Konditorska šprica: kako odabrati kako se koristi kod kuće, fotografija

Moderni uređaji pomažu hostesama da dobiju lijepe uzorke i cvijeće na kolačima, bizarnim i rafiniranim keksima, merengue, grah, itd. Jedan od najpopularnijih među njima je konditorska šprica. To može komplicirati proces pečenja tako što će dobiti pravo remek-djelo koje će iznenaditi i rođake i prijatelje. Glavna stvar - da se odlučite na optimalnu verziju proizvoda, koji u potpunosti osigurava vam dimenzije, tijelo, kapacitet i uključeni u set mlaznica.

Što je konditorska šprica

Pod takvim uređajem podrazumijeva se proizvod koji se koristi za izradu ukrasa kolača i različitih vrsta pečenja. Izgleda da je ova šprica slična uobičajenoj medicinskoj. Korištenje konditorske štrcaljke za kuhanje kolačića jednostavno:

  • Uzmite proizvod, napunite ga unutarnjim volumenom testa.
  • Zatim, samo jednim klikom na pergament papir, uklonite željenu količinu tijesta.
  • Važno je odrediti konzistentnost testa tako da bude blagi da prođe kroz dozator i gust da zadrži oblik.

Što se tiče ukrasa za tortu, onda će vam biti potrebne neke vještine. Za uzorke upotrijebite i zaobljenu mlaznicu s izrezbarenim rubomza natpise - glatke cijevi. Za stvaranje lišća postoje posebne kosine sapnice, a za ruže - ukošene tubule. Prije uporabe jedne ili druge mlaznice za konditorsku špricu, obavezno napravite neki test nakit na papiru. Tako možete podići udoban položaj vaše ruke i odrediti ispravnu konzistenciju.

Vrste konditorskih štrcaljki

Svoje ruke možete napraviti kuhinjskom štrcaljkom, ali je bolje odabrati i kupiti odgovarajući proizvod tvorničke proizvodnje s velikim brojem mlaznica različitih oblika, koji će trajati više od godinu dana. Možete ga naručiti u specijaliziranoj online trgovini s poštanskom dostavom. U isto vrijeme, moguće je uštedjeti dobar posao, jer često prodajna mjesta nude popuste u prodaji.

Na tržištu postoji mnogo različitih vrsta takvih uređaja od najjednostavnijih do jeftinih i skupih stručnjaka. Princip rada je isti. Kada birate, oslonite se na učestalost korištenja i ciljeve. Štrcaljka za pečenje podijeljena je na sljedeće vrste:

  • Silikon. Ova vrsta konditorskog uređaja ima prozirnu kutiju, koja vam omogućuje kontrolu količine kreme i urednog kontinuiranog uzorka. Silikon je optimalan jer nije podložan temperaturnim promjenama i ne apsorbira mirise.
  • Metal. Najizdržljivija verzija svih dostupnih. Zbog dobre nepropusnosti može se preliti na kremu kako bi imala bilo kakvu gustoću. Bit će potrebno obaviti neki posao.
  • Punjač šprica. Ova opcijaSlastičarnica je praktična s činjenicom da je moguće uštedjeti vrijeme, jer svaki put kada se dobije jednaka količina kreme. Po obliku je sličan pištolju, ali se razlikuje po jednostavnosti upotrebe, jer jedna ruka uvijek ostaje slobodna.
  • Pritisnite štrcaljku. Izvrsno rješenje za one koji vole praviti domaće kolačiće. Na račun raznih kovrčavih čaša izlaze uredni i lijepi crteži.
  • Električni. Udoban za dekoraciju sladoleda i koktela ili pečenje. Prije uporabe morat ćete spojiti uređaj na utičnicu, a zatim ga staviti u tijesto ili kremu.
  • Stručnjak. Ovo je najskuplja verzija kombiniranih materijala. U kompletu se nalaze i razni dodaci osim gadgeta. To je opcija za profesionalce u većini slučajeva od $ 50-100, ali će trajati više od jedne godine.
  • Torba. Ova se opcija može izdvojiti u zasebnom obliku, što je alternativa štrcaljki. Razlika je samo u odsutnosti slučaja kao takvog, jer se umjesto njega koristi vrećica s mlaznicama.

Za kremu

Ako tražite jeftin konditorski uređaj koji olakšava i ubrzava proces ukrašavanja licitara, kolača, keksa, pita, deserta, sendviča, itd., Onda pogledajte proizvod tvrtke Mayer & amp; Boch ». Umjesto kutije ima vrećicu od guste tkanine. Namijenjen je za prostorije i ekstrudiranje raznih krema, uglavnom za ukrašavanje kolača, kolača. U setu zajedno s proizvodom ići 5 metalnih mlaznica s različitimprofil i sjecište:

  • naziv modela: Mayer & amp; Boch 27620612;
  • karakteristike: veličine - 18h27,5 cm, materijali - metal, tekstil, mlaznice - 5 kom, težina u pakiranju - 50 g;
  • pluses: višenamjenski, prostrani, metalni pribor;
  • minus: malo precijenjen.

