Kako brzo i ukusno kuhati hrskave palačinke od tikvica u tavi ili u pećnici

Kekse za squash tradicionalno su jelo u jesen, kada se nakon berbe na svim stolovima pojavi više biljnih grickalica. Kuhati tako hranjiv doručak za cijelu obitelj bit će jednostavan i vrlo brz. Naučite kuhati hrskave palačinke sa squashom na klasični recept ili uz dodatak sira, krumpira, češnjaka ili čak mljevenog mesa.

Recepti čipsa s tikvicama

Postoji mnogo različitih načina za pripremu hrskavih palačinki s tikvicama ili tikvicama. Bilo bi poželjno da izgledaju tako ukusno kao na fotografiji u kulinarskoj knjizi. Okus jela može se mijenjati i nadopunjavati ga raznim sastojcima: sir, meso, češnjak, začini ili čak zobene pahuljice. Da biste dobili škripanje, važno je pržiti palačinke na vrućoj tavi s biljnim uljem. Poslužite uz kiselo vrhnje, ali neki možda više poput majoneze. Vi svibanj ištanje to znati kako to kuhati krumpi sa tikvice na različite načine.

Klasični recepti

    Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 3osoba
  • Sadržaj kalorija: 30 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak.
  • Poteškoća: lagana.

Svaka ljetna rezidencija zna kuhati klasične kolače za squash - svako ljeto u krevetu raste velika žetva ove kulture. Recept za svinjske kobasice je vrlo jednostavan: povrće, jaja, brašno i sol koriste se za tijesto. Sastojci mogu biti usitnjeni u miješalici ili u rijetko. Ako odaberete mlado povrće, nemojte nužno skinuti kožu s njih, jer je sočna i mršava. U velikim tikvicama, naprotiv, koža je gruba i kruta, pa je bolje da je se riješi, kao i iz sjemena iznutra.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 3 žlice. l.
  • sol - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Očistite povrće od kore i sjemena.
  2. Promiješajte u ribež ili promiješajte pomoću miješalice.
  3. Dodajte jaje, promiješajte.
  4. Pospite brašno, sol na okus, ponovno promiješajte.
  5. Stavite tijesto žlicu na toplu tavu i pržite 2-3 minute na svakoj strani.
  6. Nanesite curry pancakes na tanjur, pokriven krpom od papira, koja će upiti višak ulja.

S sirom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 50 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak.
  • Poteškoća: lako.

Ako se odlučite za skutu skute, oni će uživati ​​u svemu, a sir možete koristiti u potpunosti- uobičajeni "ruski" će dodati okus odrezak-krem, otopiti mozzarella i izvući će se kao u pizzi, sir Adygea je sličan siru. Možete napraviti gotova jela sa svježim začinskim biljem i vrhnjem, kako za doručak tako i za ručak.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • sir - 100 g;
  • jaje - 1 kom.
  • češnjak - 2 zuba;
  • brašno - 2 žlice. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Očistiti tikvice da se naribaju ili sjeckati u miješalici s češnjakom.
  2. Dodajte mu jaje, narezano na finom toplom siru, promiješajte.
  3. Pospite brašno i sol, promiješajte.
  4. Stavite tijesto na vruću tavu s žlicom, malo je stisnuvši.
  5. Pržiti maslac u ulju 2-3 minute na svakoj strani.
  6. Poslužite ukusne palačinke s tikvicama sa svježim koprom i vrhnjem.

s krumpirom

    Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 30 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak.
  • Poteškoća: lagana.

Ako imate male tikvice, što očito nije dovoljno za izradu palačinki, a doista želite kuhati ukusan doručak, onda možete tijestu dodati ribani krumpir. Ostali sastojci ostaju nepromijenjeni. Vruće kolače se mogu posuti na vrhu ribanim sirom i zelenilom.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • prosjek krumpira - 1 kom;
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 3 žlice. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

    Povrće se čisti i riba.
  1. Miješati s jajetom, brašnom, solju.
  2. Stavite tijesto u vruće ulje s žlicom.
  3. Pržite 2-4 minute sa svake strane dok se ne pojavi zlatna kora, kao na fotografiji.

S zobenim pahuljicama

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 40 kcal.
  • Svrha: za doručak.
    • Teškoća: lako.

