Proljetne uloge - Kako kuhati rižin papir s ukusnim punjenjem s receptima s fotografijom

Ovo praktično dijetetsko predjelo nema nikakve veze s rolama od riže, kao što neki misle. Izvana proizvodi izgledaju kao omotnice ispunjene raznim ispunima. Pokušajte i napravite rižin papir kod kuće.

Što je istjecanje uloga

Kineska kuhinja postaje sve popularnija među drugim narodima svijeta svaki dan. Tako, na primjer, mnogi koji vole sushi, već su imali vremena procijeniti i ovo je izvorno jelo. Uloge spina su valjane palačinke od riže s nadjevom ili kolačima. Postoje takve delicije mogu biti iu hladnom obliku iu prženom - sve ovisi o korištenom punjenju i tijestu.

Kako pripremiti spin uloge

Ponos ovih proizvoda je da se čak mogu unaprijed prikupiti (ali ne pržiti) i zamrznuti okretanjem filma. Kuhativrteći uloge, morate pripremiti i nositi se sa sastojcima za nadjev, namočiti najfinije testove riže u vodu. Nakon toga proširite punjenje preko ruba lima i zakrenite gustu rolu. Po želji pecite ili pecite.

Tijesto za uloge predenja

Pisma rižinog papira mogu se kupiti ili napraviti sami. Ako ste već odlučili, onda bi tijesto od riže za prskanje trebalo izvršiti na sljedeći način: paprički griz na brašno, dodajte vodu, začinite, promiješajte smjesu do konzistencije gustog kiselog vrhnja. Četkom se na suhu tavu najprije nanosi sloj tijesta, a kada se isuši, odmah nanesite drugu. Uklonite tanke palačinke kada se rubovi osuše. Obrađene dijelove nanesite na ravnu ploču s rubovima, pokrivajući gotov film. Imajte na umu da je prije pečenja nove palačinke poželjno brisati posudu ubrusom.

Punjenje za uloge predenja

Često unutar uloga leže meso, plodovi mora ili povrće. Međutim, plombe za uloge u predenju također moraju sadržavati više krutog povrća ili zelenila: krastavce, mrkve, klice celera ili graha, zbog kojih proizvodi imaju karakteristično "škripanje". Sve povrće se reže na tanke trake, plodove mora i mesni paprikaš. Tu su i uloge za desertne prelaze sa sirom, voćem, bobicama i ribom, kojima je đumbir dobro prilagođen.

Sirup za uloge u predenju

U ovom je jelu potrebno propisati sve preporučene proizvode. To vrijedi i za umak od valjka. Na primjer, proizvodi će stvoriti jedinstven buket ukusa zajedno spikantni ili slatki čili umak, teriyaki ili soja umak. Uspješno pečenje mesa bit će kombinacija sojinog umaka s sokom od naranče i limuna, pašteta od mina i crvene paprike.

Uloge recepta Springer

Možete napraviti jelo iz različitih proizvoda, glavna stvar - da vam se sviđa njihov ukus. Razmotrite prikazane formulacije, od kojih svaka nudi najuspješniju kombinaciju sastojaka za vegetarijance i svejedi. Igrajte jednu od uloga koje se vrte receptu, jer je jelo vrlo ukusno, a vrijeme kuhanja zahtijeva minimum.

Proljetne role s kozicama

  • Vrijeme kuhanja: 8 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 173 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Složenost pripreme: lako.

Snack je popularan među ljubiteljima morskih plodova zbog lakoće kuhanja. Proljetne rolnice s račićima savršeno se kombiniraju s umakom teriyaki ili ljutim čilijem - ovdje morate odlučiti. Slijedeći upute korak-po-korak, možete zamotati role čak i ako nemate posebna znanja u kuhanju i ne znate suptilnosti kuhanja jela stranih kuhinja.

Sastojci:

  • metvica (ili bosiljak) - 1 grančica;
  • rižin papir - 1 pakiranje;
  • grah - 100 g;
  • zelena salata - 1 hrpa;
  • avokado - 1 kom.
  • tjestenina od funchosa - 1 paket od 200 m;
  • kuhani škampi - 400 str.

