Kako oprati tavu od šljam i masti kod kuće

Nije uvijek lako postići savršenu čistoću i sjaj kuhinjskog pribora. Potrebna je tava - jedna od najvažnijih stvari u kuhinji i držati je čistom. Poznato je da crni slojevi na posudama za prženje sadrže karcinogene tvari koje nemaju najbolji učinak na zdravlje. Za čišćenje ugljena, masti s dna i zidova ovog kuhinjskog pribora, domaćice pribjegavaju posebnim alatima, jer jednostavno pranje nije dovoljno. Važno je odabrati učinkovit i djelotvoran način da se ne pokvari pribor i da se ne naruši vaše zdravlje.

Načini čišćenja posude

Svaka vrsta onečišćenja zahtijeva drugačiji tip čišćenja. Tava je češće začepljena s mastima, koja se postupno pretvara u gusti sloj pjene. Lakše ga je očistiti ako perite posuđe odmah nakon što se na njemu pojave točke. Inače možete upotrijebiti jednu od dvije metode uklanjanja ljestvice - mehaničku ili metodu izlaganja kemikalijama.

Mehaničko čišćenje

Očistite tavu od šljunka i masti nožem, strugačem, metalnim umivaonikom,brusnim papirom. Pravila:

  • Sredstva za čišćenje trebaju biti izrađena od njih samih, a jela za ribanje moraju biti u smjeru kazaljke na satu.
  • Ova metoda je prikladna samo za lijevano željezo ili metalne proizvode. Pribor s teflonskim keramičkim pilingom može biti na sličan način - možete oštetiti neprikladnu površinu.
  • Vanjska strana pribora ponekad je prekrivena caklinom ili bojom - u ovom slučaju nije poželjno očistiti ga nožem izvana.

Kemijsko čišćenje

Malo je lakše, ali ne uvijek sigurnije za jela za rad s posebnim alatima. Postoji mnogo narodnih recepata na kojima možete pripremiti skladište za čišćenje kuhinjskog pribora. Ove metode su jednostavne za korištenje, testirane na vrijeme, a sve se komponente mogu naći u ljekarnama, supermarketima, trgovinama. Ako ne želite sami pripremiti mješavinu, moguće je kupiti sredstva za čišćenje u kućanstvu kako biste očistili tave. Neki od njih su univerzalni - to su gelovi za čišćenje roštilja, roštilji, plinski štednjaci, nape.

Umjesto pranja posude od masti i masti

Kućna kemija, namijenjena za čišćenje ugljika, izrađena je na bazi kiseline, lužine s dodatkom pomoćnih sastojaka. Alkalni spojevi su mekši, ne podnose uvijek zastarjelu skalu, masnoću. Proizvodi na bazi kiseline "djeluju" učinkovitije, ali mogu oštetiti osjetljiv premaz proizvoda, spaliti kožu ruku. Na istom principu možete pripremiti sredstvo za čišćenje tave u kući - na kiselom ilialkalna baza.

Kućne kemikalije

U robnim kućama supermarketa možete pronaći veliki asortiman kuhinjskog pribora - Mr. Čišćenje mišića, Frosch, Master Clinere i sur. Za odabir prikladnog proizvoda, važno je obratiti pozornost ne samo na trošak, nego i na skladište, odredište:

