Dekoracija salata - kako lijepa i originalna za uređenje jela za blagdanski ili dječji stol

Definicija "ukusnog" i "privlačnog" posuđa nije uvijek sinonim, ali je poželjno da idu ruku pod ruku. Estetski užitak od razmišljanja o salati također može utjecati na njegovu ukusnu percepciju. Nakon pozitivne odluke, pitanje "kako kuhati" ljubavnica počinje brinuti o novom problemu: kako izabrati pristojnu ideju za dekoraciju.

Kako ukrasiti salatu

Rješavanjem ovog pitanja u popis uvjeta mora se unijeti još jedan element - pogon za koji se priprema salata. Vjenčanja, rođenja, obljetnice, nove godine zahtijevaju određenu temu. Ako jednostavno želite diverzificirati stol, ukras se može sastojati od nove tehnologije rasporeda sastojaka, pa čak i izbora atraktivnijeg punjenja goriva. Dobar primjer - restoran salate, koje često nemaju jasan ukras, ali izgled i sjajne fotografije, au životu je super.

Opće preporuke kako lijepo ukrasiti salatu ili užinu su:

  • Najbrži način je pronaći izvorni "kapacitet": pola bundeve, tikvice, paprike.
  • Odaberite recept koji će imati neobičnu kombinaciju boja ili oblika - takavnemojmo ukrasiti salatu.
  • Rezanje mesa i sira kao podloga za glavno brdo salata - jednostavna i korisna opcija za posluživanje porcija jela.

Dekoracija salata za novu godinu

Univerzalna zamisao dizajniranja takvog jela bit će da mu se da oblik jele. Varijanta je pogodna i za tradicionalni olivije: u prisutnosti karakteristične siluete zelena boja nije potrebna, ali vijenac maslina i kukuruza bit će dobar dodatak. Profesionalci nude i pokušaj da se odgurne od zaštitnika nadolazeće godine. Jednostavne ideje za uređenje novogodišnjih salata:

  • Zmija koja se sastoji od bilo kojeg recepta koji uključuje majonezu. Sijalica je postavljena u tanke kockice ili grašak, oči su masline ili kukuruzni kukuruz.
    • Zmaj je stvoren analogno sa zmijom, ali treba brkove od grančica kopra, a iz lišća pekinškog kupusa možete napraviti mala kožasta krila.
  • Tirgova močvara - krug s ušima, prekriven naribanim mrkvama, s očima od bjelanjaka i maslina, na jeziku kuhane kobasice. Osnova salate može se napraviti s pastom od jaja i krastavaca.

Kako napraviti rođendansku salatu

Za takav praznik središnje je jelo uglavnom dopunjeno verbalnim čestitkama. Ako odlučite da će dobiti salatu, može se pokazati da je još impresivnija od kolača. Međutim, kako ukrasiti rođendansku salatu, ako je to samo jedan od najprivlačnijih svečanih stolova? Profesionalci daju sljedeće savjete:

  • Isprobajteudaljite se od doba godine rođenja. U ukrasu se može promatrati samo karakteristično razdoblje privremene skale (žuto-crvena za jesen, bijelo-plava za zimu, itd.), Ili u potpunosti izvesti paralele - "baciti" lišće, pahulje, cvijeće.
  • Svečanu salatu za ženu, posebno uzdignutu do obljetnice, možete pokušati izvesti u obliku velikog buketa. Što cvijet odabrati za dekoraciju ovisi o okusima rođendanske žene i vašim mogućnostima: bilje se lako postavlja, tulipani se također brzo formiraju. Ljiljani će se morati šepuriti.

