Celijakija u odraslih, djece, dojenčadi: simptomi, uzroci, analiza, dijagnoza, liječenje, prehrana. Celijakija - dopuštena hrana bez glutena: popis

Što je celijakija? Kako izbjeći ovu bolest? Kako zaštititi sebe i djecu od nasljednog faktora ove bolesti?

Mnogi ljudi ne znaju gotovo ništa o celijakiji bolest, ili su saznali da se pod nazivom ove bolesti krije nepodnošljivost proteina žitarica glutena. Ali ovo je pogrešan sud.

• Celijakija se po simptomima i etiologiji razlikuje od uobičajene alergije na gluten.
• Statistika je neugodna - 97% ljudi ne zna za svoju bolest.
• Liječnici često krivo dijagnosticiraju jer simptomi mogu ukazivati ​​na druge bolesti.
• Stoga je važno znati što je celijakija, njezini uzroci i manifestacije.

Što je celijakija u djece, odraslih, novorođenčadi: povijest bolesti

Gluten je biljni protein koji nema analoga u prirodi. Nalazi se u žitaricama pšenice, raži, zobi i ječma.

• Celijakija u djece, odraslih i novorođenčadi javlja se kod intolerancije na proteine ​​žitarica.
• Anomalna autoimuna reakcija ljudskog tijela odigrala je veliku ulogu u povijesti ove bolesti.
• Ljudski imunitet percipira gluten kao agresivan i strani protein. Pokreće sintezu posebnih antitijela na ovaj protein, što rezultira jakom osjetljivošću i autoimunim zatajenjem.
• Stalna izloženost imunološkom sustavu dovodi do iscrpljenosti. Na temelju toga nastaje ozbiljna bolest i komplikacije koje mogu ugroziti život pacijenta.

Važno: Nemojte brkati celijakiju s alergijom na protein gluten. Celijakija je multifaktorska bolest koja uzrokuje oštećenje resica tankog crijeva.

Ova bolest se pokreće nakon konzumiranja velikih količina glutena, posebno modificiranog glutena. Proizvođači koriste takve tvari za proizvodnju slastica i raznih poluproizvoda. Sve o glutenu možete pročitati u ovom članku na našoj web stranici.

Celijakija u odraslih, djece i dojenčadi: simptomi, uzroci

Liječnici celijakiju nazivaju crijevnom infantilnošću. Unatoč činjenici da je ova bolest povezana s oštećenjem crijevne sluznice i razvojem njene atrofije, celijakija u odraslih protiče sa sljedećim neizraženim simptomima:

• bolovi u trbuhu. rijetko se javlja, proljev, zatvor;
• anemija i neobjašnjivi gubitak težine;
• često se javljaju anksioznost, dugotrajna depresivna stanja i promjene raspoloženja;
• može postojati želja za obavljanjem neobičnih radnji za osobu, napadaji, razgovori sa samim sobom;
• kronični umor — pojačano znojenje, vrtoglavica, nedostatak zraka, glavobolje, mučnina, slabost;
• ženska i muška neplodnost, česti pobačaji;
• bolovi u zglobovima i mišićima, osteoporoza, artritis i česti prijelomi kostiju;
• stomatitis, glositis, razni dermatitisi;
• karijes, koji zahvaća gotovo sve zube;
• žeđ, razvoj dijabetesa tipa 1 kod svakog četvrtog bolesnika;
• tragovi krvarenja u abdomenu ili ekstremitetima;
• crijevno krvarenje manifestira se u obliku crnog izmeta.

Kod male djece i dojenčadi simptomi ove bolesti su izraženi i ukazuju na oštećenje tankog crijeva:

• proljev s neugodnim mirisom sive ili zelene boje;
• tragovi krvi u izmetu, sluz i komadići neprobavljene hrane;
• stolica ne tone u vodi, već se rastapa u komadiće — to su karakteristični znakovi celijakije u djece mlađe od 2 godine;
• mučnina, često povraćanje;
• dojenčad ne dobivaju na težini, razvijaju anoreksiju;
• napuhnut trbuh koji izgleda veći u usporedbi s tankim rukama i nogama;
• bezrazložna mentalna smetnja, plačljivost, drhtanje udova.

U starije djece simptomi ukazuju na prisutnost crijevnih bolesti i očituju se u sljedećem:

• stalni zatvor i proljev;
• slab apetit ili glad unatoč činjenici da je dijete upravo jelo;
• anemija;
• niska visina i mala težina u usporedbi s drugom zdravom djecom;
• manifestacija alergije — dijateza, urtikarija;
• osteoporoza, uništavanje mliječnih zuba;
• alopecija;
• autizam.