Ako planirate kupiti kulinarsku štrcaljku s mlaznicama po niskoj cijeni, obratite pozornost na Travolu 137285734. Proizvod je prikladan za dekoraciju pite i deserta s kremastim ili kremastim džemom s magarcem:

  • naslov: Travola 137285734;
  • svojstva: materijali - metal, plastika, duljina 20,5 cm, odstojnici - 3 komada, plastični nož - 18 cm;
  • pluses: jeftin, dobar skup;
  • nedostaci: kratkotrajni.

Za kremu možete odabrati model s tijelom u obliku rukava (vreća) Attribute Viva Gray. Unatoč niskoj cijeni, može biti korisna:

  • naziv: Osobina Viva Grey ATV921;
  • karakteristike: mlaznice - 8, materijali - poliester, polipropilen, masa pakiranja - 70 g;
  • pluses: niska cijena, priuštivost;
  • minusa: dugo nije dovoljno.

Za tijesto

Štrcaljka za tijesto postat će pravi pomoćnik u kuhinji za svaku ljubavnicu. Dobra opcija će biti press release za Tescoma tijesto. Umjesto klipa, proizvod je opremljen ručicom, koja omogućuje rad s testom, ima gustu konzistenciju. Svaki dodir poluge dovodi sljedeći dio tijesta uz minimalan napor s vaše strane. Oblik budućeg pečenjase daje pritiskom preše. Izrađen od izdržljive plastike, proizvod je prikladan u tijeku i izdržljiv:

  • naziv modela: Tescoma Delicia 630534;
  • karakteristike: u setu - 6 ukrasnih mlaznica, 10 kružnih preša, materijal - plastika, težina - 310 g;
  • pluses: višenamjenski, udobni;
  • minusi: nisu najpovoljniji troškovi.

Dobra opcija će biti proizvod njemačke tvrtke Westmark, koji je lider u području kuhinjskih proizvoda. Uz nisku cijenu uređaj ima dobru čvrstoću:

  • naslov: Westmark 30772270;
  • svojstva: materijal je plastičan, veličina 16x8x4 cm, u setu - 5 mlaznica, kapacitet - 100 ml;
  • pluses: kvaliteta, funkcionalnost, pristupačna cijena;
  • minusi: ne.

Metaltex "DolceForno" štrcaljka od štrcaljke nije ništa manje atraktivna opcija za ubrzavanje procesa pečenja kolača, spužvastih kolača i još mnogo toga. Diskovi su izrađeni od čelika, a kućište uređaja je prozirno:

  • Naziv modela: Metaltex «DolceForno»;
  • karakteristike: duljina - 26 cm, materijali - plastika, čelik, promjer - 5 cm, mlaznice - 2 cm, matrica diska - 5 cm, šarene kape - 6 kom., Čelični diskovi - 12 kom.
  • pluses: bogata oprema, optimalna kvaliteta;
  • minusa: ne.

Stručnjak

Konditorski pištolj za profesionalce je skup, ali ima poboljšanu snagu i visoku funkcionalnost. Kao opciju možete organizirati profesionalni proizvod talijanske tvrtke Paderno. Proizvod je izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelikas poliranjem zrcala. Bogati set pomoći će u izradi nakita različite složenosti:

  • Naziv modela: Paderno 6239;
  • karakteristike: dimenzije - 13h28,5 cm, materijal - nehrđajući čelik, volumen - 250 ml, mlaznice - 20;
  • prednosti: čvrstoća, izvrsna kvaliteta;
  • minusi: je skupo.

Još jedan set kvalitetnog nehrđajućeg čelika iz Kuchenprofi (Njemačka). Proizvod je jeftiniji od mnogih njegovih proizvoda:

  • naslov: Profesionalni Garnier;
  • karakteristike: duljina - 24 cm, promjer - 5,1 cm, materijal - nehrđajući čelik 18/10, volumen - 200 ml, mlaznice - 7 kom.
  • Pros: kvaliteta kvalitete, razumna cijena;
  • minusa: mali skup.

Silikon

Kuhinjski aparati iz silikona postali su rasprostranjeni posljednjih godina. Jedan od njih je Facemile - zgodan i jeftin proizvod, savršen za pečenje. Više o opcijama proizvoda:

  • Naziv modela: Facemile 01094;
  • svojstva: materijal - silikon, tip - alat za pečenje;
  • profesionalci: jeftini, ekološki prihvatljivi;
  • minusi: slaba postavka.

Marmiton - još jedna jednostavna opcija za silikon, koji si može priuštiti svaku ljubavnicu. Proizvod je relativno kompaktan i lagan:

  • naslov: Marmiton 12111;
  • svojstva: materijal je silikon, veličina je 11x5,5 cm, težina je 110 g;
  • pluses: ekološki, jeftini, udobni;
  • minusi: nema dodatnih elemenata.

