Šerobna repa - opis sorti i korisnih svojstava, sadnja sjemena, uzgoj i njega

Jedna od sorti je grm grmlja, drugo ime je šalotka. Njegova domovina je Bliski istok, ali korisna svojstva učinila su takav prirodni proizvod popularnim širom svijeta. Žarulje lupine imaju jedinstven sastav, koji je našao široku primjenu u kuhanju, kozmetologiji i medicini.

Šalot - što je to

Ovaj sastojak hrane dodaje se mnogim jelima koja im daju ukusan okus. Luk luk raste "gnijezdo", koji se sastoji od nekoliko srednjih glava odjednom. Njihov oblik, veličina i količina ovise ne samo o raznovrsnosti lukovica, već io karakteristikama njihove skrbi. To je luk otporan na mraz, tako da ga možete posaditi čak i tijekom zime, glavna stvar - pridržavati se osnovnih pravila, saznati pojedinačne karakteristike sorte. Brojne fotografije dodaju se na sadržajne stranice mreže.

Prije nego što se uzgaja takva domaća kultura, najprije je potrebno odrediti izgled i okus buduće korijenske kulture. svePostojeće vrste lukavica s fotografijama mogu se naći na tematskim mjestima "vrtlara" ili osobno konzultirati s iskusnim agronomima. Ako su ispravno kategorizirane, mogu se razlikovati dvije glavne skupine lukavice:

1. Starosjedioci su velike lukovice, uključujući sibirsku jantar, Gornik, Pahuljicu, Guran, Serjožku, Sibirsku žutu, Albik, Sprut i Žirku.
2. Kovčezi - ova mala luk, dobivena uzgojem, vrlo je plodna. To su "Ayrat", "Garant", "Emerald", "Dimon", "Guran", "Afonya", "Ayrat", "Shalot banana".

Postoji još jedna klasifikacija:

1. Rano-grožđe je "Vitamin", "Belozerets" i drugi.
2. Srednje velike vrste luka su Albik, Andriyko i drugi.
3. Kasne sireve su "Amber sibirski", "Ural Purple".

Ljuti grah - za razliku od vlasca

Neki ljudi vrbu nazivaju običnim lukom zbog neznanja, ali to nije. Međutim, postoje radikalne razlike s vanjskim i okusnim parametrima. Ako ste zainteresirani znati razliku između luka i lukovice od luka, u nastavku su karakteristične značajke prve sorte. To je:

1. Šalot izgleda kao šljiva, oblika i veličine. Luk je veći, veći.
2. Luk ima gorak, opor okus, dok senf karakterizira mekoća, ugodna pikantnost.
3. U ljutici postoji dio šećera, superfosfata, hranjivih tvari i volumena vitamina C. Ispada da je to snažan antiseptik u borbi protiv"Štetočine" organizma.
4. Luk ostavlja neugodan okus, ali se ne događa s ljutikom, pa se dodaje jelima na banketima.
5. U azijskoj kuhinji ovo je nezamjenjiv sastojak salata, drugih jela i vegetarijanskog jelovnika. Hrana se istovremeno dodaje zelenilu.

Kako uzgajati luk

To je prirodni proizvod brze hrane koji se donekle mijenja, osvježavajući okus jela. Čak je i uobičajen patlidžan s dodatkom luknjača posebno ukusan. Uzgoj luknja je jednostavan proces koji počinje rano u proljeće. Root govedina se ne boji mraza, pa se nemojte bojati proljetnih mraza. Male žarulje za sadnju bujona težine 10 grama, 3-5 cm u promjeru. Značajke uzgoj šalota su kako slijedi:

1. Prethodno odaberite sunčano područje za slijetanje, istražite sastav Zemlje. Na primjer, luk ovog razreda ne podnosi suho tlo. Tretirajte tlo, unaprijed pripremite sadnice.
2. Tlo se mora prethodno proširiti, obogatiti mineralnim gnojivima, nakon sadnje potrebno je osigurati visoku kvalitetu usjeva. To je važno jer je korijenski sustav "slaba točka" kulture.
3. Luk mora biti zasađen u šalotki u nekoliko redova na dubini od 5 cm, s udaljenosti od susjednih usjeva korijena - ne manje od 10-15 cm.
4. Nakon slijetanja, temeljito napunite vodom kako biste ojačali i stvorili snažan korijenski sustav kulture. U istom mjesecu možete dobiti prvi usjev u obliku mladog lišća.
5. Sadrži zaplet u čistoći,pravodobno uklanjanje korova, oplodnju tla, održavanje umjerene kiselosti. Tako će biljka biti zadovoljnija žetvom.
6. Sletanje za zimu uključuje zagrijavanje korijena, au tu svrhu potrebno je koristiti film za pokrivanje luka.
7. Ako slijedite sva pravila, luk možete posaditi na sobnoj temperaturi na vlastitu prozorsku dasku. Ako želite, vrba će zamijeniti luk, učiniti jela najkorisnijim za tijelo. U nekim se zemljama općenito smatra delikatesom.

