Alkoholna tinktura na biljkama
Sadržaj
Police u trgovinama pune su asortimana raznovrsnih alkoholnih pića, ali ništa se ne može usporediti s prirodnom domaćom tinkturom. Prednost nije samo jeftinost ovog proizvoda nego i sastav. U ovom slučaju, alkoholna tinktura u bilju koristi se i kao piće na svečanom stolu, te u terapijske svrhe, jer vitamini i hranjive tvari ostaju i djeluju pozitivno za vaše tijelo.
Što je biljna infuzija
Kao i bilo koji drugi plod ili bobica, biljna infuzija je proizvod miješanja alkohola s različitim biljem ili začinima koji daju određenom boju i okus. Zbog činjenice da sastav može sadržavati najraznovrsnije biljke, uključujući i one ljekovite, takvo piće postaje pravi izvor vitamina i stoga se koristi i za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.
Vrste tinktura
Bilje za tinkture
U popis sastojaka uključeno je mnogo biljaka za ukusne i korisne tinkture, pored ne samo plodova, već i kora, kamenja od bobica i lišća. Mnogi od njih su pomiješani zajedno, drugi mogu djelovati kao glavna komponenta i dati piće određeni ukus i miris. Kakve biljke i biljke koriste za piće:
- lišće breskve;
- hrasta kore;
- ginseng;
- St. John's Wort;
- kardamom;
- korijen hrena;
- barkun;
- ležaljka;
- prstiju;
- limuna;
- lindena;
- koprive;
- origano;
- papar;
- propol;
- planinski pepel;
- Ribiz;
- kumin;
- timijan.
Značajke kuhanja
Kako bi se sladnja pokazala izvrsnom, trebali biste se pridržavati pravila i preporuka tijekom kuhanja. Osim toga, važno je odabrati biljke koje se uzgajaju u zemlji, uvjeti u vrtu i vrhunski alkohol. Samo će ova tinktura biti ukusna i neće naštetiti vašem tijelu. Nakon što pripremite piće, trebate ga pravilno pohraniti na tamnim hladnim mjestima, isključivo u staklene boce.
Vrlo važan čimbenik je vrijeme izlaganja, koje također utječesnagu pića Da bi okus bio intenzivan i intenzivan, a boja je lijepa, inzistiraju od mjesec dana do dva, ponekad i više. U tom slučaju mjesto za pohranu odabrano je tamno, bez izravnog svjetla. Mnogo ovisi o odabranoj sirovini: ne svi sastojci odmah daju svoje esencijalne ulja i korisne sastojke. Iz kojih biljnih infuzija:
- trava;
- kamen;
- začina;
- cijeli plod.
Recepti za pripremu tinkture
Na temelju onih sastojaka koje imate, možete napraviti ukusnu tinkturu na jednom od recepata prikazanih u nastavku. Napominjemo da alkohol koji se koristi mora biti vrhunske kakvoće, bilo da se radi o čistom alkoholu, mjesečini ili votki. Nekoliko jednostavnih recepata pomaže vam da svladate vještinu izrade korisnog i ukusnog zubnog mesa kod kuće.
Klasični recept Erofeicha
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
- Svrha: alkoholno piće.
- Teškoća: prosjek.
Recepti Yrofeichi - jedna od vrsta tradicionalnih tinktura. Dokazano je godinama, kuhano od strane mnogih, piće za medicinske svrhe i za prevenciju bolesti. Ova votka na bilju uključuje veliku količinu bilja koje se međusobno miješaju. Boja gotovog proizvoda je vrlo lijepa, konjak.
Sastojci:
- votka - 1 l;
- anise - 0,5 g;
- kardamom - 0,5 g;
- Cvjetni lisnato - 2 kom .;
- krušni cvijet - 2 kom .;
- cvijetjabuke - 2 kom .;
- lišće jagode - 2 g;
- timijan - 2 g;
- drvo - 2 g;
- melisa - 2 g;
- pelina - 2 g;
- kadulja - 2 g;
- trava zvijezda - 2 g;
- Sv. Ivanova slada - 2 g;
- matična ploča - 2 g.