Dekoracija salata za djecu

Ako je hrana usmjerena prema djetetu, može se udaljiti od njegovih individualnih preferencija i interesa - prema mišljenju stručnjaka, to je opcija koja donosi dobit. Dekoracija salata za dječji odmor može se obaviti na nekoliko načina:

  • Pružanje neobičnog oblika. Ovaj tečaj se također koristi u pripremi dječjeg kolača. Sastojci jela su složeni tako da se dobije "skulptura" na tanjuru: medvjed, zeko, stroj, lopta, itd. Složenost ovog načina ukrašavanja prikladna je samo za salate, gdje je komponenta pričvršćena: kiselo vrhnje, majoneza. To jest, gusta i gusta u dosljednosti, inače će se broj brzo srušiti.
  • Izrada slike na salati. Majstorstva "pisanja" nisu potrebna: čak i jednostavno sunce i mala, ali svijetla cvijeća već privlače pozornost djece. Ništa manje zanimljiv nakit - likovi vaših omiljenih crtića.
  • Ukras za volumen. Morat ćete potražiti upute korak po korak kako pripremiti različite oblike za uređenje itrenirati Ako imate porcije salata, možete ih rasporediti po "štandovima" od krastavaca, tikvica, papra, dodati čačkalice sa plastičnom masom od sira - oni će dobiti prave brodove spremne za dugu plovidbu.

Što ukrasiti salatu

Stručnjaci za kuhanje uvjereni su da je prekrasan dizajn salata moguć s bilo kojim proizvodom - od krastavca do dimljene kobasice. Možete stvoriti izvorni ukras, čak i ako je recept za kuhanje uključuje samo luk, sirova repa i biljno ulje. Udio fantazije, crunching vještine, malo slobodnog vremena, a jelo će dobiti originalan izgled. Posebnu pažnju zaslužuju boje koje se mogu dobiti iz jednostavnih proizvoda:

  • Za crvene - brusnice, brusnice, zrna nara. Od povrća - rajčica.
  • Za malinu - repu.
  • Za naranču - krkavinu, naranče, sok od mrkve.
  • Za žuto - šafran, žumanjak, kukuruz.
  • Za sok od plavog soka iz crvenog kupusa.
  • Za zeleni špinat.
  • Za crne masline.

Ukras za salatu od povrća

Za ovaj dizajn, morate se pobrinuti da proizvodi mogu zadržati oblik duže vrijeme, tako da se koristi uglavnom za to da nisu bili podvrgnuti toplinskoj obradi. Kako bi se posuđe ukrasilo, izrezati figurice povrća koje se polažu na tanjur na proizvoljan ili unaprijed osmišljen način. Ili možda jednostavnije klasične dekoracije:

  • "pauci" ili natpisimajoneza /kiselo vrhnje;
  • grančice, zelene grede;
  • polovice /četvrtine maslina;
  • ribani sir, kuhano meso ili kobasica, bez masnih ispuna;
  • jaje čip /mrvice.

Kako lijepo napraviti salate orahom

Ovaj način ukrašavanja cijeni se zbog brzine i jednostavnosti. Čak i osnovno prskanje gotove salate s drobljenim oraščićima već je čini atraktivnijom, a ako smislite ideju korištenja oblika jezgre, možete napraviti cijelu sliku. Zimska salata ukrašena orasima klasika je žanra svečanog stola, a sezamovo seme na hrani zelenila savršen je način za "ukusno, ali lako". Pre-nuts mora biti pržena.

Ukrasi iz jaja za salate

Za takvu dekorativnu ideju, prvo je potrebno razmisliti o tome kako pripremiti jaja tako da se žumanjak ne sruši kada je u pogonu. Stručnjaci prakticiraju kuhanje:

  1. Stavite jaja u hladnu vodu, koja će ih u potpunosti pokriti.
  2. Pričekajte ključanje.
  3. Broji 9 minuta.
  4. Uklonite, brzo ohladite.