Uzrok celijakije je intolerancija na gluten, naslijeđe, stalna upotreba ove tvari u modificiranom stanju u obliku bombona, čokolade, drugih slastica, tjestenine, kobasica i ostali poluproizvodi.

Kako se prenosi celijakija, je li ova bolest izlječiva?

Moderna medicina poznaje uzroke celijakije. Liječnici i nutricionisti zvuče alarm i inzistiraju na potrebi pravilne prehrane. Gastroenterolozi, kada se pojave prvi simptomi glutenske enteropatije, svojim pacijentima propisuju strogu dijetu u svrhu prevencije. Kako se prenosi celijakija? Uočena je jasna povezanost sa sljedećim patologijama:

• Nasljedstvo (geni HLA — DQ8, HLA — DQ2). Ako roditelji imaju poremećaj razgradnje glutena, postoji velika vjerojatnost da će i njihova djeca imati iste zdravstvene probleme. Ali ti se rizici smanjuju sa svakom novom generacijom.
• Alergija — osjetljivost na gluten u tijelu dovodi do stvaranja posebnih antigena.
• Autoimuna reakcija. Neprobavljeni gluten, ulazeći u tanko crijevo, aktivira imunološki odgovor usmjeren protiv crijevnog epitela.
• Adenovirusi. Usporedno s upalom razvija se povećana osjetljivost crijevne sluznice na bjelančevine žitarica.

Ljudi s dijagnosticiranom celijakijom često se pitaju: je li ova bolest izlječiva? Liječenje bolesti sastoji se u propisivanju učinkovitih lijekova i doživotne dijete.

Ako je dijagnoza postavljena na vrijeme, prognoza liječenja bit će povoljna. Bezglutenska dijeta pomaže postići učinak već nakon 3 tjedna. Ali na mikroskopskoj razini sluznica tankog crijeva oporavit će se tek nakon 2-3 godine stroge dijete.

Može li se celijakija dobiti?

Celijakija je urođena bolest koja se javlja kada osoba ima posebne genotipove. Ova se bolest javlja nekoliko puta češće kod najbližih srodnika jedne određene osobe nego općenito prema pokazateljima među populacijom.

Ljudi često postavljaju pitanje može li se celijakija dobiti? Da ono može. Ako se izostave genetski čimbenici, onda su i vanjski čimbenici od velike važnosti za nastanak celijakije. To uključuje prisutnost glutena u hrani koja se konzumira u modificiranom obliku.

Celijakija - dijagnoza, analiza, interpretacija

Liječnik će dijagnosticirati celijakiju na temelju jedne slike koja se sastoji od tegoba pacijenta i rezultata dijagnostike. Na prisutnost bolesti kod osobe ukazuju sljedeći čimbenici:

• blijeda koža, problemi s rastom i težinom;
• pritužbe pacijenta na bolove u abdomenu;
• poboljšanje dobrobiti pri korištenju dijete bez glutena;
• neprobavljene čestice hrane u izmetu;
• skrivena krv u stolici;
• biokemijska analiza krvi — nizak kolesterol, nedostatak kalcija i fosfata;
• RTG otkriva horizontalne crijevne vijuge, diskineziju tankog crijeva;
• Ultrazvuk trbušne šupljine — otkriva se neispravnost jetre i gušterače;
• biopsija tankog crijeva za procjenu stupnja atrofije;
• serološka analiza — utvrđuje se stupanj osjetljivosti i prisutnost protutijela na endomizij.

Važno: dekodiranje analiza treba obaviti samo stručnjak. On će moći dati kompetentan zaključak za postavljanje dijagnoze na temelju svih primljenih podataka.

Kada se krv preda na biokemiju, oštro smanjenje razine kalcija, željeza i natrija i kolesterola. Također se može primijetiti vrlo visok ili nizak šećer u krvi, a razine proteina se smanjuju. Povećanje protrombinskog vremena može ukazivati ​​na prisutnost celijakije.

Analiza stolice kod celijakije može ukazivati ​​na steatoreju i povećan sadržaj neprobavljenih masti i čestica hrane. Imunološki testovi ukazuju na prisutnost antitijela na gluten.

Celijakija - dijeta, što možete jesti?

Za bolesnike s celijakijom važno je pridržavati se određene dijete. Što možete jesti?

• Proizvodi trebaju sadržavati malu količinu glutena.
• Prvo vrijeme nakon dijagnoze važno je jesti pasiranu hranu.
• Dnevnu prehranu treba podijeliti u 5 malih obroka.
• Hrana se kuha na pari ili kuha. U pećnici možete peći tek nakon 2-3 mjeseca liječenja.
• Prva dva mjeseca zabranjeno je jesti gruba vlakna. Iz prehrane su isključeni voće i povrće, mahunarke i orašasti plodovi. Ako se primijeti poboljšanje zdravlja, nakon tog vremena prirodno voće i povrće može se postupno uvoditi u prehranu.
• Mlijeko se dodaje u malim količinama kod pripreme kašastih i skutnih masa.
• Korisno je uzeti žličicu ulja pasjeg trna i meda. Ali ove proizvode treba uvesti u prehranu u nekoliko kapi ili grama.