Metal

Priključci izrađeni od metala razlikuju se po izdržljivosti i trajnosti.Većina metalnih špriceva za kuhanje ima plastične dijelove, tj. Oni predstavljaju neobičnu kombinacijsku opciju. Pouzdan konditorski uređaj tvrtke Bekker:

  • Naziv modela: Bekker BK-5207;
  • parametri: dimenzije - 22x14,5x5,8 cm, materijal - nehrđajući čelik, ABS-plastika, mlaznica za kremu - 8, za ispitivanje - 13;
  • Pros: Dugovječnost, pouzdanost, bogat skup;
  • nedostaci: malo draga.

Gefu - poslastičarnica izrađena od metalnog (aluminijskog) kućišta, koja je pogodna za ekstrudiranje različitih krema i to ne samo. Zahvaljujući posebnom dizajnu moguće je precizno mjeriti porcije i širiti ih izravno na palubu:

  • naslov: Gefu Cookie;
  • parametri: materijali - aluminij, čelik, plastika, postoje 4 mlaznice, 20 uklonjivih kružnica promjera 5 cm, duljina šprice - 21 cm, promjer - 5,5 cm;
  • pros: snaga, svestranost, veliki skup;
  • minusi: visoki troškovi.

Slastičarski aparat s setom mlaznica Fanyi ima tijelo od aluminija. Paket je bogat, jer uz uređaj postoje i dva tuceta priključaka:

  • Naziv modela: Fanyi;
  • parametri: materijali - aluminij, ABS-plastika, promjer - 5 cm, dužina - 16,5 cm, težina - 410 m, boja - srebrna, mlaznice - 20;
  • pluses: veliki broj mlaznica, dobra čvrstoća;
  • nedostaci: br.

Dozator štrcaljke

Neke konditorske štrcaljke toliko su raznovrsne da uz njihovu pomoć možete stisnuti ne samo tijesto ili kremu, već i pastu,maslac, topljeni sir. Postoje deseci modela razdjelnika koji se mogu koristiti u industrijske svrhe. Jedan od najpopularnijih uređaja je Confimec RP-15S:

  • Naziv modela: Confimec RP-15S;
  • karakteristike: širina - 70 cm, visina - 32 cm, težina - 37 kg, nosivost - 0,4 kW, volumen bunkera - 0,015 m3, napon - 380 V;
  • prednosti: dobra izvedba, kapacitet, kapacitet;
  • minusa: vrlo je skupo.

Da biste uštedjeli na kupnji štrcaljke, potražite tvrtke koje često provode promocije - dobra prilika za kupnju slatkiša nekoliko tisuća rubalja jeftinije. Još jedan snažan dozator:

  • naslov: Confimec COMBI;
  • parametri: širina - 40 cm, visina - 35 cm, težina - 27 kg, snaga - 0,37 kW, volumen bunkera - 0,015 m3, napon - 220 V;
  • pro: performanse, snaga;
  • minusi: vrlo visoka cijena.

Električni

Jednostavan način ukrašavanja pečenja u najkraćem mogućem roku jest korištenje električnog slastičara "Confectioner Plus". Pomoći će ispuniti slatko punjenje muffina, peciva, uštipaka i sl. Čim se prilagodite ovom uređaju, osjetit ćete iskusnog umjetnika i svaku poslasticu pretvoriti u kulinarska remek-djela. Proizvod idealno sjedi u rukama zahvaljujući ergonomskom dizajnu:

  • naziv modela: Confimec COMBI;
  • karakteristike: napajanje - 2 AA baterije, materijal ABS + TPR, komplet - 3 kasete za staklo, 3 oblika, 6 kape, bojašto su više, to bolje.

    Video

    Recenzije

    Larisa, 30 godina

    Iz konditorskih štrcaljki preferira se Vetta white. Proizvod je jeftin, plastičan, sa 7 dodatnih elemenata za dobivanje različitih oblika - čvrsto pričvršćenih na navoj. Lako se čisti, ne upija mirise, tijelo je prozirno, tako da možete kontrolirati puninu. Nema kontra, ali kvaliteta je prosječna.

    Anyuta, 24 godina

    Nakon kratke pretrage u specijaliziranim prodavaonicama, kupio je konditorski aparat Metaltex DolceForno s uklonjivim diskovima i kontejner za rasuti teret. Proizvod je kvalitativan, red veličine je pojednostavljen i ubrzao proces pečenja keksa, kolačića itd. Tu je čak i disk šablon s promjerom od 5 cm.

    Julia, 38 godina

    Zanimaju ga Tescoma Delicia. Ova štrcaljka idealna je za jednostavno ukrašavanje pečenja i punjenja uštipaka, sendviča. Duljina proizvoda je 21 cm, a širina 4,5 cm. Primijetit ću jednostavnost korištenja, dobru glasnoću. Istina, kućište i elementi izrađeni su od plastike, pa je po mom mišljenju uređaj kratkotrajan.