Ukras je uglavnom stvaranje buketa ili pojedinačnog cvijeća na površini. Za to se jaje siječe zajedno, a dobivene ovalne polovice se slažu u željenom smjeru iu željenom obliku. Postoji još nekoliko opcija:

  • Latice se mogu izraditi i od "zuba": jaje se reže okomito, ali na nekoliko ploča debljine 0,4-0,7 mm
    • .
  • Za jednostavne dekoracije od kuhanih jaja uzeti žumanjak koji se može pretvoriti u mrvice - odličan je za jednostavanizlijevanje površine. Koristi se za formiranje žutih mimoza kuglica u blizini istoimene salate.
  • Ako uklonite žumanjak, ostatak duge polovice kuhanih bjelančevina može se pretvoriti u čamac. Nakon što ga stavite u okomiti položaj štapom s kovrčavim krastavčevim prstenom ili plastikom sira ili čak crvenom ribom, možete dobiti mali čamac.

Izvorni preljev za salatu

Osim navedenih načina izrade zanimljivog jela, postoje i neke neobične opcije. S takvim originalnim idejama, dekoracija salata i grickalica bit će posebno ugodna:

  • Žele Može se koristiti za lijevanje sastojaka, tako da nakon smrznute salate isjeći i poslužiti u porcijama. Alternativni način ukrašavanja je stvaranje gustih figura i uređenje jela za njih.
  • Led. Napravite zdjelu smrznute vode, u koju su umetnuti komadići povrća i stavite u nju salatu.

Dekoracija rezbarom

Takav izvorni dizajn salata i grickalica može se naći u restoranima, pogotovo kada se radi o kuhanju svečanog jela koje podliježe visokim estetskim zahtjevima. Rezbarenje uključuje kovrčavo rezanje povrća ili voća, ali se može koristiti sa sirom, kobasicom. Domaća ista rezba za ukrašavanje jela - ne samo ljepota rezultata, već i ugodna zabava s djetetom.

Rasporedite oštrim nožem (bolje je uzeti nekoliko različitih veličina) i pokušati prevesti sljedeće jednostavne ideje za ukrašavanje vaših domaćih salata:

  • Kuhanu kobasicu izrežite tankim guljenjem,savijte svaku polovicu, preklopite jednu na drugu s "korakom" od 0,5 cm, formirajte buket.
  • Koristeći sredstvo za čišćenje noža i povrća, izrežite krastavac na dugim fleksibilnim slojevima i formirajte izblijedjeli pupoljak.
  • Sa svježim, rastavljenim krastavcem, vrhom akutnog noža možete izrezati veliku zakrivljenu kap, napraviti tragove na površini i dobiti veliki zeleni list.

Lijepo uređene salate - fotografija

Za strukturiranje gore navedenih informacija, treba pogledati već gotove sastave, nakon što ih analiziramo u komponente. To će vam pomoći da napravite vlastiti ukras. Jednostavne korak-po-korak varijante preljepog preljeva za salatu s fotografijom:

  • Božićni vijenac. Osnova može biti bilo koja (haringa pod krznenim kaputom, salata od rakova, itd.), Raspoređena je u prsten. Dekoracija - grančice kopra. Odozgo možete izrezati mrkvu i paprike iz zvijezde.
  • Mimoza. Brzo, jednostavno, ukusno. Čak i neiskusna ljubavnica juri. Staknite slojeve u čašu (!) Zdjela: kriške posoljene ribe, ribane kuhane vjeverice, naribanu mrkvu, sjeckani luk, kuhani pire krumpir. Ukras - napukli žumanjci. Između slojeva majoneze.
  • Narukvica od nara. Stručnjaci savjetuju da se u središte posude stavi čaša - tako da dobijete prsten. Sastojci se vraćaju u slojeve: kriške kuhane piletine, ribane mrkve, pire krumpir, zdrobljene orašaste plodove, naribanu kuhanu repu, svježe orašaste plodove, prženi luk i orahe. Tijekom "slajdova" majoneze, koji čvrsto pokrivaju ribanu repu. Dekoracija - zrna nara.
  • Kubični Rubik. Zanimljiva je ideja rezati svaki gusti sastojak malim trgovima koji su u kocki. Za pripremu salate uzmite sir, repu, mrkvu, krastavac.

Video: kako napraviti ružu od krastavca - ukras za salatu