Koji je najbolji čelik za noževe - karakteristika legure za izradu noževa, svojstva metala

Nož igra središnju ulogu u oštrici, koja mora imati potrebne parametre. To može biti kuhinja ili model lova, ali glavni pokazatelj kvalitete ovih proizvoda je čelik. To ovisi o rezanju, antikorozivnim svojstvima i još mnogo toga. Ako odaberete nož, biti ćete oprezni s materijalom oštrice, a kupnja će biti uspješna.

Koji je čelik bolji za nož

Karakteristike čelika određuju kvalitetu takvog instrumenta. Materijal je legura željeza, ugljika, ovaj sastav dodaje dodatne elemente koji osiguravaju potrebna svojstva noža. Krajnji rezultat ovisit će io toplinskoj obradi, gašenju (završnom postupku). U proizvodnji noža čelika zbog kemijskog sastava oštrice pronalazi potrebne karakteristike:

  1. Tvrdoća u stranim zemljama označena je s "Tvrdoća". Ova vrijednost pokazuje sposobnost proizvoda da izdrži opterećenje, deformaciju zbog vanjskih sila.
  2. otpornost na habanje. Najbolji nož čelika ima sposobnost da izdrži trošenje tijekom normalne uporabe (abrazije).
  3. Snaga (engleska - Žilavost). Označava sposobnost proizvoda da izdrži strugotine, pukotine u slučaju teških tereta.
  4. Otpornost na koroziju. dobroproizvodi su u stanju odoljeti hrđi i drugim korozivnim utjecajima iz okoline. Ovo svojstvo se često postiže smanjivanjem drugih korisnih značajki.
  5. Sposobnost izoštravanja.

Čvrstoća čelika

Svi noževi imaju određene karakteristike. Točka visoke čvrstoće ukazuje na sposobnost proizvoda pod velikim opterećenjem da održi svoj integritet. Takav alat pouzdano je zaštićen od pukotina, strugotine. Isti pokazatelj govori o sposobnosti noža da se ne lomi ispod zavoja. U pravilu, najtrajniji čelik za nož ne posjeduje potrebnu vrijednost tvrdoće.

Čvrstoća čelika za noževe

Ovo je još jedna ključna značajka koja utječe na izbor alata za uporabu u različitim uvjetima. U nekim situacijama oštrica mora podnijeti opterećenje pod zavojem, a za to svojstvo odgovara indeks tvrdoće. Ta je značajka dostupna na štetu čvrstoće, tako da se tvrdi čelik za nož može usitniti ili čak napuknuti pod utjecajem teških tereta.

Otpornost na habanje

Najizdržljiviji čelik ima dobru otpornost na habanje tijekom rada, abraziju. To se može pripisati otpornosti na koroziju, koja ne dopušta agresivnim vanjskim čimbenicima da unište strukturu materijala. Često se otpornost na trošenje žrtvuje u korist drugih, važnijih svojstava proizvoda. Važno je uzeti u obzir ovaj parametar pri odabiru lovačkog noža, koji se često događa u vlažnom okruženju.

Iz kojeg čelika rade noževi

Svi čelični noževi su legura ugljika i željeza u istim omjerima. Ako dodate više od prvog elementa, dobiva se kositar, ako je drugi lijevano željezo. Kada se doda sastavu dodatnih kemijskih elemenata (nečistoća i dopinga) materijal dobiva posebna svojstva. U pravilu se u tu svrhu koriste sljedeći elementi:

  • ugljik;
  • krom;
  • mangan;
  • molibden;
  • silicij;
  • nikal;
  • volfram;
  • vanadij.

Vrste čelika za noževe

Kada je osoba određena najkvalitetnijim čelikom za noževe, imena dolaze u glavu koja se često čula u različitim pustolovnim filmovima - damast i damast. Ove dvije vrste pripisuju se neviđenim značajkama koje su, u pravilu, element folklora. Na primjer:

  1. Bulatnaya. Vrlo često se spominje u bajkama o herojima. Legura ima složeni sastav karbonskih i kristalnih željeznih frakcija. Ima specifičan uzorak na površini, vlaknastu strukturu metala. Butan nož, izrađen prema svim zahtjevima, bit će izvrstan alat za rezanje, ali ne i bolji od drugih vrsta metala.
  2. Damask. Drugi je okružen mitovima, legura s prekrasnim uzorkom na površini zbog slojevite uporabe malo i snažno ugljičenog željeza. Kompozit, zbog svoje strukture, ima određenu viskoznost, fleksibilnost, sposobnost držanja brušenja dugo vremena. Glavna prednost proizvoda ovog metala postala je neobična figura koja se mogla pojaviti spontano prilikom miješanja slojeva.