Postupak pripreme:
- Sva bilja i cvijeće međusobno se miješaju, odrezani u gljive.
- Ulijte u staklenu posudu.
- Izlijte vodu.
- Zatvorite zapečaćeni pokrov i uklonite ga na tamnom mjestu.
- Inzistirati 60 dana, povremeno protresanjem sadržaja.
- Da biste napunili infuziju. Filtar bolje i prikladnije kroz gazu.
- Širenje u staklene boce.
- Tinktura Erofeiicha je ohlađena.
Tinkture u Ljetopisima
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj posluženih: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
- Svrha: alkoholno piće.
- Teškoća: prosjek.
Normalno hren je moćan lijek iz mnogih bolesti. Pije za probleme s kardiovaskularnim sustavom, gastrointestinalnim traktom, kao sedativ prije odlaska u krevet. Može se kuhati iz svježeg ili suhog korijena, lišća hrena. Učinite okus mekšim i ugodnijim dodavanjem dodatnih sastojaka: med, limun, cimet.
Sastojci:
- korijen hrena - 300 g;
- votka - 1 l;
- med - 2 žlice. l;
- limun - 1 kom.
Postupak pripreme:
- Korijen za ispiranje, uklanjanje, izrezivanje u malu slamu.
- Stisnite sok od limuna.
- Pomiješajte hren s medom, dodajte sok od limuna.
- Napravite mješavinustaklenu bočicu i vrh s votkom.
- Zakažite se.
- Uklonite tinkturu na tamnom mjestu tijekom razdoblja od 1 do 2 mjeseca.
- Svakih 3-4 dana tresti sadržaj.
Lovački napitak
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj posluženih: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
- Svrha: alkoholno piće.
- Teškoća: prosjek.
Jedan od najpopularnijih pića Sovjetskog Saveza. Jedna pijenje ove oštre tinkture odmah je vesela, poboljšala raspoloženje i zagrijala. Njegov sastav je zapravo samo spaljivanje sastojaka: više od 10 različitih sastojaka se miješaju u jednom rasutom stanju i stvaraju jedinstven okus likera meda.
Sastojci:
- alkohol 70% - 200 ml;
- sušena limuna - 3 g;
- osušeni narančasti korijen - 3 g;
- đumbir (svježi, ribani) - 2 g;
- kava (u grahu) - 2 g;
- korijen kalgan (prst) - 1 g;
- korijen dijagelera - 1 g;
- češnja - 1 g;
- Badiyan - 1 g;
- crni papar (tlo) - 0,3 g;
- crvena paprika (tlo) - 0,2 g;
- smreka - 0,2 g.
Metoda priprave:
- Učinite sve sastojke u staklenoj posudi.
- Izlijte alkohol.
- Kapacitet čvrsto zatvoren, stavite u tamno mjesto.
- Nakon 2 tjedna infuzije soja i početi se miješati.
Na pelinu
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
- Svrha: alkoholno piće.
- Teškoća: prosjek.
Mnogi ljudi već znaju takvo alkoholno piće kao i absint. Ima vrlo dobru zelenu boju, visok stupanj. Glavni sastojak u njegovom stvaranju je redovita pelina. U narodnoj medicini, ova infuzija se koristi u mnogim slučajevima: s binges, sleeplessness, jaki kašalj, a ne samo. Priprema traje malo vremena, a koristi će biti masa.
Sastojci:
- kopneni dio pelina - 4 tbsp. l;
- vodka - 1 l;
- sok od limuna - 3 žlice. l.
Postupak pripreme:
- Dobro isperite, stavite u staklenu posudu.
- Dodajte sok od limuna ugodnoj kiselini u okusu.
- Izlijte vodu.
- Zatvorite posudu i uklonite je na mračnom, toplom mjestu.
- inzistirati od 1 mjeseca.
- Spremnost se može odrediti aromom i odgovarajućim okusom.
