Obrasci za pečenje silikona, stakla, papira i metala - sorte, oblici i veličine

Svaka ljubavnica zna kako je lijepo kuhati dobrote kad postoji odgovarajući pribor za jelo. U poslu s konditorskim proizvodima to je posebno važno, jer kvaliteta spremnika jako ovisi - kako će se proizvod ispirati, lako će biti daleko od strana, što će izgled prihvatiti. Obrasci za pečenje kolača, muffina, pite mogu biti različiti - silikonski integralni ili odvojivi, metalni, stakleni. Svaka ima svoje pluseve i minuse.

Vrste oblika za pečenje

Prodavaonice kuhinjskog pribora su impresivne sa svojim asortimanom. Ljubitelji trošenja vremena u kuhinji dugo mogu razmisliti o jelima. Mnogi kapaciteti su vrlo skupi, osobito ako su označeni. Ne želite preplatiti za pečenje jela? Onda dobrodošli u specijalizirane online trgovine! Ovo je grupa proizvoda koje možete sigurno naručiti u virtualnom trading floor i uštedjeti dobar iznos novca. Među entuzijastima kulinarskih eksperimenata, takvi proizvodi su traženi.

silikoni

Prednosti materijala su biološka inertnost, otpornost na niske i visoke temperature. Prehrambeni proizvodi ne ulaze u kemijske reakcije sa silikonom. Proizvođači temelje kapacitet izvornog crteža, koji je točno prenijeti u domaće kolače. Iskusne ljubavnice preferiraju kupitisilikonski oblici za pečenje ove vrste:

  1. Mayer & amp; Boch MB-21942:
    • Model od 100% izrađen je od silikona. Zidovi su reljefni, visine - 7 cm. Održava raspon temperatura od -40 do + 230 ° C. Pogodno za pečenje mafina, zalijevanje želea.
    • Pros: proizvodi od brašna imaju veću vjerojatnost da se peku zahvaljujući tankim rubovima kontejnera, spremno pečenje se lako izvlači i ne lijepi na bočne strane.
    • Cons: set od 6-12 komada. neće biti skupo.
  2. Regent Inox silikon 93-SI-FO-05:
    • Talijanski proizvođač predstavio je okrugli silikonski plavi proizvod. Veličina: 25x6 cm. Dno je grubo, u ćeliji. Spremnik je zatvoren u čelični okvir s ručkama.
    • Pros: Zahvaljujući čeličnom okviru, lako je staviti testo u pećnicu i dobiti ga. Proizvod se lako pere, gotov proizvod se ne lijepi za zidove.
    • Manjak: nije otkriven.

Posude za pečenje aluminija

Metalna galanterija privlači nisku cijenu i dostupnost. Materijal savršeno zagrijava i dobro provodi toplinu. Prilikom izrade posude od aluminija pazite na vrijeme kuhanja - tijesto se brzo lijepi za zidove i gori. S tim kapacitetima morate biti oprezni, lako ih možete ogrebati i deformirati. Popularni proizvodi:

  1. Savarin Mould TVS Dolce Idea 011850:
    • Okrugli model s otvorom na sredini izrađen je od aluminijskog otiska i prekriven je nelepljivim slojem. Promjer - 24 cm. Pogodan za izradu kolača, kolača od spužva, pite.
    • Pros: lako, dobro oprano, pečenje ne zaostaje za zidovima.
    • Cons: izgreben od strane blagovaona uređaja, model ne može bitioperite s abrazivnim sredstvima.
  2. Vari R19324:
    • Proizvod domaćeg proizvođača iz serije Flora uživa u elegantnom dizajnu. Kapacitet okrugli, promjer - 24 cm. Izrađena od aluminijskog otiska, ima sloj koji se ne lijepi. Vanjska strana je izrađena crvenom bojom, a sa strane su ručke.
    • Pros: lijepa, udobna, u njoj se dobro peku.
    • Opasnosti: lako izgreben, zahtijeva pažljivo čišćenje bez uporabe praha i tvrdih spužava.