  • Bagi Schumann. Brzo uklanja trajne, spaljene tragove masti. Mogu peći štednjak (plinski i električni), roštilj, roštilj, tave i tave. U sastavu - sredstvo za kompleksiranje, Pavli, otapala, natrijev hidroksid (lužine), arome. Prednosti - opremljene sprejom, postoje različiti volumeni - 0,4, 0,75, 3 l. Cons - odnosi se na agresivne tvari, kada je izložen koži može uzrokovati opekline.
  • L.O. C. Plus od tvrtke AmWay, sredstvo za čišćenje metala. Brza i učinkovita kapljica koncentrata pomoći će ukloniti ostatke spaljene hrane, masnoće, polirati površinu. U tubi 200 ml guste kremaste mase, koja se lako nanosi s dozatorom. Prednosti - u sastavu ne manje od 5% anionskih surfaktanata, što jamči odsutnost iritacije ruku. Nedostaci - mali volumen (200 ml).
  • Pomoćna tekućina za čišćenje roštilja (friteze, lonci, peći, itd.). Proizvod pripada profesionalnim deterdžentima koji se sastoje od - livada, Pavi, vode. Izvrsno se nosi s ostacima hrane, čađom. Livada otapa masnoće, kompleks surfaktanata aktivira sposobnost pranja koncentrata. Trajanje djelovanja - 40-60 minuta, a kada se zagrijava površina koja se tretira - samo 15-20. Plus - je jeftin. Minus nije najekskluzivniji proizvod.
  • oksid. Jedinstvena formula kemijskog sastava temelji se na učincima probiotika koji razdvajaju masnoću i prljavštinu. Oxyday je ekološki proizvod koji može nježno oprati svaku površinu. Osim probiotičkih komponenti u sastavu natrijevog lauril sulfata, alkohola. Prednosti - tekućina ne samo da čisti šljam, masti i djeluje u mikropukotinama, nego i uništava štetne vrste bakterija. Nedostaci nisu prikladni za pokretanje kućišta.
  • Čistač od nule Dr. Beckmann. Ovaj alat će učinkovito očistiti kuhinjske potrepštine od masnih slojeva, koji se sastoje od najmanje 5% aAVAV-a, okusa (heksil cinamal, limonen). Plus - gel je ekološki prihvatljiv, gotovo potpuno bezopasan. Minus - uopće nije jeftin.

Cijene posuđa za čišćenje posuđa ovise o sastavu, volumenu kontejnera, marki.

Ručni alati i narodni instrumenti

Nije uvijek moguće kupiti posebno sredstvo za uklanjanje kamenca. Narodne metode koje pomažu u pranju šljam i masti doći će u pomoć. Metode koje su danas relevantne:

  • Ekonomski slatki. To je univerzalni lijek, a njegovo glavno svojstvo je otapanje masti. Nagar na kuhinjskom posuđu je 90% sastavljen od spaljenog maslaca, životinjske masti, a pod određenim uvjetima brijanje sapuna može ga omekšati. Aktivirajte rad mješavine zagrijavanja, dodajući ljepilo ili sok u sastav.
  • Sol. Naše su bake koristile kuhinjsku sol da bi očistile tavu, dajući joj neprijanjajuća svojstva. Bijeli kristali pri zagrijavanju reagiraju s masti i drugim organskim slojevima, omekšavaju ih. Nakon pečenja soljuKuhinjski pribor može se lako prati.
  • Hranjiva i kaustična soda. Livade savršeno uništavaju gusti sloj spaljenih mrlja masti. Da biste povećali učinkovitost sode, razrijedite s vodom, uronite kontaminirani proizvod u otopinu određeno vrijeme. Drugi način za poticanje "rada" alkalija - dodavanje vodikovog peroksida u smjesu. Šumeća tvar učinit će sloj karbonatnog poroznog sloja pomoći otopini sode da prodre dublje u dubine.
  • Kiseline. Snažna destruktivna svojstva su octena esencija i limunska kiselina. Agresivne tvari brzo prodiru u mikropukotine na skali, djelomično rastapaju slojeve, "potkopavaju" cijeli snop spaljene masti.
  • Dvofazno čišćenje - uporaba alkalija za omekšavanje slojeva, zatim kiselina. U interakciji te komponente doprinose popuštanju sinteriranih dijelova nugata, otapanjem masti. Lakše je ispirati metalni proizvod nakon djelovanja tih tvari.

Mjere opreza i sigurnosna pravila

Bez obzira na to koji se alat koristi za ispiranje pjene, važno je pridržavati se sigurnosnih mjera pri radu. Rad s agresivnim tvarima treba slijediti pravila:

  1. Zaštitite kožu. Najučinkovitiji kućni lijek za kiseline i lužine su gumene rukavice. Poželjno je koristiti guste manžete koje pokrivaju četkicu i dio podlaktice.
  2. Pri radu s kipućom vodom potrebno je ukloniti posuđe iz kuhinje, a po mogućnosti i od djece apartmana, kućnih ljubimaca.
  3. Vrijedi koristiti gotovu smjesu za čišćenjePripremite još temeljitije - stavite respirator ili masku od gaze, otvorite prozor. Hlapljive tvari agresivnih proizvoda mogu izazvati trovanje tijela, vrtoglavicu i povraćanje.
  4. Ostatke koncentrata, čak i onih koje proizvođač predstavlja kao bezopasan, treba temeljito isprati tako da njihovi sastojci nisu u hrani. Preporuča se držati proizvod tekućom vodom najmanje 20 sekundi pod tekućom vodom.
  5. Pri brušenju posuđa brusnim papirom potrebno je osigurati da male frakcije kolača ne padnu u oči. U tu svrhu preporučljivo je koristiti zaštitne naočale.