Način pripreme:

  1. Papir s rižom namočite, ostavljajući redom sve listove u nizu. Stavi ihna ručniku
  2. Odlazeći s ruba lista, raširi metvicu, grah.
  3. Kuhani račići očistite, prerežite na pola, stavite ih na plahtu.
  4. Funchoze držite 5 minuta u kipućoj vodi, kapajte, stavite preko škampa.
  5. Odrežite avokado prugom, stavite ga uz rezance.
  6. Komponente pokrova za listove salate.
  7. Čvrsto zategnite dijelove, u umak ulazi.

Proljetne role s piletinom

    Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 186 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Prekrasni proizvodi koje vidite na fotografiji su azijske prednje uloge - palačinke koje simboliziraju dolazak proljeća. Okretanje peciva s piletinom podrazumijeva uporabu nadjeva koje se sastoji od mladog povrća i pilećih prsa, koje su umotane u lisnato tijesto. Palačinke možete pržiti, ali bolje je ispeći, kako je preporučeno u receptu.

Sastojci:

  • dno tijesta - 250 g;
  • Tikvice - 1 kom.
  • šunka - 100 g;
  • klice graha - 150 g;
  • soja umak - 1 tbsp. l.
  • kiselo-slatki umak - po okusu;
  • zelena luk - 100 g;
  • mrkva - 2 kom.
  • šeri - 1 žlica. l.
  • pileća prsa - 300 g;
  • ulje - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Pileći file kuvajte, usitnite. Šunka je također izrezana.
  2. Squash s mrkvom od mrkve, zelenim lukom.
  3. Prenesite sastojke u tavu s toplim uljem, dodajte grah, sherry, sojuumak. Sve promiješajte tako da tekućina ispari. Dobro ohladite punjenje.
  4. U šalicu ulijte 50 grama ulja, uronite četkicu, podmažite svaki komad tijesta. Stavite svaki komad od 1,5 velike žlice nadjeva, počnite ih omatati, a također i podmazivati ​​sve strane.
  5. Ponovno isperite pripremljene role, stavite ih na posudu, protresite u pećnici 15 minuta.
  6. Dodajte kiselo-slatki umak.

Prženi rolat

    Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 198 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Složenost pripreme: lako.
Uloge recepta zamjenjuju pite ili palačinke s mesom jer se kuhaju mnogo brže. Izvučeni izvori mogu se poslužiti dugo ili narezati na male komadiće - tako da će njihov izgled biti estetskiji. Zapamtite da prije nego što počnete omatati peciva, pazite da kuhate punjenje u tavi dok ne budete spremni.

Sastojci:

  • mljeveno meso - 250 g;
  • češnjak - 1 klaster;
  • papar, sol - na okus;
  • luk - 1 kom.
  • papirna riža - 10 listova;
  • kupus - 100 g;
  • grozd peršina;
  • mrkva - 1 kom;
  • ulje - 50 ml

Način pripreme:

  1. Pripremite sastojke: luk izrežite fino, mrkve s kupusom, brušite češnjak fino sjeckanim češnjakom oštrim nožem.
  2. Na zagrijanu pečenu pržite mljeveno meso, stavite sve povrće, sol,stisnite masu. Kuhinjski pribor, kuhanje 10 minuta. Prije uklanjanja iz vatre, posipajte žetvu zelenilom. Ohladite punjenje.
  3. Stavite zagrijani list jestivog papira na tkaninu, stavite punjenje na rub, sve to savijte.
  4. Pripremljene proljetne uloge pržiti dok se ne pojavi kora, podnesite.

Proljetni rolnica s povrćem

    Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj doza: 1 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 1500 kcal.
  • Namjena: za užinu.
  • Složenost pripreme: lako.

Ako mislite, što biste željeli popiti, pogledajte vegetarijansku verziju azijske kuhinje. Proljetne rolnice s povrćem, nadopunjene s rižinim kuglicama i tijesto od kikirikija od rajčice - vrlo hranjivo jelo koje može postati potpuna večera. Dolazne komponente ne miješaju komponente zajedno - kuglice, paste i same uloge treba dostaviti zasebno.