Kalupi iz folije

Uređaj je vrlo pogodan ne samo za pripremu slatkih jela, već i za pečenje mesa i ribljih delicija. Kada se hrana ohladi, ne možete je prenijeti u hladnjak - hrana će dugo ostati sa svojim okusom i aromatičnim svojstvima. Kupnja robe u ovoj kategoriji često je na desnoj strani domaćica. Oni preferiraju sljedeće opcije:

  1. Set jednokratnih oblika za pečenje 3 kom. (MO8-100):
    • TM "Multidom" je proizveo kapacitete aluminijske folije volumena 490 ml Dimenzije: 14x11x4.5 cm.
    • Za: zagrijavanje do 280 ° C, smrzavanje na -40 ° C. Spremnik se može koristiti u plinskim i električnim pećima, u mikrovalnim pećnicama.
    • Mane: lako se deformiraju, zahtijevaju brzu zamjenu.
  2. Set oblika za pečenje iz folije, 2 kom. (1416):
    • Okrugle posude s visokim stranama namijenjene su za pripremu bilo kojeg posuđa koje se može izraditi u pećnici. Dimenzije: 21x6 cm.
    • Pros: prostran, ne reagira s hranom, brzo se zagrijava, ne upija masnoće.
    • Manjak: nositi cjelovita jelanezgodno - najprije ga stavite na posudu, a zatim ulijte tijesto ili druge proizvode.

S protuslojnim premazom

Osnova modela - metal (lijevano željezo, nehrđajući čelik, aluminij). Ne-ljepljiva svojstva imaju teflonske i keramičke premaze. U jelima su izvrsni kruh, paste, pite, kolači, mafini i druge delicije. Proces pripreme slastica donijet će puno užitka, pogotovo kada gledamo kako proizvodi od brašna lako napuštaju svoje "kuće". Suvremeni oblici pečenja:

  1. Apetit (SL1032):
    • Veličina okrugle posude s otvorom u sredini - 23 x 23 x 11,5 cm. Temelj spremnika je ugljični čelik, unutarnja i vanjska površina prekrivene su materijalom Xynflon. Debljina dna i zidova - 0,4 mm.
    • Pros: niska cijena, lijep model za svečanu peku.
    • Manjak: premaz ne podnosi nagle promjene temperature, lako se izgreba.
  2. Obrazac za kolač Scovo Zabava (RZ-051):
    • Osnova dizajna - aluminij. Vanjski premaz - Xylac®Whitford, unutar - Skandia®Whitford. Promjer spremnika je 22 cm, debljina zidova i dno dostiže 1,2 mm.
    • Pros: Ruski je proizvođač izradio kvalitetnu tortu u kojoj se kolači ravnomjerno peku.
    • Cons: zahtijeva pažljivo liječenje.

Pisma

Ova vrsta jela je optimalna za veliku obitelj. Dobro je ispeći niske kolače (na primjer, naribani kolač s jabukama), pizzu, krumpir u ministarstvu, meso i ribu. Proizvođači proizvode slova koja se razlikuju po visokim zidovima - oni su vrlojednostavno rukovanje. Najprodavaniji:

  1. Pan-torta (FPC-0035):
    • Poljski proizvođač izdao je list dug 36 cm, širok 26 cm, visok 6 cm. Volumen proizvoda - 6,75 litara. Non-stick premaz "non-stick" sprječava lijepljenje proizvoda na zidove. Boja - "cappuccino".
    • Pros: Masivni model mosta, sadržaj se brzo i ravnomjerno zagrijava.
    • Manjak: ne može se prati u perilici posuđa, gornja granica temperature je 230 ° C.
  2. Garnitura štala Bekker (BK-3905):
    • Njemačka tvrtka nudi skup od tri elementa. Visina zidova u svim jedinicama je ista - 4 cm. Pokazatelji duljine i širine: 28,5 x 19,5 cm; 31,5 x 21,5 cm; 34x24 cm Debljina proizvoda je 0,5 mm. Ugljični čelik obložen je nelepljivim slojem Goldflona.
    • Pros: Odlična vrijednost za 3 predmeta, može se prati u perilici posuđa.
    • Opasnosti: proizvod se mora čistiti samo mekim deterdžentima, ne može se pregrijati, oštro ohladiti.