Važno: Dijeta za celijakiju je posebna. Slijedite preporuke liječnika.

Celijakija - dopuštene namirnice bez glutena: popis

Bezglutenska dijeta omogućuje da u jelovnik uvrstite namirnice koje ne sadrže protein gluten ili sadrže malu količinu. Popis dopuštene hrane bez glutena - Popis:

Celijakija: mogući invaliditet kod djece?

Svi roditelji koji imaju dijete s takvom dijagnozom mogu koristiti pravo na podnošenje zahtjeva za invalidninu, ali će povjerenstvo odrediti stupanj invaliditeta samo u posebnim slučajevima.

Je li moguće baviti se sportom s celijakijom?

Tjelesna aktivnost povoljno utječe na probavu. Stoga se s celijakijom možete baviti sportom.

Liječi li se celijakija homeopatijom?

Svako liječenje treba propisati samo liječnik. Homeopati propisuju lijekove koji pomažu tijelu da se promijeni na bolji način i pronađe lijek za sebe. Celijakija se može liječiti homeopatijom, ali pod nadzorom liječnika, au svakom slučaju sve će biti individualno: lijek i prognoza.

Liječi li se celijakija narodnim lijekovima?

Narodni lijekovi mogu se koristiti za liječenje bilo koje bolesti, ali kao dodatna sredstva. Glavni tretman i dijetu za celijakiju propisuje liječnik. Folk lijekovi pomoći će smanjiti kliničke manifestacije ove bolesti.

​​​​

Celijakija: Kliničke smjernice

Kliničke preporuke za bolesnike s celijakijom propisuje Ministarstvo zdravstva. Oni ukazuju na sljedeće:

• Konstantno praćenje bolesnika.
• Djeca i odrasli s teškim manifestacijama bolesti trebaju biti hospitalizirani u gastroenterološkoj bolnici.
• Bolesnicima s blagim simptomima treba propisati kompleks primarne dijagnostike.
• Taktika promatranja i liječenja određena je težinom bolesti.
• Liječenje lijekovima propisuje se prema individualnim indikacijama.
• Liječenje protiv recidiva treba se sastojati od propisivanja dijete bez glutena, koje se treba pridržavati doživotno.
• Svako preventivno cijepljenje treba provesti tijekom razdoblja remisije.

Važno: Imajte na umu da gluten može ući u organizam s neprehrambenim proizvodima: nekim vrstama ruževa za usne, pasti za zube, ljepilima na poštanskim markama i kuvertama. Ova tvar se obično nalazi u obloženim tabletama ili drugim lijekovima. To je naznačeno u sastavu lijekova.

Celijakija: recenzije

Pročitajte svjedočanstva ljudi s celijakijom koji su pronašli olakšanje svojeg stanja dijetalnom terapijom. Ovi živi primjeri osobnog iskustva odraslih i roditelja čija djeca boluju od ove bolesti pomoći će u borbi s bolešću.

Iryna, 32 godine

Celijakija je dijagnosticirana prije 2 godine. Liječnici su napravili biopsiju i rekli da će ako se pridržava dijete, prognoza biti dobra. Jedu samo proizvode bez glutena, osjećam se dobro, nema umora i nema bolova u trbuhu.

Maria, 35 godina

Moja kći ima 3 godine. Dijagnoza je postavljena prije šest mjeseci. Držimo dijetu, ali i dalje imamo loš apetit, a kćer ne dobiva na težini. Liječnici su rekli da trebate pričekati oko 2 godine. Bolest je prestala napredovati i to je glavno. Učim kćer da se bavi sportom - idemo na bazen, plivamo.

Antonina Mykolaivna, 68 godina

Dijagnoza "celijakija" postavljena je prošle godine. Držim dijetu, ali ponekad me boli trbuh. Liječnici kažu da se to može dogoditi, ali ako se poštuju sve preporuke, trebalo bi proći. Shvatio sam da je u liječenju ove bolesti važno pridržavati se dijete i voditi zdrav stil života. Probava je sada dobra, nema zatvora ni proljeva. Raspoloženje je dobro, kao i apetit.

Video: Celijakija - simptomi kod djece: Komarovsky

U jednom od svojih brojeva dr. Komarovsky govori o celijakiji kod djece. U ovom videu naučit ćete o simptomima bolesti kod djece i prevenciji. Komarovsky će odgovoriti na pitanja roditelja.

Video: Što je gluten - Doktor Komarovsky - Inter