Koliko grama u žličici - kako izmjeriti težinu suhih i tekućih proizvoda

Svaka domaćica koja priprema hranu u svojoj domaćoj kuhinji povremeno postavlja pitanje težine dodavanja sastojaka navedenih u formulaciji. Točna težina ne mora uvijek biti poznata, tako da je lakše i brže iskoristiti ono što je uvijek pri ruci - velika žlica, a ne kuhinjski utezi, koji ponekad mogu dati netočna mjerenja.

Mjerenje težine u žlici

Tiskana ili online izdanja o kuhanju, posebno proizvođači kuhinjskih aparata, pokušavaju olakšati rad kuće. Postalo je pravilo da se recepti glavnih jela, koji ukazuju na proporcije i težinu, primjenjuju brže i praktičnije.za navigaciju. Koliko grama u stolnoj žlici proizvoda možete naučiti iz različitih izvora i napraviti mali spomenik, koji će biti pohranjen u kuhinji i može biti koristan za pravo vrijeme.

Pogodno je imati takav popis ili bolje organizirati cijeli stol. Količina žlice u gramima će varirati, ovisno o proizvodu koji će se mjeriti. Sve će ovisiti o gustoći proizvoda i stupnju punjenja spremnika. Udio žlica istog volumena vode, soli ili zobenih pahuljica je različit u odnosu jedan na drugi. Počevši kuhati, morate odrediti što je prikladnije za mjerenje potrebnih proizvoda, koje su jedinice propisane formulacijom.

Koliko grama u jednoj žlici

Važno je razmotriti najčešće korištene proizvode u kuhinji i saznati koja je mjera žlice u gramima, ako je koristite umjesto utega. Posebne naznake će trebati mladi domaćini koji se samo uče kuhati i još uvijek se ne osjećaju vrlo pouzdano na štednjaku. Većina recepata daje se s popisom sastojaka i težinom naznačenom za njih za tekuće ili rastresite proizvode. Ako kuhanje nekih jela nije načelo slijediti proporcije, ali možete eksperimentirati, onda drugima treba pažljiv pristup i pažljivo mjerenje.

Koliko grama šećera u žlici

Šećer se koristi ne samo tijekom pripreme slatkih jela ili pečenja. Da biste dodali poseban okus i začin, ovaj proizvoddodati u neke salate ili začine, umake. Težina šećera u žlici, izlivena bez šarke, bit će oko 12 p. Visoka vlaga u prostoriji može smanjiti volumen slatkog proizvoda, ostavljajući istu težinu pri povećanoj gustoći šećernog pijeska.

Zajedno sa slatkim slatkišima, paralelno se koriste i limunska kiselina, suhi kvasac i želatina. Posebno je važno znati težinu, ako domaćica pripremi prašak za pecivo kako bi dobila bujnu mješavinu tijesta. Po težini, proizvodi potrebni za pečenje su identični šećeru u prahu i oko 20 g ako ne ulijevate visoku planinu.

Koliko grama brašna u žlici

Brašno se kao sastojak u različitim namirnicama koristi vrlo često. Za pečenje biskvita, kolača za kolače, pite popijte još jedan kapacitet veće veličine (staklo, mjerna posuda). Prilikom pripreme panninga ili umaka od rajčice od paste, uvijek znate koliko brašna u žlici mjeri točno koliko je potrebno za recept.

Prema prosječnim mjerama, velika žlica koja je ugodnija za upotrebu u kuhinji kako bi se omogućile manje prljave ruke, sadrži 25-30 grama pšeničnog brašna ili krumpirovog škroba, ako se ne sipa u staklenku. To je prikladno, kao i kod prekomjerne količine brašna u umaku, bit će vrlo gusto i tijesto, koje se dodaje netočnoj količini brašna "poplaviti" ili će biti vrlo čvrsto, suho i bez okusa.

Koliko soli u žlici

Ni jedan obrok se ne može kuhati bez soli, u protivnom će izgubitiVaš će okus biti svjež. Male porcije bijelih kristala mogu se dodati čak i slatkim desertima, kolačima. Sol ima veliku količinu. Važno je ne pretjerivati ​​s količinom. Žlica soli u gramima teži od 25 do 30 m u suhom stanju. Toliko će biti potrebno za kuhanje prvih tekućih posuda ili za veliki broj obroka.

Težina je naznačena za prosječni kuhinjski uređaj koji se može malo razlikovati po obliku i kapacitetu. Sol ima različit stupanj mljevenja. Što je granulirani mineral finiji, kao brand "Extra" (br. 0), to je masa veća. U kuhinji se često nalazi kuhinjski štednjak br. 1 ili br. 2. Kada je sol zrela s dobrim klizanjem, morate se osloniti na masu od 30-35 g.

Koliko grama meda u žlici

Pčelinji med, proizveden u prirodnim uvjetima od pčela, koji ima svojstvo šećera, ako se skladišti više od godinu dana nakon žetve, čak iu zatvorenim posudama. Prilikom pečenja kolača, gdje je receptu potrebno dodati ovaj proizvod, bolje je koristiti svježe. Ukočena tekućina je ravnomjerno raspoređena, a pogreške, čak i ako ne znate koliko grama meda u 1 žlici, je teško. Težina pčelinjeg nektara bit će do 40 g.