Oblici za pečenje

U visokokvalitetnim kliznim posudama pogodno je kuhati kolače, delicije od tekućeg tijesta (keksi, pite). Takvi modeli izrađeni su od različitih materijala, ali je najpopularniji ugljični čelik s nelepljivim premazom. Popularno kupovanje:

  1. Set od 2 kom. Mayer & amp; Boch (MB-24265):
    • Set od dva okrugla spremnika izrađena od ugljičnog čelika obloženog slojem koji se ne lijepi. Dno rebrastih, odvojivih zidova. Zahvaljujući posebnom dizajnu i pouzdanoj bravi, formira se koherentan spremnik, iz kojeg ne slijedi hrana. Debljina stijenke - 4 mm.
    • Pros: Atraktivna vrijednost, lakoćapročišćavanje, inercija u odnosu na proizvode.
    • Manjak: prodavatelj ne navodi veličinu posuđa, set zahtijeva nježnu njegu, nije namijenjen za mikrovalne pećnice.
  2. Splitska posuda za pečenje Tescoma Delicia (71186201):
    • Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, otvoreno je nelepljivim slojem. Promjer posuđa - 22 cm, dubina - 7 cm.
    • Pros: zaključavanje čvrsto pritisne na dno dna, kuhati u takvim jelima raznovrsne kolače i pite je kontinuirani užitak.
    • Cons: Visoki troškovi kao i za kinesku proizvodnju.

Okrugli oblik

Ovo je omiljeno od svih ljubavnica. Većina domaćeg pečenja zauzima okrugle oblike - kao što je uobičajeno, a pranje posuđa lakše. Izvrsna roba:

  1. CHG (3396-59):
    • Čelični pribor s premazom emajla namijenjen je za uporabu u pećnici na temperaturama ne višim od 400 ° C. Promjer je 28 cm, krila su okrugla, niska.
    • Pros: Može izdržati visoke temperature, otpornost na ogrebotine, hipoalergena, može se prati u perilici posuđa.
    • Manjak: visoka cijena, mala dubina posuđa.
  2. Magia Gusto (CKH-CB00890):
    • Okrugli aluminijski model veličine 29,5x26,5h5 cm bit će pogodan za pečenje pite, složenaca, raznih zalogaja od mesa i ribe. Proizvođač: Kina. Maksimalna temperatura grijanja - 230 ° C Boja - bež-breskva.
    • Pros: veliki promjer, prisutnost olovaka.
    • Cons: proizvodi se ne mogu prati u prahu i tvrdim spužvama.

Pravokutni oblici za pečenje

Ova kategorija je popularnaroba košta gotovo jednako kao i okrugla jela. Ako su spremnici napravljeni od keramičkog materijala ili stakla otpornog na toplinu, slobodno poslužite jela izravno na stolu. Slastičari vole velike pravokutne modele, jer za veliku tvrtku mogu ispeći luksuzne kolače. Glavne prodaje:

  1. Earthchef BergHOFF (3600615):
    • Pravokutno posuđe za pečenje izrađeno je od čelika. Dimenzije: 30x15x7 cm. Zaobljeni kutovi, boja je crna.
    • Pros: Ruke nisu grijane, proizvod se može prati u perilici posuđa.
    • Manjak: sredina visokokvalitetnih tvrdih proizvoda od tijesta teško je izgorjela.
  2. Belle kuhinja REVOL (BC0312-1):
    • Francuski brand uveo je svjetski model bijelog porculana otpornog na toplinu koji može izdržati temperature do 250 ° C. Dimenzije posuđa: 12x10x4,5 cm, s obje strane su postavljene ručke.
    • Pros: Može se koristiti u mikrovalnoj pećnici, pećnici, zamrzivaču. Slatkiši se čiste u perilici posuđa.
    • Cons: skupi, mali kapaciteti.

Form-srce

Kreativni pojedinci teže biti lijepi u svemu, čak iu kuhanju. Za romantičnu prirodu, proizvođači su stvorili neobične oblike u obliku srca. Uz njihovu pomoć možete napraviti kovrčave medenjake, prepoznavanje kolača, samo prekrasnu pitu ili svijetli, višebojni žele, sufle. Ocjena korisnika:

