je jedna torta i masa od želea, ali također možete pokriti sve od vrha s kolačićima, masnoćom s kremom ili zaleđivanjem, to je stvar osobnog ukusa.

Sastojci

• 250 g keksa;
• 70 g maslaca;
• 500 g kiselog vrhnja;
• 300 g sira;
150 g praha;
• 300 g bobica ili voća;
• 100 ml mlijeka;
• 20 g želatine;
• vanilin.

Način pripreme

1. Počnite s želatinom. Miješajte s mlijekom na sobnoj temperaturi, ostavite ga na stolu.

2. Zobene pahuljice zgnječite ili zgnječite, dodajte meko ulje, pomiješajte i položite na dno odvojivog oblika. Odozgo jednostavno podmažite kiselo vrhnje bez dodataka, obiluju šećernim kolačima. Čistimo u zamrzivaču deset minuta.

3. Obrišite sir, pomiješajte s kiselim vrhnjem i šećerom u prahu. Možete upotrijebiti samo pijesak, ali onda duže spustite slušalicu.

4. Želatina, koja je već utrljana u mlijeko, otopljena je i dodana u kremu od sira. Ponovno pomiješajte, ali sada je jako dobro da je cijeli kolač zamrznut.

5. U sirnu masu dodati dijelove bilo kojeg voća ili bobičastog voća.

6. Uzmite iz zamrzivača oblik kolača, napunite želatinastu masu, izravnajte i sada stavimo u hladnjak. Potrebno je pričekati potpuno otvrdnjavanje.

Krem-brulee zobena kaša

Vrlo nježna i ukusna verzija kolača od zobene kaše. Da biste pripremili kremu, trebat će vam masna krema za rezanje 33%, a također i kuhano kondenzirano mlijeko. U ovu tortu dodajte voće ilibobice nisu poželjne, ako su samo komadići banana, oni su također nježni, savršeno uklapaju u desert.

Sastojci

• 250 mi krema 33%;
• 200 ml mlijeka;
• 1 posuda kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 600-700 grama keksa;
• Čokolada, koksni čips ili kakao.

Metoda pripreme

1. Kremu stavite u pjenu, postupno dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Ako je vrlo gusta, onda prvo prvo protresemo odvojeno, a zatim dodamo. Nema potrebe stavljati ništa u kremu.

2. Zobena kaša navlažena u pripremljenom mlijeku i proširiti u jednom sloju. Nanosimo debeli sloj krem ​​kreme, pokrijemo novim dijelom kolačića. Nastavljamo do kraja.

3. Vrh tortu s vrhnjem. Ribani čokoladni ili kokosovi čips idealni su za dekoraciju. Ako ne postoji ništa slično, onda samo sipajte vrh s kakao prahom.

Zobena kaša - korisni savjeti i trikovi

Ako ima malo zobi, može se kombinirati s bilo kojom drugom vrstom. Kada koristite tanak ili mekani biskvit, nije ga potrebno navlažiti u impregnaciji.

Nije strašno ako se krema ispostavi neredovitom. Zobene kaše su suhe, apsorbirat će sav višak vlage, samo trebate pustiti da malo stoji.

Ako želite brzo napuniti kolač keksom, možete ga izrezati. Ili, nakon što je desert malo zadržao u vrućini, tek onda uklonite da se ohladi.

Ako su kolačići vrlo suhi, bolje ih je ne kuhati od kolača, već tortu "Krumpir".ili slatke kobasice. U zdrobljenom obliku dobro je i brzo prodrla s kremom.