Alkoholna tinktura na biljkama

Police u trgovinama pune su asortimana raznovrsnih alkoholnih pića, ali ništa se ne može usporediti s prirodnom domaćom tinkturom. Prednost nije samo jeftinost ovog proizvoda nego i sastav. U ovom slučaju, alkoholna tinktura u bilju koristi se i kao piće na svečanom stolu, te u terapijske svrhe, jer vitamini i hranjive tvari ostaju i djeluju pozitivno za vaše tijelo.

Što je biljna infuzija

Kao i bilo koji drugi plod ili bobica, biljna infuzija je proizvod miješanja alkohola s različitim biljem ili začinima koji daju određenom boju i okus. Zbog činjenice da sastav može sadržavati najraznovrsnije biljke, uključujući i one ljekovite, takvo piće postaje pravi izvor vitamina i stoga se koristi i za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.

Vrste tinktura

Biljne infuzije mogu biti desert iligorak, ljekovit, s umirujućim učinkom. Svaka vrsta određena je kriterijima okusa i djelovanjem koje pruža. Terapeutska pića se ne uzimaju u svrhu liječenja i prevencije. Desertni likeri pogodni su kao aperitiv za predjela. Svaka vrsta u svakom slučaju je prirodni proizvod koji se može samostalno napraviti kod kuće.

Bilje za tinkture

U popis sastojaka uključeno je mnogo biljaka za ukusne i korisne tinkture, pored ne samo plodova, već i kora, kamenja od bobica i lišća. Mnogi od njih su pomiješani zajedno, drugi mogu djelovati kao glavna komponenta i dati piće određeni ukus i miris. Kakve biljke i biljke koriste za piće:

  • lišće breskve;
  • hrasta kore;
  • ginseng;
  • St. John's Wort;
  • kardamom;
  • korijen hrena;
  • barkun;
  • ležaljka;
  • prstiju;
  • limuna;
  • lindena;
  • koprive;
  • origano;
  • papar;
  • propol;
  • planinski pepel;
  • Ribiz;
  • kumin;
  • timijan.

Značajke kuhanja

Kako bi se sladnja pokazala izvrsnom, trebali biste se pridržavati pravila i preporuka tijekom kuhanja. Osim toga, važno je odabrati biljke koje se uzgajaju u zemlji, uvjeti u vrtu i vrhunski alkohol. Samo će ova tinktura biti ukusna i neće naštetiti vašem tijelu. Nakon što pripremite piće, trebate ga pravilno pohraniti na tamnim hladnim mjestima, isključivo u staklene boce.

Vrlo važan čimbenik je vrijeme izlaganja, koje također utječesnagu pića Da bi okus bio intenzivan i intenzivan, a boja je lijepa, inzistiraju od mjesec dana do dva, ponekad i više. U tom slučaju mjesto za pohranu odabrano je tamno, bez izravnog svjetla. Mnogo ovisi o odabranoj sirovini: ne svi sastojci odmah daju svoje esencijalne ulja i korisne sastojke. Iz kojih biljnih infuzija:

  • trava;
  • kamen;
  • začina;
  • cijeli plod.

Recepti za pripremu tinkture

Na temelju onih sastojaka koje imate, možete napraviti ukusnu tinkturu na jednom od recepata prikazanih u nastavku. Napominjemo da alkohol koji se koristi mora biti vrhunske kakvoće, bilo da se radi o čistom alkoholu, mjesečini ili votki. Nekoliko jednostavnih recepata pomaže vam da svladate vještinu izrade korisnog i ukusnog zubnog mesa kod kuće.

Klasični recept Erofeicha

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Teškoća: prosjek.

Recepti Yrofeichi - jedna od vrsta tradicionalnih tinktura. Dokazano je godinama, kuhano od strane mnogih, piće za medicinske svrhe i za prevenciju bolesti. Ova votka na bilju uključuje veliku količinu bilja koje se međusobno miješaju. Boja gotovog proizvoda je vrlo lijepa, konjak.