    "Srce" (661738):
    • Proizvod kineskog proizvođača ima malu veličinu: 13x13x2,5 cm. Materijal baze je ugljični čelik, a ne-ljepljivi sloj se nalazi na vrhu.Proizvod može izdržati zagrijavanje do 450 ° C.
    • Pros: Pogodan za sve vrste ploča, brzo se zagrijava, u njemu se peče ujednačena uniforma.
    • Manjak: Prije trenutnog kuhanja hrane, potrebno je zagrijati ulje uljem, oprati ga ručno nakon završetka procesa, obrisati ga i očistiti i podmazati.
  1. "Srce" iz Birkmanna (00010544707):
    • U čvrstoj silikonskoj tableti, na dnu ima 24 srca s različitim crtežima. Boja proizvoda je smeđa.
    • Pros: veliki broj oblika, u kojima možete napraviti muffine, kolače, marshmallows. Rukotvorine su dobro uzete iz kontejnera.
    • Cons: Prodavatelji ne daju karakteristike veličine robe.

Oblik kolača

Najpogodniji proizvodi - silikon odvojen i tableta od 6 stanica (ima 12 komada). To je najteže raditi s kalupima - potrebno ih je podmazati uljem, a nakon pečenja potrebno je mnogo vremena za pranje. U kontejnerima od čelika i čelika bolje je polagati papirnate kalupe, tako da će muffini biti lijepo uređeni i lako dostupni. Izbor kupaca:

  1. Izabrani Regent Inox (93-SI-FO-26):
    • Ploča s 6 otvora s 100% rupama od silikona. Veličina proizvoda - 30x17,5x4 cm, veličina ćelije - 7,5 cm, a nakon pečenja dobivate 3 različite vrste kolača s rupom u sredini.
    • Pros: materijal se ne boji ogrebotina, padova temperature, kolačići se dobro odvajaju od zidova bez prethodnog podmazivanja uljem.
    • Mjere: Napunite spremnik nezgodno u pećnicu.
  2. Tescoma Delicia Gold (71110931):
    • Model na 12kolačići od nehrđajućeg čelika, obloženi nelepljivim slojem. Duljina proizvoda je 39,6 cm, širina 27,7 cm, visina 4 cm, a težina je 0,7 kg. Na bokovima su ručke.
    • Pros: dobro opran, jednostavan za nošenje, veliki prinos proizvoda.
    • Cons: ne tolerira pad temperature, boji se grebanja.

Obrasci za pečenje peciva

Za pripremu orašastih plodova, gljiva, češera, lijevanog željeza dvostranog oblika, napajanih iz rešetke. Metalni i plastični kockarski rezovi, pogodni za pečenje novogodišnjih i božićnih kolačića. Postoje silikonski proizvodi s "ugrađenim" plitkim kapacitetima - tako da rade još ugodnije. Na prodaju su cijevi za pečenje. Najpopularnije ponude:

  1. Oblik pečenja s oštricom noža IRNP-09 (13261823):
    • Proizvod od 12 ćelija napravljen je od čelika na vrhu sloja koji se ne lijepi. Veličina - 270h30h380 mm, težina - 0,89 kg Set uključuje noževe, pomaže pri pripremi gotovih delicija.
    • Pros: raznovrsnost jela - može napraviti kolače, muffine, spužvice, sufle.
    • Opasnosti: kod čišćenja modela možete koristiti oštre metalne četke, abrazivne kemikalije.
  2. Set oblika za pečenje keksa Webber (BE-4344/8) od 8 komada:
    • Komplet je izrađen od plastike visoke kvalitete. Sadrži 8 likova: jelu, srce, medvjed, zvijezdu, zvono, slona, ​​nilskog konja i košaru. Visina svih kalupa jednaka je - 1,5 cm, a duljina i širina variraju od 5 do 7 cm.
    • Pros: oštri rubovi režu tijesto dobro,Kolačići i krekeri su lijepi i raznoliki.
      • Protiv: ako je tijesto divergentno u procesu pečenja, neke brojke gube obrise.