Čelo luka - uzgoj

Ova kultivirana biljka može se izroditi iz sjemena. Zemljište dermisa u kombinaciji s humusom je bolje tlo, a oba prirodna sastojka moraju se uzeti u jednakim omjerima, mogu se nadopuniti mineralnim gnojivima. Za rastavljanje ljutika u domu, pripremite drvenu kutiju, odaberite sjemenke najvišeg stupnja. Daljnje akcije su sljedeće:

1. Prije sadnje ljutika iz sjemena, stavite sloj zemlje na dubinu 7-8 cm na dno ladice, nakon čega napravite male brazde u razmacima od 5 cm.
2. Stavite u žlijeb sjemenke luka, pospite zemljom i obilno izlijte slanom vodom. Ostavite kutiju na tjedan dana na toplom mjestu na temperaturi okoline od 25 stupnjeva.
3. Čim počnu klijati sjemenke ljutika, potrebno je temperaturu sniziti na optimalnu vrijednost od 18-20 stupnjeva. To će pomoći da korijeni biljke budu jaki.
4. Za gnojenje luka, kupnju posebnih otopina i pripravaka, koristite stočnu hranusamo prema uputama, uz istodobno osiguravanje kvalitativnog zalijevanja biljke.

Je li moguće saditi luk za zimu

Budući da je biljka otporna na mraz, može se saditi u hladnoj sezoni. Na primjer, šalot treba biti prekriven polietilenom, održavajući stabilnost temperature okoline, nedostatak propuha. U otvorenom području mladi izbojci ili sjeme luka ne napuštaju. Polaganje ljutika za zimu osigurava se samo za odabrane sorte luk, ukljucujuci "Ural purple", "Yantar Sibirski". Sorte su ukusne i korisne, a izgledaju kao i drugi predstavnici vrste.

Za nekoga je lakše kupiti šalotka, a netko je radije uzgaja na vlastitoj prozorskoj dasci. U međuvremenu, važno je saznati kako to učiniti kako bi dobili željeni rezultat - bogatu žetvu. Njega i širenje luk - posebna tema, na koje nijanse potrebno je obratiti pozornost:

1. Tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja osigurati kvalitetno zalijevanje cijelog tla. Nekoliko tjedana prije žetve, tlo bi, naprotiv, trebalo isušiti.
Budući da korov ubrzano raste u korijenu sustava luka, tlo treba sustavno istiskivati.
2. Gnojiva bi se trebala upotrebljavati samo kada se pojave prvi izdanci izraslina, kada korijenski usjev osobito treba intenzivnu prehranu.
3. Perje luka se uzgaja kako rastu i mogu se sigurno koristiti u hrani koja se koristi za kuhanje.
4. Ako se listovi ljutika osuše ili izgube zasićenu nijansu, potrebno jekoristite posebne alate koji sadrže sastojke za sušenje luka.

Luk luk - koristiti u kuhanju

Ako želite marinirati povrće, luk gorušičavog povrća je zgodan, jer uklanja gorčinu sastojaka, daje slatki okus. U većini jela koja čine kuhara, ovaj vrijedni sastojak hrane je prisutan. Luk-cikla u kuhanju je jednostavno nezamjenjiva: dodaje se umacima i delicijama koje se koriste tijekom juha, jela od peradi i divljači.

Video: Aškelonski luk

Recenzije

Svetlana, 41 godina

Ako se čuva na suhom mjestu, rok trajanja luka se nastavlja. Čuvan sam u kutiji tijekom cijele godine. Ovaj tip se koristi samo za obiteljski odmor i za liječenje djece. U sredini luk je slatko, prema svojstvima - to je korisno, osobito tijekom sezonske epidemije gripe. Osim toga, ljutika je snažan antiseptik koji brzo ubija klice.

Marina, 37 godina

Nekada sam se obrijao samo na fotografiji koju sam vidio. I nedavno je prijatelj doveo nekoliko glava da pokuša. Tako je slatko po ukusu, nije tako oporo. Podsjeća na jaltin luk, ali samo boja nije ljubičasta. Svidjelo mi se, dakle, počela sam neprestano kupovati nekoliko glava lukavica za stolom. U buduće planove - da ga rastu na balkonu na vlastitu.

Anna, 33 godina

Kupujem strugotine za juhe. Ova vrsta luka čini okus prvih jela nezaboravnim, ukusnim. Čak i uobičajena juha od tjestenine je naša prijateljska vezaobitelj jede s velikim zadovoljstvom. Također koristim ukusan i ne oštar šalot za prevenciju prehlade zimi. Djeca luk također jedu - ne odbijaju. Šalot je jednostavna i dostupna preventivna mjera za avitaminozu.