Sastojci:

  • votka - 1 l;
  • anise - 0,5 g;
  • kardamom - 0,5 g;
  • Cvjetni lisnato - 2 kom .;
  • krušni cvijet - 2 kom .;
  • cvijetjabuke - 2 kom .;
  • lišće jagode - 2 g;
  • timijan - 2 g;
  • drvo - 2 g;
  • melisa - 2 g;
  • pelina - 2 g;
  • kadulja - 2 g;
  • trava zvijezda - 2 g;
  • Sv. Ivanova slada - 2 g;
  • matična ploča - 2 g.

Postupak pripreme:

  1. Sva bilja i cvijeće međusobno se miješaju, odrezani u gljive.
  2. Ulijte u staklenu posudu.
  3. Izlijte vodu.
  4. Zatvorite zapečaćeni pokrov i uklonite ga na tamnom mjestu.
  5. Inzistirati 60 dana, povremeno protresanjem sadržaja.
  6. Da biste napunili infuziju. Filtar bolje i prikladnije kroz gazu.
  7. Širenje u staklene boce.
  8. Tinktura Erofeiicha je ohlađena.

Tinkture u Ljetopisima

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Teškoća: prosjek.

Normalno hren je moćan lijek iz mnogih bolesti. Pije za probleme s kardiovaskularnim sustavom, gastrointestinalnim traktom, kao sedativ prije odlaska u krevet. Može se kuhati iz svježeg ili suhog korijena, lišća hrena. Učinite okus mekšim i ugodnijim dodavanjem dodatnih sastojaka: med, limun, cimet.

Sastojci:

  • korijen hrena - 300 g;
  • votka - 1 l;
  • med - 2 žlice. l;
  • limun - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Korijen za ispiranje, uklanjanje, izrezivanje u malu slamu.
  2. Stisnite sok od limuna.
  3. Pomiješajte hren s medom, dodajte sok od limuna.
  4. Napravite mješavinustaklenu bočicu i vrh s votkom.
  5. Zakažite se.
  6. Uklonite tinkturu na tamnom mjestu tijekom razdoblja od 1 do 2 mjeseca.
  7. Svakih 3-4 dana tresti sadržaj.

Lovački napitak

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj posluženih: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Teškoća: prosjek.

Jedan od najpopularnijih pića Sovjetskog Saveza. Jedna pijenje ove oštre tinkture odmah je vesela, poboljšala raspoloženje i zagrijala. Njegov sastav je zapravo samo spaljivanje sastojaka: više od 10 različitih sastojaka se miješaju u jednom rasutom stanju i stvaraju jedinstven okus likera meda.

Sastojci:

  • alkohol 70% - 200 ml;
  • sušena limuna - 3 g;
  • osušeni narančasti korijen - 3 g;
  • đumbir (svježi, ribani) - 2 g;
  • kava (u grahu) - 2 g;
  • korijen kalgan (prst) - 1 g;
  • korijen dijagelera - 1 g;
  • češnja - 1 g;
  • Badiyan - 1 g;
  • crni papar (tlo) - 0,3 g;
  • crvena paprika (tlo) - 0,2 g;
  • smreka - 0,2 g.

Metoda priprave:

  1. Učinite sve sastojke u staklenoj posudi.
  2. Izlijte alkohol.
  3. Kapacitet čvrsto zatvoren, stavite u tamno mjesto.
  4. Nakon 2 tjedna infuzije soja i početi se miješati.

Na pelinu

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Teškoća: prosjek.

Mnogi ljudi već znaju takvo alkoholno piće kao i absint. Ima vrlo dobru zelenu boju, visok stupanj. Glavni sastojak u njegovom stvaranju je redovita pelina. U narodnoj medicini, ova infuzija se koristi u mnogim slučajevima: s binges, sleeplessness, jaki kašalj, a ne samo. Priprema traje malo vremena, a koristi će biti masa.

Sastojci:

  • kopneni dio pelina - 4 tbsp. l;
  • vodka - 1 l;
  • sok od limuna - 3 žlice. l.

Postupak pripreme:

  1. Dobro isperite, stavite u staklenu posudu.
  2. Dodajte sok od limuna ugodnoj kiselini u okusu.
  3. Izlijte vodu.
  4. Zatvorite posudu i uklonite je na mračnom, toplom mjestu.
  5. inzistirati od 1 mjeseca.
  6. Spremnost se može odrediti aromom i odgovarajućim okusom.