S poklopcem

Zatvoreni oblik za pečenje je prikladan jer se gotovi proizvod može pohraniti u njemu bez gubitka svježine. U staklenim i keramičkim posudama s poklopcem otpornim na toplinu, tvrdo meso se dobro peče, a cijeli sok ostaje unutra. Domaćini su voljeli sljedeće proizvode:

  1. Bekker (BK-3955):
    • Posuđe za 12 ćelija od ugljičnog čelika ima nepropusni premaz Goldflon. Veličina proizvoda - 36x26.6x3 cm, promjer ćelije - 7 cm, a debljina zidova 0,4 mm. Plastični poklopac s jednom ručkom pričvršćen je odozgo.
    • Pros: zgodan metalni model, koji ne jede hranu, prisutnost prozirnog poklopca.
      • Opasnosti: strah od grebanja, oštrih skokova temperature.
  2. Bekker (BK-3909):
    • Okrugli oblik za pečenje ima podijeljene strane i dno promjera 26 cm. Kućište je izrađeno od ugljičnog čelika, a odozgo je nanesen nelepljivi premaz Goldflon. Visina stranica - 6,8 cm. Odozgo je postavljen poklopac s plavom drškom u sredini.
    • Pros: Brašno se lako izlučuje, poklopac čvrsto prianja uz zidove i ne propušta zrak, lako se uklanja zbog prisutnosti olovaka.
    • Manjak: zahtijeva pažljivu brigu bez upotrebe tvrdih maramica i deterdženata.

Skup oblika

Skup posebnih jela za pečenje ljubavnice koja ne misli na praznike i jednostavne dane bez domaposlastice. Ljubitelji konditorskih proizvoda radije kupuju sljedeće skupove:

  1. Mayer & amp; Boch (MB-2638):
    • Komplet od tri komada od ugljičnog čelika s neprijanjajućim premazom. Set sadrži oblik okruglog oblika (D = 26 cm, visina - 6,5 cm), krug za kolače (D = 25 cm, visina - 7 cm), pravokutni kapacitet (31x11,5x7,5 cm).
    • Pros: Tri različita modela dobre kvalitete po izvrsnoj cijeni.
    • Cons: Nije pogodan za perilicu posuđa, pravokutni spremnik je teško oprati, brandirani proizvod izrađen je u Kini.
  2. Silikonski kalupi za LaSella muffine (KL40B035):
    • Robusni crveni silikonski oblici pogodni su za izradu slatkiša, muffina, kolača, suflea. Set sadrži 6 komada. Promjer spremnika je 3-4 cm.
    • Pros: niska cijena, jednostavnost korištenja.
    • Cons: Dostava pošte će koštati više od cijene robe.

Kako odabrati posude za pečenje

Glavne prednosti i nedostaci koje možete naučiti iz opisa robe različitih kategorija. Osim tih aspekata pri odabiru da se usredotočite na druge nijanse. Kada kupujete obrasce za pečenje, zapamtite sljedeća pravila:

  • Za kolače i pite dobre posude od lakog metala su dobre, jer se brzo zagrijava i hladi.
  • Staklene posude optimalne su za posude i glinu. Često su opremljeni s poklopcem, koji vam omogućuje da pohranite jelo u obliku, a zatim ga zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
  • Keramički pribor je univerzalan. Savršeno je pripremljen za svako jelo: i meso, iribe i peciva.
  • Veliki modeli silikona ne drže. Imaju loše pečene kolače s mesom i voćem. Ovaj materijal je dobar u malim dimenzijama.
  • Jeftine tanke stijenke lako se deformiraju, izgrebu i opasne tvari prodru u hranu.

Video

Recenzije

Lilia, 20 godina

Na internetu ima toliko hladnih kalupa, osobito jeftin papir i silikon. No, za robu u 50-100 g. Moram platiti za isporuku 250-300 g. Nekako ne želim preplatiti pa sam kupiti u lokalnim trgovinama. Imam odvojene i lijevane silikonske kalupe, odvojivi aluminijski pribor. Često pećnicu u zdjelu od multivark.

Albina, 26 godina

Prilikom odabira potrebno je uvijek pogledati ne samo naziv robne marke, nego i državu-proizvođača. Oni su lukavi čelik, čini se da je brand isti, i falsifikatna osovina (ili sklapaju ugovor za proizvodnju?). Za mene je autoritet Njemačka i Austrija. Njihova kvalitetna jela. Silikon se ne sviđa, u njima se dno pečenja ispostavlja kao lak.

Marina, 32 godina starosti

Za mene je otkriće silikonskih posuđa s okvirom za mene. Postoji tako velik promjer i za kolače. Svi nedostaci povezani s mekoćom materijala odlaze u stranu. Meso pecite u staklenoj posudi otpornoj na toplinu. Za djecu napravim omlet u silikonskim figuricama poput riba i medvjedića. Oni jedu to sa zadovoljstvom.