Mora se uzeti u obzir kapacitet odabran za mjerenje ambalaže koji će osloboditi konačni okus kuhanog jela od prekomjernog zasićenja medom. Inače će to negativno utjecati na nedostatak slatkiša. Korištenje vaga za med nije osobito prikladno, budući da će se kapacitet za punjenje ostaviti samo dio proizvoda.zidova

Koliko grama kiselog vrhnja u žlici

Jela u kojima se dodaje kiselo vrhnje su različita. Kiselo vrhnje se koristi za salate, majoneze, složenice, pečenje sira, pečenje kolača, kremu za kuhanje, kuhanje s čokoladnim zaleđivanjem. Znajući koliko je vrhnja u 1 žlici, možete stvoriti neobično ukusan obrok, budući da će se proporcije poštivati. Težina će biti malo drugačija, sve ovisi o gustoći i sadržaju masti u proizvodu. Unutar šupljine velike žlice kiselog vrhnja stavlja se oko 24-26 grama težine. Kefir, koji se koristi za tijesto za tijesto, malo je lakši - 18 g.

Koliko u žlici octa

Kada je riječ o preljevu od salate ili sode za miješanje, ponekad recepti označavaju količinu octa koju je potrebno dodati. Odgovor na pitanje je jednostavan, koliko grama octa u žlici - nešto više od 10. Vrijedi obratiti pozornost na postotak kiseline koji se preporuča na recept (od 6 do 9%). Oznaka volumena ml često se koristi, ali formulacije se stvaraju pomoću različitih mjernih jedinica, pa je korisno znati težinu octa, u kojoj se nalazi velika posuda.

Koliko ulja u 1 žlici

Za suncokretovo ili maslinovo ulje, grme se nalaze vrlo rijetko. Široko korišteni načini upotrebe, kao što su mililitri, frakcijski omjer stakla ili broj žlica. Svaka iskusna ljubavnica treba zapamtiti koliko grama biljnog ulja u žliciako je moguće, upotrijebite to znanje u praksi.

Težina jedne jedinice u ovoj dimenziji bit će približno 17-18 p. Treba imati na umu da se pri hlađenju količina ulja smanjuje, ostavljajući istu težinu. Stoga, da biste točno izmjerili, trebate koristiti sobnu temperaturu. Postoji još jedna mala nijansa - biljno ulje treba koristiti bez opsade, što će povećati masu i pokvariti okus kuhane hrane.

Koliko grama manke u žlici

Nije uvijek stvar vlasnika kuće kuhati kuhanu kanu mana profesionalno, tako da je viskozitet onakav kakvim je prvobitno bio namijenjen. Klasični recepti sadrže podatke o količini žitarica koje treba dodati određenoj količini mlijeka. Posebno je važno primijeniti ta znanja i vještine ako je obiteljski krug sastavljen ne samo od odraslih, nego i od male djece ili osobe iz okolinske prehrane.

Nije potrebno vagati rastresiti proizvod. Potrebno je zapamtiti koliko grama manke u 1 žlica, a težina je 20-25. Isti volumen i težina u heljdi i oguljenom grašku, koji se koriste za izradu kaše, juhe. Pogotovo "kapriciozan" heljda, gdje je potrebno strogo pridržavati proporcije, tako da je kaša iz njega došao labav, bez vode ili spaljivanja na dno posude.

Koliko grama maslaca u žlici

Prikladnije je izmjeriti maslac rezanjem pakiranog pakiranja, izračunavajući postotak ukupne težine. Standardni snop ima masu od 200 m, što olakšava izračunavanje. štoučiniti ako ste kupili težinu ulja bar? Na temelju količine grama naznačenih na receptu, znajući koliko maslaca u žlici, lako je izračunati ukupnu količinu. Za rastopljeni maslac, približna težina je 17 grama, za tvrdo hlađenje je oko 20.

Koliko grama vode u žlici

U recepturama često ne postoji količina vode, mjerena propuhima ili grama. Ovo je jedan od rijetkih proizvoda kada se masa i volumen točno podudaraju, pa je bolje koristiti usluge mjerne čaše ili šalice. Ponekad morate dodati malo tekućine, a onda će biti korisno iskusiti koliko vode u kašičici na težini. U takvom mjerenju masa tekućine bit će 17-18 g. Parafiriranje grožđica, promatranje udjela vode po težini 1: 1. Sušeno grožđe, cedrovi orasi dobro se kombiniraju s Herkulom. Nastala masa podsjeća na okus mueslija.

Koliko kakaa u žlici

Kakao se koristi za kuhanje vrućeg napitka na bazi mlijeka ili za konditorske svrhe. Dobivanje čokoladne glazure, krema, smeđa torta za kolač nije bez ovog praha. Koliko grama kakaoa u žlici bez slajda, sve hostese znaju, ali prema različitim izvorima, brojevi mogu varirati od 15 do 25 g. Što je prašak gušći, veća je masa. Ovaj indikator može varirati od različitih proizvođača kakaa i varirati će od dna prema vrhu.

Video: Težina u žlici