Priprema slatke riže tikvica s zobenim pahuljicama ne oduzima previše vremena, a kao rezultat toga izlazi ukusno, hranjivo jelo za cijelu obitelj. Najbolje je uzeti brzo kuhane pahuljice, onda nećete morati čekati dok ne poprskaju i omekšaju. Ako nije pri ruci, tada će se uklopiti tradicionalna zobena kaša, koja će u prošlosti biti potrebna sipati kipuću vodu i pokušati.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • zobene pahuljice - 1 cent;
  • jaje - 1 kom.
  • šećer - 2 žličice;
  • sol - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Ulijte zobene pahuljice vodom ili mlijekom i ostavite da nabrekne 15 minuta.
  2. Očistiti češnjak, samljeti ga na ribežu.
  3. Izmiješati sve sastojke, dodati jaja, šećer, sol.
  4. Stavite tijesto na vruću tavu s uljem.
  5. Pecite 3-4 minute na svakoj strani.

S lukom

    Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 30 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak.
    • Teškoća: lako.
Ovaj se recept može pripisaticlassics. Najneugodnija stvar u procesu kuhanja je da luk treba biti isti kao i tikvice, utrljava se na ribež ili se gnječi u miješalici, što će ti početi kidati oči. Ali kao rezultat dobivate ukusno hranjivo jelo koje će ispuniti vaše tijelo vitaminima. Poslužite uz češnjak, zelenilo i kiselo vrhnje.

Sastojci:

  • tikvice - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 komad;
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 5 žlica. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Očistite povrće, narežite ih ili pomiješajte u miješalici.
  2. Dodajte jaje, sol, brašno u povrće, dobro promiješajte.
    3. Pržite palačinke s lukom i mrkvom u biljnom ulju, a zatim ih stavite na papirnati ručnik.

Palačinke sa tikvicama i sirom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 40 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak.
    • Teškoća: lako.

Dodavanjem u tijesto od sira, gotov jelo će dodati zanimljiv, blaži okus - ne iznenađuje da se svježi sir ili rikota u europskoj kuhinji aktivno dodaje u kolače od povrća.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • zrnati sir - 150 g;
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 3 žlice. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Isprati povrće, oguliti i sjeme.
  2. U miješalici samljeti u kašasto stanje.
  3. Dodajte sir, jaje i sol, promiješajte.
  4. Znojio sebrašno, stalno miješajući, tako da se ne stvaraju kvržice.
  5. Ulijte ulje i pržite u tavi.
  6. Tijesto stavite žlicom, lagano stisnite.
  7. Pržite 3-4 minute na svakoj strani.

Od tikvica i nadjeva

    Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Sastanak: za doručak, večeru.
    • Težina: lako.
Recept za one koji vole jesti i ne zamišljaju život bez mesa. Zob za takve okuse može uzeti svatko: govedina ili piletina. U svakom slučaju, krumpir će se pokazati hranjivim. Mogu se poslužiti kao samostalno jelo, nudeći na prilog svježu salatu od povrća. Kao umak, možete nanijeti kiselo vrhnje pomiješano s sitno sjeckanim češnjakom i začinskim biljem.

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • mljeveno meso - 150 g;
  • jaje - 1 kom.
  • brašna - 4 žlice. l.
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Ogulite češnjak i narežite ga na mali ribež.
  2. Pomiješajte sastojke dodavanjem jaja, brašna, soli i papra.
  3. Pržene palačinke s mesom ili pilećim mljevenim mesom pržite na obje strane 4-5 minuta dok se ne pripremi za punjenje.

Bez brašna

    Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj doza: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 20 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak.
    • Teškoća: lako.

Ako iznenada nije bilo brašna u kući, a volio bih uživati ​​u ukusnim kolačima od povrća, korisno je znati kakokuhati brašno bez brašna. Lako je zamijeniti manom. U tom slučaju, kako bi se smanjio kalorijski sadržaj posude, moguće je pržiti u suhoj tavi. Skorinka neće se ispostaviti da je takav zlatni, kao na fotografiji, i hrskav, ali uz dodatak gljiva pečene robe će dobiti nježnost i "fluffiness".

Sastojci:

  • Tikvice - 1 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • kefir - 0,5 st .;
  • mana - 1 tbsp. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Očišćeno povrće zdrobljeno je u miješalici.
  2. Dodajte žumanjke, mango, sol, promiješajte žumanjka.
  3. Kombinirajte sastojke i ostavite tijesto 15 minuta da bi se maslinasta smjesa naduvala.
    4. Kuhajte tavu. Pržene palačinke pecite 4 minute na svakoj strani dok se ne formira kora.

Videozapisi