Kako sušiti kokos kod kuće
Kokosov čips je proizvod koji se vrlo često koristi u pečenju i raznim desertima. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali možete ga sami napraviti. Da biste to učinili, nećete trebati mnogo truda ili novca. Dovoljno će pravilno rukovati kokosom i stvoriti potreban temperaturni režim.
U zraku
Kao i kod bilo koje druge metode, otvorite kokos i iz njega ispustite tekućinu. Može se popiti ili ostaviti za pripremu kokosovog mlijeka. Potom razdvojite kokos na nekoliko dijelova i nožem odvojite pulpu od ljuske. Imat će smeđu kožu. Izvadite ga s sredstvom za čišćenje povrća ili ga ostavite na mjestu ako vas ne zbuni tamna boja budućeg brijanja.
Smrvite kokosovu pulpu u miješalici i stavite je na palubu tankim slojem. Pripremite ga pergamentnim papirom. Stavite kokos na toplo i suho mjesto. Može se postaviti u blizini baterije ili grijača. Ako apartman ima suhi zrak, onda jednostavno ostavite kokos na mjestu koje vam odgovara. Nakon 1-2 dana čipovi će biti spremni.
U pećnici
Pripremite pripremljenu kokosovu pulpu na obloženom pergamentu. Zagrijte pećnicu na +120 ° C, isključite je i stavite u kokos. Kako temperatura pada, vlaga iz pulpe će ispariti. Čim prijePećnica će se ohladiti, protresti brijanje: ako nije dovoljno osušena, zagrijte pećnicu na +40 ° C i ostavite deko tamo pola sata.
U mikrovalnoj pećnici
Kokosovu pulpu napunite tankim slojem na staklenoj posudi i stavite u mikrovalnu pećnicu. Uključite način odmrzavanja i ostavite pola sata. Na kraju perioda, ohladite kokos 10 minuta, ostavljajući mikrovalnu pećnicu otvorenom. Zatim ponovite postupak držeći kokos u pećnici 5 minuta. Ponovite postupak sve dok čips ne osušite.
Savjeti
Držite kokosove strugotine suhe u kući na hermetičkoj staklenoj ili plastičnoj posudi. Nepoželjno ga je ostaviti dugo u polietilenskim vrećama, jer se lako mogu probiti štetočine i pokvariti proizvod. Skrbe držite samo u suhoj i hladnoj prostoriji.
Ako volite slatki kokosov čips, prije sušenja ga namočite u vodi uz dodatak šećera. Rastvorite čajnu žličicu refinisha u čaši vode i stavite tikvicu tamo pola sata. Zatim je osušite s bilo kojom od gore navedenih metoda.
Sada znate kako napraviti kokosove čips kod kuće. Zapamtite da ih možete ostaviti bez nadzora dok koristite pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.