Sastojci:

  • indijski orašasti plodovi - 40 g;
  • lišće mente - 6 komada;
  • mrkva - 1 kom.
  • rižinog papira - 3 lista;
  • sok od vapna - 0,5 dijelova po litri;
  • soja umak - 1 tbsp. l.
  • rajčica - 1 kom.
  • maslac od kikirikija - 1 žličica;
  • riža okrugla - 100 g;
  • gljive - 2 kom.
  • kokos od mlijeka - 50 ml;
  • pasta od kikirikija - 2 žlice. l.
  • klice leguma - 200 g;
  • šećer - 1 žličica;
  • curry pasta - 0,5 dijelova po litri;
  • maslinovo ulje - 2 žličice.

Način pripreme:

  1. Odmah zapalite lonac s rižom, ne zaboravljajući da ga morate kuhati u slanoj vodi.
  2. Drobno nasjeckajte rajčice, pržite u dubokoj tavi gdje se maslac sipa i grije. Dodajte curry, kokosovo mlijeko, pastu od kikirikija ili kupite sami. Sušite dok se komadići rajčice ne otope u tekućini. Dodajte iscijeđeni sok od limuna, soja sos i šećer do kraja.
  3. Operite tanke slamnate mrkve, ulijte klice nekoliko sekundi kipućom vodom. Pecite indijski orah, polomite svaku polovicu. Mat listovi rižinog papira naizmjence navlažite, stavite na ručnik. Od ruba uz list, raširite mrkvu (podijelite je na tri lišća i ostavite je za pečenje), klice graha, prelivene mente, indijski orah. Skupite role.
  4. Mljeti gljive, pržiti ih zajedno s mrkvom u ulju. Pomiješajte masu mrkve i gljiva s vremena na vrijeme da se ohladi rižom. Za izradu od proizvoda nekoliko komada kuglica.
  5. Gotovo jelo može se unajmiti ili poslužiti. Kuglice poput kuglica mogu se umočiti u umak.

Proljetne slatke uloge

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 146 kcal.
  • Sastanak: za užinu.
    • Složenost pripreme: lako.

Sljedeću će verziju cijeniti oni koji ne zamišljaju svoj stol bez obroka za desert. Proljeće slatke uloge kuhati kod kuće je vrlo lako, a tijekom vremena proces traje oko 30 minuta.Pročitajte recept i možete početi raditi deserti, kao i korak-po-korak preporuke, brzo ćete shvatiti kako napraviti hrskav slatke proizvode.

Sastojci:

  • zrele banane - 3 kom.
  • sezamovo ulje - 50 ml;
  • rižin papir - 1 paket;
  • bijela ili crna čokolada - 1 pločica na 100 g;
  • med - 50 g;
    • Sok od limete - 50 ml;
  • biljno ulje - 50 ml

Način pripreme:

  1. Izvadite kožu iz banana, izrežite svaku na tri jednaka dijela.
    2. Uzmi duboku ploču, iscijedi joj sok od limete, dodaj med, sezamovo ulje. Dobro izmiješajte tekućinu. Umutite komadiće banana u marinadu, ostavite ih u posudi 30 minuta, kako bi svaki krišak iscurio kako biste napunili gorivo - tako da će imati neizreciv okus.
  2. Potopiti listove rižinog papira, ispustiti ih na nekoliko sekundi u hladnu vodu.
  3. Obrišite slatke omotnice, a zatim pošaljite korijenje na pečenje u zagrijano biljno ulje. Svako rame proizvoda moraju imati zlatnu koru.
  4. Rastopiti čokoladu, staviti ih na proizvode na pločama.

Proljetne uloge - obilježja kuhanja

Sljedeće savjete treba uzeti u obzir za one koji žele dobiti savršenu azijsku kuhinju. Prema tome, pripremaju se značajke rotirajućih uloga:

  1. Povrće koje se upotrebljava na receptu treba rezati na tanke trake ili koristiti za ovaj korejski gramofon. Paprika, mrkva, kupus, itd. Može se malo pržiti ili isjeckati sirovo.
  2. Prije formiranja uloga, morate pripremiti rižin papir, ostavljajući lišće u vrućoj vodi. Potrebno je dobiti papir, čim ga omekša, ali bolje je ležati na ručniku, a ne na dasci.
  3. Rolne od rižinog papira poslužuju se s umakom, tako da se punjenje ne topi. Koriste se različiti umaci: soja, kiselo vrhnje, teriyaki, kiselo-slatko. Međutim, ako razmišljate o tome bez aditiva, onda bi punjenje nužno trebalo biti slano i papar.

Videozapisi: Uloge vrtnje plodova