Provence

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Složenost: prosjek.

Ovo piće se pojavilo na provansalnim prostorima, gdje nema mnogo žetve, ali su brda i polja puna raznih mirisnih bilja. Zahvaljujući uspješnoj omjeru biljni cvjetni med će upravo nevjerojatna biljni tinktura, što je jako lijepo piće u dobrom društvu ili se koristi kao dio nekih alkoholnih koktela.

Sastojci:

  • votka - 750 ml;
  • sjemenki koromača - 60 g;
  • grane lavande - 3 tbsp. l;
  • ružmarin - 3 tbsp.l;
  • jednu narančastu glinu (može se osušiti);
  • vanilije šećer - 0,5 hl;
  • cvjetni med - 100 ml;
  • sirup - 50-100 ml.

Metoda priprave:

  1. Sve su komponente presavijene.
  2. Dodajte votku, pomiješajte.
  3. Zatvorite i zatvorite banku 4-5 dana na tamnom mjestu.
  4. Na kraju razdoblja, ispustite tekućinu kroz gazu i prelijte preko staklenih bočica.
  5. Ostavite još 2 tjedna.
  6. Rok trajanja tinktura nije više od godinu dana.

Anisova

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g.
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Složenost: prosjek.

Nikada nećete miješati tu tinkturu ni s čim, jer ima takvu izraženu arome i okus, koji se jednostavno jede u sjećanje zauvijek. Anisiranu infuziju možda je najstariji recept za alkoholno piće. Istodobno, proces kuhanja je vrlo jednostavan i brz. Glavna stvar je imati pri ruci sve potrebne sastojke i visoku kvalitetu votke.

Sastojci:

  • sjeme anisa - 1 hl;
  • Badiyan - 5 m;
  • kumin - 1 tsp;
  • votke - 500 ml;
  • šećer - 1 tsp.

Postupak pripreme:

  1. Svi sastojci, osim šećera, presavijte u staklenu posudu.
  2. Prelijte preko votke i pomiješajte.
  3. Uklonite spremnik na tamnom mjestu.
  4. Nakon 14 dana napunite soj kroz gazu. Nema potrebe za vrtnjom.
  5. Dodajte šećer i uklonite ga par tjedana.

Na mentu, anisu i matice

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal /100 g
  • Svrha: alkoholno piće.
  • Teškoća: prosjek.

Ne postoji ništa lakše od dobivanja vrlo ugodne aromatske tinkture sa samo tri sastojka. Okus je vrlo bogat zahvaljujući anis, i toniranje i osvježenje zbog metvice. Nuts također dodati svoje bilješke i dati toniranje poseban okus. Sigurno se može poslužiti na blagdanskom stolu u hlađenoj formi.

Sastojci:

  • mint - 40 g;
  • anise - 40 g;
  • matice - 40 g;
  • votka - 1 litra.

Metoda priprave:

  1. Izmiješati sve sastojke i sipati votku. Prvo, komponente mogu pop-up, ali kasnije će postati teže i podmiriti do dna.
  2. Uklonite banku na tamnom mjestu i inzistirate 1 mjesec.
  3. Na kraju razdoblja na naprezanje.
  4. Proizvod je spreman za uporabu.

Kako piti

Ovisno o vrsti tinkture koju ste kuhali, postoje posebni načini da ga pijete. Ako ste napravili ozdravljenu jaku infuziju, trebate ga koristiti samo u malim dozama. Desertni liker pije s naočala, razrijedi sokove ili kako duša želi. Dakle, kako dobro piti biljnu infuziju:

  • žličicu;
  • otopiti malu količinu u čaši vode, soka;
  • u posebnim kapsulama;
  • infuziju za piće može se pojesti do 3 puta dnevno;
  • vrste kreveta tinkture se konzumiraju u čistomvrsta s komadićem bilo kojeg citrusa, ili u koktelu, razrjeđivanjem soka;
  • umirujuće tinkture piju pola sata prije spavanja.

Videozapisi