Kakva bi temperatura trebala biti u hladnjaku - kako postaviti idealne parametre za učinkovit rad
Sadržaj
Zamišljen život bez ovog pomoćnika u kuhinji je nerealan. Pomaže u održavanju proizvoda svježim, zadržavajući okus, korisne kvalitete. Bez takve kućne instalacije nemoguće je zamrznuti zalihe bobica, povrća za zimu. Kako ne biste izgubili sve stvari, temperatura hladnjaka mora biti poznata i pravilno instalirana.
Temperatura u hladnjaku
Preporučljivo je postaviti pozitivne vrijednosti za sigurnost proizvoda u glavnoj jedinici - 2-5 stupnjeva. To će osigurati njihovo odgovarajuće očuvanje. Temperatura u zamrzivaču kućnog hladnjaka mora biti negativna - od 18 do 24 stupnja. Kako se podržava? Sve se događa kao rezultat 4 agregatna stanja radnog fluida - freona.
Hlađenje se provodi na trošak odvođenja topline iz proizvoda prema shemi:
- topli zrak kroz zid isparivača zagrijava freon, njegovo širenje počinje;
- relej uključuje kompresor, dolazi do kompresije plina - kondenzacija počinje;
- tekući freon prolazi kroz kondenzator - kondenzator ili cijevi na stražnjoj površini - dajući toplinu;
- na kapilarnu cijev, ohlađeni reagens ulazi u isparivač;
- pada tlak, počinje isparavanje, hlađenje zidova, može se pojaviti led;
- proizvodi za hlađenje;
- ciklus se ponavlja;
- termostat povremeno isključuje kompresor.
Prosječna temperatura u hladnjaku
Kako bi rashladna jedinica optimalno radila, termometar treba izmjeriti svoju vrijednost iznutra i postaviti vrijednost u skladu s uputama. Prosječna temperatura u hladnjaku može biti u rasponu od 2 do 5 stupnjeva. Da biste to postigli, trebate:
- zatvorite vrata čvrsto;
- ne stavljajte toplu hranu;
- ne stavljajte proizvode jedan blizu drugoga;
- podijeliti ih u skladišne zone.
Normalna temperatura u hladnjaku
Za njegovu definiciju potrebno je uputiti se na upute. Proizvođači modela čak i jedne tvrtke mogu dodijeliti svoje vrijednosti. Na primjer, za Samsung i Atlantu, brojevi su različiti. Normalna temperatura u hladnjaku treba postaviti kao interval plus 3-8 stupnjeva. Moderni uređaji imaju sustav No Frost. Počeće hlađenje s konstantnim stupnjem u svim odjelima - sa stajališta skladištenja, to je netočno.
Optimalna temperatura u odjeljku hladnjaka i zamrzivača
Potrebno je ispravno postaviti optimalne načine rada kako bi se zadržalo očuvanje proizvoda u pravo vrijeme. Istovremeno je važno - svatko ima svoje uvjete održavanja. Koja bi temperatura trebala biti u hladnjaku u ovom slučaju? Kako postići da se sve sačuva? Potrebno je ispravno postaviti optimalnu temperaturunačin rada hladnjaka
Značajke konstrukcije pretpostavljaju da unutar jedinice postoje zone s različitim stupnjevima hlađenja:
- najniža - zamrzivač - do minus 24 stupnja;
- zona svježine - oko nule - ovdje se pohranjuju mlijeko, sir, meso, povrće, alkoholna pića;
- najbliže zamrzivačkom puku - 2-4 stupnja - za kobasice, poluproizvode, kolače, jaja;
- srednji dio - plus 3-6 stupnjeva - očuvanje kruha, juha, umaka;
- donji odjeljak - za voće, kiseli krastavac, povrće;
- najtoplije mjesto - vrata gdje se čuvaju umaci, sokovi, lijekovi.
Optimalna temperatura u hladnjaku
Kako bi uštedjeli hranu, a da ne morate plaćati električnu energiju, potrebno je u hladnjaku postaviti optimalnu temperaturu. Brojke se povećavaju kada se izvade iz zamrzivača. Ocjene se dijele kako slijedi:
- gornja polica - za pokvarljive proizvode - 1-3;
- srednje - sir, kobasica, sir - 3-5;
- donje - juhe, salate, drugo - 5-9;
- kutije za povrće - 10.
Temperatura zamrzivača zamrzivača
Odjeljak s najnižim temperaturama u kojem se odvija dugotrajno skladištenje proizvoda - zamrzivač. Optimalan rok za ovaj sadržaj je mjesec dana. Koliko je stupnjeva u zamrzivaču savršeno? To ovisi o punjenju s proizvodima. Negativna temperatura komore za zamrzavanje u dvokomornoj jedinici je - stupnjeva Celzija:
- ako su proizvodi niski, s rijetkom uporabom - 14;
- uz dobro punjenje zamrzivača, skladištenje mesa -20-24;
- optimalni način rada - 18;
- brzo zamrzavanje - do 30, ali za nekoliko sati.
Temperatura u odjeljku za zamrzavanje
Velika obitelj, osobito ako postoje lovci, ribari ili vrtlari amateri, ne mogu bez stacionarne komore za zamrzavanje. Unutar nekoliko kontejnera pomoći će u proizvodnji zaliha gljiva, ribe, povrća i mesa. Temperatura u komori za zamrzavanje je ista u svim kutijama, može se podesiti od minus 6 do 24. Popularne instalacijske marke:
- Vico;
- Indesit;
- Ariston;
- Samsun.
Za očuvanje korisnih vitamina, tvari u pripravcima, vrlo je prikladno koristiti funkciju brzog zamrzavanja proizvoda. Preporučeno za ovo:
- postaviti minus 24 sata nekoliko sati prije stavljanja zaliha
- polaganje spremnika s proizvodima;
- da izdrže potrebno vrijeme, u skladu s priloženom uputom;
- postavite normalan način pohrane - minus 18
Regulacija temperature u hladnjaku
Kako bi se izbjeglo zamrzavanje proizvoda, upute za postavljanje zadane temperature nalaze se u rashladnoj jedinici. Suvremeni modeli moraju prilagoditi zaslon osjetljiv na dodir ili mehaničko podešavanje olovke i odgovarajućih dijelova. Termometar možete unaprijed izmjeriti, koliko stupnjeva u hladnjaku. Zatim podesite vrijednost - povećajte ili smanjite.
Standardni mehanički regulator temperature u hladnjaku ima podjelu od 6 stupnjeva. Za svaki model stupnjevi se postavljaju na svoj način:
- Tirkizno - osjetilno ilimehanička kontrola;
- Sterol - 2 termoregulator i odvojeno hlađeni;
- Atlant - elektronička i mehanička instalacija;
- Samsung - Nezavisni studiji su izloženi za svaki odjel.
