Tikvice sa zlatom tijesto za rajčicu - kako kuhati rižu, papar ili senf

Čuvanje povrća za zimu ritual je za svakog gospodina, stoga trebate obratiti pažnju na recepture tikvica s dodatkom zalijevanja rajčice. Ova je priprema pripremljena prema različitim receptima. Sve verzije ove posude su ukusne i lako kuhane.

Tajne kuhanja ukusnih tikvica sa zlatom tijesto od rajčice

Kako bi se sačuvali, slušajte sljedeće savjete:

  1. Pazite da steriliziraju staklenke i kape prije crpljenja. Ako propustite ovu važnu točku, onda će sav vaš posao biti beskoristan. Sterilizacija se može obaviti pomoću parne kupelji ili mikrovalne pećnice.
  2. Prije steriliziranja limenki i poklopaca treba ih temeljito oprati s natrijevim. Obratite posebnu pozornost na pokrivače. Oni su bolje kuhati u otopini soda s vodom.
  3. Gotova salata u limenke treba okrenuti naopako i pokriti dekom. Moguće je ukloniti očuvanje nakon potpunog hlađenja.
  4. Ako recept sadrži tijesto od rajčice, uvijek ga možete zamijeniti sokom od rajčice zrelih ili čak prekuhanih rajčica, propuštene mesnim mesom. Neće biti gorei možda čak i bolje.
  5. Konzervirane u skladu s receptima mogu se poslužiti zimi ne samo u obliku salate. Takvo jelo će biti izvrsna baza za juhu ili gulaš. Savršeno se kombinira s drugim povrćem i mesom.

Klasični recept tikvica sa zlatom tijesto od rajčice

  • Sat: 1 godina.
  • Broj porcija: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 135 kcal /100 g.
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Ovaj zuccinski torta pripremljen je od pristupačnog povrća za zimu. Sol, ocat i šećer nalaze se u kuhinji kod bilo koje domaćice. Kao rezultat toga, dobit ćete dva ili tri pola litarska stakla ukusne salate. Volumen se može povećati množenjem svih sastojaka nekoliko puta.

Sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • tijesto od rajčice - 3 žlice. žlice;
  • zeleno svjetlo;
  • češnjak - 3 zuba;
  • šećer - 100 g;
  • ocat - 2 žlice. žlice;
  • biljno ulje - 120 ml;
  • sol, usamljeni list - okus.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite tikvice u velike kocke.
  2. Zasebno sipati vodu, rajčicu, šećer, maslac, sol u posudu. Dobro promiješati do homogene konzistencije.
  3. Stavite lonac na vatru, dodajte tikvice, nasjeckani češnjak i ljekovito bilje. Ako želite jesti sve začin.
  4. Pokrijte salatu s poklopcem i pirjati pola sata.
  5. Dodajte ocat i kuhajte još 5 minuta.
  6. Presavijte salatu na sterilnu posudu i namotajte je.

Teski jezik

  • Sat: 1 godina.
  • Brojdijelovi: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 133 kcal /100 g.
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Ime ovakvog tipa žetve tikvice za zimu primljeno je za okrutan okus koji je stvorio crveni papar. Od takve salate nitko neće odbiti. Zimi, limenke "Teschinsky jezika" se odmah razilaze pod bilo kojim drugim jelima.

Sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • mrkve - 2 kom .;
  • paprika - 2-3 kom .;
  • češnjak - 3 zuba;
  • crvena paprika - 1 kom;
  • tijesto od rajčice - 100 g;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
  • Šećer - 1 tbsp. žlica;
  • ocat - 120 ml;
  • zelje - hrpa;
  • sol, lovor lišće - okus.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite tikvice duž duge platine. Mogu se rezati na pola za praktičnost ili zalijevati povrće s kriškama.
  2. Sjeckanje mrkve na grater, poslati češnjak pod tiskom, rezati slatki papar slam, oštar bez sjemena - rezati što je moguće manji.
  3. Stavite sve povrće u tavu, dodajte začine, šećer, sol, ocat, ulje, rajčicu. Dodajte jednu čašu vode.
  4. Umiješajte sve i pušite pola sata na malu vatru.
  5. Na dnu steriliziranih limenki stavite malo zelene (cijele grančice) i ležaljku i prelijte salatu s vrha. Omotajte poklopac.

s senfom

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj porcija: 10 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 129 kcal /100 g
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Ljubitelji cruspaUkusno povrće će vam se svidjeti ovaj recept. Vrlo je lako pripremiti, samo trebate popuniti pripremljenu marigadu s marinadom. Ne morate kuhati na štednjaku, ali banke se steriliziraju.

Sastojci:

  • tikvice - 2 kg;
  • paprika - 2-3 kom .;
  • tijesto od rajčice - 50 g;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • ocat - 100 ml;
  • senfa (prah) - 1 tbsp. žlica;
  • zeleno svjetlo;
  • češnjak - 2 zuba;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

Postupak pripreme:

  1. Sjeckajte povrće u četvrtinu prstenova.
  2. Stavite ih u zdjelu. Dodajte češnjak i povrće izrezati kroz tisak.
  3. Odvojite, širite marinadu. Da biste to učinili, dodajte dvije čaše vode u ocat, sol, šećer, maslac, prašak praška, pasta i začini.
  4. Napunite povrće marinadom, pokrijte ga i uklonite jedan sat u hladnjaku.
  5. Na kraju vremena prevedite pripremljenu salatu u sterilizirane staklenke i obložite poklopac.

Uz rižu i papriku

  • Sat: 1 godina.
  • Broj porcija: 6 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 137 kcal /100 g.
  • Svrha: snack.
  • Složenost: prosjek.

Pojasna večera bit će tikvice s zlatom od rajčice uz dodatak riže. To se može lako upravljati kada nema vremena kuhanja. Iz nje dolazi ukusna juha, samo trebate dodati sadržaj staklenke u kipući bujon uz dodatak krumpira.

Sastojci:

  • tikvice - 1kg;
  • mrkve - 1 kom .;
  • paprika - 1 kom .;
  • luk - 1 kom;
  • riža - 0,5 šalica;
  • tijesto od rajčice - 100 g;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
  • Šećer - 1 tbsp. žlica;
  • ocat - 110 ml;
  • zelje - hrpa;
  • sol, mljeveni crni papar - po okusu.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte rižu u slanoj vodi.
  2. Izrežite tikvice u male kocke.
  3. Rezane mrkve na rešetku.
  4. Izrežite luk u male komadiće.
  5. Rezana slatka paprika na polu-prsten.
  6. U velikom tavu dodajte sve sastojke, dodajte sol, šećer, ocat, ulje, začini, ljekovito bilje.
  7. Širite u jednu čašu tople vode i ulijte u ukupni kapacitet.
  8. Zatvorite poklopac i pirjite pola sata na maloj vatri.
  9. Premjestite salatu u posude i omotajte poklopac.

Videozapisi