Kako očistiti tavu u kući

Posuđe za prženje na štednjaku izrađeno je od različitih materijala - nehrđajućeg čelika, aluminija, lijevanog željeza. Osim toga, postoje različiti tipovi premaza koji osiguravaju svojstva proizvoda protiv prianjanja. Potrebno je očistiti kuhinjski pribor, uzimajući u obzir materijal proizvodnje, prisutnost dodatnih elemenata - plastičnu ili drvenu ručku, teflon, keramički premaz.

Čišćenje željezne tave od pjene

Čvrsta tava od debelih stijenki koju koriste naše bake može se ispirati na više načina. Važno je provjeriti ima li na njemu neljepljivi premaz, čija prisutnost uključuje neka ograničenja. Dobar način ispiranja posuđa od metala za čađu je pustiti ga da gori 40 minuta, prije nego se na dno ulije 2 cm kuhinjske soli ili pijeska.

Željezni tiganj se može očistiti mehaničkinačin, pomoću pijeska, od metalne tkanine. Dobro očišćena takva posuda toplinskom obradom: proizvod se može ispaliti na otvorenu vatru - vodku s plinom, odnijeti na piknik i zagrijati u vatri. U nekim slučajevima, učinkovita uporaba lampe za lemljenje. Pouzdani pomoćnici postat će manje ekstremni načini čišćenja željeza - kućne kemikalije.

Ne-ljepljiva tava s teflonskom prevlakom

Proizvodi od aluminija ili čelika (a ponekad i od lijevanog željeza) mogu imati neljepljive premaze. Češće se radi o polimeru koji ima posebna svojstva - teflon ili fluoroplaste. Teflon se boji mehaničkog udara i svih vrsta abrazivnih čestica. Pri tome se tijekom kuhanja preporučuje uporaba silikonskih ili drvenih lopatica.

Posudu s premazom ugljena moguće je isprati pomoću posebnih sredstava za njegu proizvoda s teflonom. Operite posuđe, prokuhajte ga s sodom, octom ili obrišite prahom od senfa. U tu svrhu poželjno je koristiti najlonske maramice ili spužvu za njegu posuđa s polimernim premazom. Vanjska strana se mehanički čisti ako na proizvodu nema boje ili emajla.

Čišćenje aluminijskih pomagala

Jeftine i udobne tave od aluminija "žive" u mnogim modernim kuhinjama. Čišćenje posuđa iz ovog metala se ne preporuča mehaničkim sredstvima - strugačima s nožem, čisti se metalnim umivaonikom. Zidovi i dno mogu se deformirati, na površini se pojavljuju ogrebotine, udubljenja. Nemojte ga koristitiza čišćenje sode - lagani metal nije "prijatelj" s alkalijama.

Masne mrlje sa zidova mogu se prati limunskom kiselinom, octom, solju, sapunom. Proizvodi od aluminija mogu se obrađivati ​​kućnim kemikalijama. Nježan i učinkovit način čišćenja - voda s dodatkom komercijalnog sapuna, naribana. Potrebno je spustiti tavu u koncentriranu sapunastu otopinu, prokuhati i izvaditi iz vatre nakon sat vremena.

Narodna pravna sredstva

Ako ima vremena, možete koristiti sredstva za čišćenje ruku za čišćenje kuhinjskog pribora. Budući da nije uvijek moguće prati tavu iz šljunka i masti, nije uvijek moguće otići u hladnjak, sapun, soda, deterdžente za posuđe, netradicionalne sastojke - koka kolu, medicinske pripravke. Popularne metode omekšavanja vage na zidovima posuđa su ekonomične, gotovo bezopasne, ali ne uvijek učinkovite. Mnogi od njih rade samo kada se posuđe grije, tako da zahtijevaju poštivanje sigurnosnih pravila.