Moderni proizvođači čestopomoću praškastog kompozita, japanskog, ugljičnog, nerđajućeg, ruskog ili kineskog čelika. Svaka od ovih opcija ima svoje karakteristike koje određuju opseg proizvoda i njegovu cijenu. Koja vrsta materijala je najbolja ne može se reći, jer se njihove karakteristike koriste u različitim situacijama kako bi se postigao željeni učinak.

Koji čelik odabrati za nož

Svaki gospodar ili korisnik određuje koji je čelik s noževima najbolji. To je zbog posebnosti rada na materijalu, njegovih svojstava, karakteristika ili vrijednosti. Moguće je identificirati nekoliko tvrtki proizvođača i robnih marki čelika, koje se među kupcima prepoznaju kao najuspješnije u svojstvima agregatnog proizvoda. Provjerite njihovu ocjenu ispod da biste odabrali odgovarajuću stavku.

Oznaka čelika za noževe

Između gospodara, korisnici su stalno u sporu, koji čelik za noževe se smatra najboljim, ali prema zahtjevima potrošača i recenzijama, sljedeće marke se smatraju popularnima i pouzdanim:

  1. M390 - nehrđajući čelik s premium segmentom. Ima otpornost na habanje, hrđu zbog prisutnosti kroma. Najbolji indeks sadržaja i mogućnosti brušenja među noževima. Vrlo je popularan zahvaljujući jednom od najjeftinijih modela ove marke - Benchmade Barrage.
  2. ZDP-189 je materijal istog segmenta. Posjeduje visoku tvrdoću i prihvatljivu plastičnost. Često se koristi za izradu skupih noževa iz Spuderca, oni ga koriste kada izrađuju svoje najbolje "ograničene"modeli.
  3. SRM S35VN - Poboljšana verzija slavnog S30V Chrisa Rive. Za njegovo stvaranje korištena je manja praškasta struktura i niobij. To je pomoglo da se poboljša sposobnost oštrenja, snage.
  4. ATS-34 - japanski metal, varijanta marke 154SM. Ove dvije vrste su slične po svojstvima. Visokokvalitetni materijal s dobrim indeksom konzerviranog sadržaja. Manje nedostataka može se pripisati otpornosti na hrđu nego drugim varijantama ovog segmenta.
  5. VG-10 - taj je metal sličan gore opisanom, ali sadrži veliku količinu kroma i vanadija, što ga čini najboljim. Često se koristi za proizvode manje od 100 dolara u japanskoj tvrtki Spydreco.
  6. 440S - materijal srednjeg cjenovnog segmenta, vrlo popularan među proizvođačima. Sadrži mnogo kroma, ugljika. Proizvodi se lako izlaze, ne podliježu trošenju, pitingu (koroziji).
  7. AUS-8 - japanska legura dobre razine, otporna na hrđu, ali zbog nižeg sadržaja ugljika ne drži dobro oštrenje.

Video: nož čelika

Recenzije

Dmitry, 38 godina

Nisam mislio da je tako teško odrediti koji je čelik za noževe najbolji. Pokupio je nož za izlazak na otvoreno (ponekad idemo na ribolov ili lov). Tražio sam opciju koja ne bi bila zarđala. Po mom mišljenju, najbolja opcija bila je M390, iako je to koštalo dosta. Kupnja je u potpunosti zadovoljna.

Cyril, 28 godina

Moji prijatelji i ja često idemo na piknike, gdje morate puno rezati, guliti i rukovati. U ovom slučaju tražio sam jeftinvarijanta noža koji neće biti žao i ne samo da je pokvari. Ispao na modelu čelika AUS-8, savršen omjer cijene i kvalitete. Dugo se ne zaustavlja, čelični dio bez ikakvog shcherbyna (do sada).