Provence
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
- Svrha: alkoholno piće.
- Složenost: prosjek.
Ovo piće se pojavilo na provansalnim prostorima, gdje nema mnogo žetve, ali su brda i polja puna raznih mirisnih bilja. Zahvaljujući uspješnoj omjeru biljni cvjetni med će upravo nevjerojatna biljni tinktura, što je jako lijepo piće u dobrom društvu ili se koristi kao dio nekih alkoholnih koktela.
Sastojci:
- votka - 750 ml;
- sjemenki koromača - 60 g;
- grane lavande - 3 tbsp. l;
- ružmarin - 3 tbsp.l;
- jednu narančastu glinu (može se osušiti);
- vanilije šećer - 0,5 hl;
- cvjetni med - 100 ml;
- sirup - 50-100 ml.
Metoda priprave:
- Sve su komponente presavijene.
- Dodajte votku, pomiješajte.
- Zatvorite i zatvorite banku 4-5 dana na tamnom mjestu.
- Na kraju razdoblja, ispustite tekućinu kroz gazu i prelijte preko staklenih bočica.
- Ostavite još 2 tjedna.
- Rok trajanja tinktura nije više od godinu dana.
Anisova
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
- Svrha: alkoholno piće.
- Složenost: prosjek.
Nikada nećete miješati tu tinkturu ni s čim, jer ima takvu izraženu arome i okus, koji se jednostavno jede u sjećanje zauvijek. Anisiranu infuziju možda je najstariji recept za alkoholno piće. Istodobno, proces kuhanja je vrlo jednostavan i brz. Glavna stvar je imati pri ruci sve potrebne sastojke i visoku kvalitetu votke.
Sastojci:
- sjeme anisa - 1 hl;
- Badiyan - 5 m;
- kumin - 1 tsp;
- votke - 500 ml;
- šećer - 1 tsp.
Postupak pripreme:
- Svi sastojci, osim šećera, presavijte u staklenu posudu.
- Prelijte preko votke i pomiješajte.
- Uklonite spremnik na tamnom mjestu.
- Nakon 14 dana napunite soj kroz gazu. Nema potrebe za vrtnjom.
- Dodajte šećer i uklonite ga par tjedana.
Na mentu, anisu i matice
- Vrijeme: 30 minuta.
- Broj osoba: 10 osoba.
- Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
- Svrha: alkoholno piće.
- Teškoća: prosjek.
Ne postoji ništa lakše od dobivanja vrlo ugodne aromatske tinkture sa samo tri sastojka. Okus je vrlo bogat zahvaljujući anis, i toniranje i osvježenje zbog metvice. Nuts također dodati svoje bilješke i dati toniranje poseban okus. Sigurno se može poslužiti na blagdanskom stolu u hlađenoj formi.
Sastojci:
- mint - 40 g;
- anise - 40 g;
- matice - 40 g;
- votka - 1 litra.
Metoda priprave:
- Izmiješati sve sastojke i sipati votku. Prvo, komponente mogu pop-up, ali kasnije će postati teže i podmiriti do dna.
- Uklonite banku na tamnom mjestu i inzistirate 1 mjesec.
- Na kraju razdoblja na naprezanje.
- Proizvod je spreman za uporabu.
Kako piti
Ovisno o vrsti tinkture koju ste kuhali, postoje posebni načini da ga pijete. Ako ste napravili ozdravljenu jaku infuziju, trebate ga koristiti samo u malim dozama. Desertni liker pije s naočala, razrijedi sokove ili kako duša želi. Dakle, kako dobro piti biljnu infuziju:
- žličicu;
- otopiti malu količinu u čaši vode, soka;
- u posebnim kapsulama;
- infuziju za piće može se pojesti do 3 puta dnevno;
- vrste kreveta tinkture se konzumiraju u čistomvrsta s komadićem bilo kojeg citrusa, ili u koktelu, razrjeđivanjem soka;
- umirujuće tinkture piju pola sata prije spavanja.