Trgovački sapun

Za pripremu deterdženta potrebna je šipka od 72 posto komercijalnog sapuna, velike posude s vodom i 100 g PVA ljepila. Potrebno je prokuhati vodu (oko 5 litara), dodati u kipuću vodu, naribati sapun, zaliti ljepilom. Spustite tavu u kist za kuhanje, isključite kuhalo nakon sat vremena. Nakon hlađenja koncentrata moguće je početi čišćenje. Isperite omekšani ološ:

  • sa čvrstom četkom;
  • sa strugačem;
  • s metalnim umivaonikom.

Uz pomoć pribora za lijepljenje

Dobar učinak daje mješavinu sode (300 g) isilikatno ljepilo (65 g). Dodajte sastojke u kipuću vodu (4-5 litara), miješajući, pričekajte da se granulirana soda potpuno otopi. Zatim stavite u posudu prljavu tavu i kuhajte najmanje sat vremena. Nakon zahvata, masnoća i šljam će početi guliti posuđe i lako ih oprati uz pomoć metalnog pilinga. Mješavina ljepila i sode može se više puta koristiti za drugo jelo - učinkovitost čišćenja će ostati visoka.

Sol i soda

Iznimno učinkovit jednostavan i nepretenciozan način toplinskog čišćenja. Za njega u tavi potrebno je sipati sloj sode bikarbone s soli i pržiti na vatri 2-3 sata. Nakon toga, trebate ohladiti posuđe i oprati piling kistom pod mlazom vode - pred očima će vam otpasti fragmenti pjene. Ova metoda dobro čisti, daje sjaj proizvoda iznutra, ali je nemoguće ukloniti koroziju oko ručke i oprati vanjsku stranu posude.

Soda i ocat

Za ovaj recept trebat će vam velika posuda u kojoj treba prokuhati vodu. Zatim dodajte 1 šalicu sode bikarbone (natrijev bikarbonat) i stavite je u otopinu tave. Kuhajte pola sata, ulijte 1 šalicu 9% octa, isključite ploču za kuhanje. Ostavite 1-2 sata, datume kako biste iscurili šljam, a zatim ga isperite krutom krpom ili četkom. Takvo čišćenje je učinkovito za male kontaminante - višegodišnji sloj masti možda neće podleći.

Limunska kiselina s britvom za hranu

Ova metoda je prikladna za sva jela, uključujući i ona s anti-pergrafskim premazom. Potrebna je jedna vrećarennet i limunsku kiselinu (20 g), koju je potrebno preliti u tavu, dodati 1 tbsp. l. tekućina za pranje posuđa (vila). Izlijte dobivenu smjesu vodom i stavite posuđe na štednjak, uključujući grijanje na pola sata. Nakon toga, pričekajte dok se metal ne ohladi i isperite ribicu ručnikom za posuđe ili ostružite nožem.

Peroksid vodika

Moguće je oprati sloj četke i masnoću s vanjske strane posuđa kuhinjskom pastom. Redoslijed radova:

  1. Potrebno je uzeti pola čaše sode bikarbone i dodati peroksid vodika, kako bi se miješala, tražeći konzistenciju guste kisele vrhnja.
  2. Dobivenu smjesu nanesite na zidove i dno posuđa, ostavite da se namoči pola sata, pokriveni polietilenskom folijom.
  3. Isperite omekšani ugljen četkom i spužvom pod tekućom vodom.
  4. Postupak možete ponoviti ako niste mogli ukloniti sve mrlje od prvog puta.

Kako vratiti svojstvo ne-ljepljivosti tave nakon čišćenja

Ponekad tava poprimi vanjski sjaj nakon čišćenja, ali gubi svojstva bez lijepljenja. U takvim je namirnicama teško pržiti čak i jaja - proizvode i vinuti da se drže dna. Od ovog problema možete se riješiti ako kuhate posuđe na vatri s dodatkom soli soli za 1-2 sata. Nakon toga treba zaliti sol, zaliti u posudu pola šalice ulja i ponovno zagrijati (5-7 minuta). Ohladite tavu, maslac oprati s toplom vodom s neutralnim deterdžentom, a zatim obrišite zidove i dno krpom.

Tava za pečenje s keramikomkaput se može zagrijati na štednjaku, sipati u njega nekoliko žlica octa. Drugi način regeneracije keramike je nanošenje tankog sloja biljnog ulja. Potrebno ga je utrljati na površinu, a posuđe ostaviti nekoliko dana kako bi se udebljao. Poslije takvih manipulacija, posuđe ne samo da će biti briljantno, nego će i vratiti svoje ne-ljepljive kvalitete.

Video