Kako razrijediti mjesečinu tako da ne bude dosadno - formula za izračun kod kuće i osnovna načela

Razvodnjavanje sredstava za život vodom obvezni je postupak koji zahtijeva određene vještine, iskustvo i osnovno znanje. Kršenja tehnologije, netočne proporcije i čak "pogrešna" voda mogu dovesti do činjenice da će kristalni čist destilat postati mutan i izgubiti organoleptička svojstva. Kvalitativni, transparentni alkohol s ugodnim okusom i aromom može se dobiti samo prema opće prihvaćenim pravilima. Jednako je važno koristiti Fertmanovu tablicu ili posebnu formulu za izračun.

Od razrjeđivanja mjesečnice

Čvrstoća destiliranog proizvoda može doseći 90%, pa se upotreba čistog alkohola kategorički ne preporučuje. Stupanj pića treba smanjiti, inače će biti daleko od pojma dobrog alkohola i uzrokovat će značajne štete po zdravlje. Kao glavno otapalo koristi se čista pitka voda. Ključnu ulogu igraju prave proporcije, oni će reći tablicu uzgoja stoke. Osim vode, alkoholna pića dodaju začine i druge sastojke koji mu daju novi okus, izražen miris i lijepu plemenitu boju:

  • Kora hrasta razrjeđuje paletu okusa izražajnim notama viskija.
  • Nekoliko kristala limunske kiseline omekšava čak i jak alkohol.
  • Šljive će dodati slatko dimljeni okus, može se kombinirati s drugim suhim voćem.
  • Ugodan gorak okus daje limunova ili narančasta kora.
  • Bogata boja konjaka dodati će suho kuhanje čaja (po stopi od 1 žlice na tri litre čaše votke). Umjesto čaja možete koristiti instant kavu.
  • Za obogaćivanje okusa nakon kuhanja u alkoholu dodajte začine - đumbir, klinčić, muškatni oraščić, ružmarin, šafran, pikant, kardamom, vanilu, cimet.
  • Na jakom alkoholu pripremite smreku, dodajući oko 40 grama bobica bobica po litri votke.
  • Melisa, drvo, gospina trava i druga mirisna bilja pretvorit će mjesečinu u izvornu tinkturu s ljekovitim svojstvima. Ovaj proizvod će biti izvrsna baza za domaći balzam.
  • Kao zaslađivač, koristiti spaljeni šećer, svježi ili pahuljasti sok od meda, voća ili bobica.

Koja voda razrijediti mjesečinu

Idealna voda za uzgoj egzistencije - proljeće. Važno je uzeti ga s dokazanog mjesta, primjerice dobro poznatog izvora ili izvora u šumi, daleko od kolovoza. Kompromis je flaširana voda uglednog proizvođača. Voda iz slavine sadrži veliku količinu nečistoća, što će utjecati na prozirnost i učiniti piće mutnim, pa ga ne preporučuje. U nedostatku alternative, umjesto kuhane vode iz slavine dodaje se sir. Razrijeđeni alkohol je zatim pročišćen pomoću prirodnog ugljenog filtra.

Kakotemeljito razrijediti vodom s mješavinom

Prije nego što razrijedite čistu mjesečinu, pripremite potrebnu količinu vode. Miješanje se događa u jednom koraku, postupno unositi alkohol "na okus" neće raditi. Ispravno razrijedite piće jednako je važno kao i pravljenje dobrog hvaljenja i kupnju kvalitetne jedinice za ispraznost. Alkohol je jak oksidant, pa se izlije u vodu, a ne obrnuto. Inače će biser postati mutan i gotovo vruć zbog kemijske reakcije. Proporcije možete izračunati koristeći formulu, a čak i bez nje - postoji gotova tablica za uzgoj mjesečevine.

Formula

Postoji posebna formula za uzgoj domaće vode s vodom - v = (a /b) * s - s. Poznavajući samo dvije vrijednosti, uz pomoć njega možete izračunati idealne proporcije u 3 koraka. Trenutna jačina destilata (a), na primjer, 80 stupnjeva, podijeljena je na željenu tvrđavu pića (b), optimalna opcija nije veća od 40 stupnjeva. Rezultat se množi s volumenom domaćeg (c) dobivenog nakon destilacije. Dobiveni broj se dijeli na raspoloživu količinu destilata (c). Sažetak (v) je količina tekućine koju trebate dodati alkoholu da biste dobili pravu tvrđavu alkohola.

Tablica

Ruski kemičar Grigorij Isaakovič Fertman stvorio je tablicu kojom je lako pronaći prave proporcije uzgoja alkohola bez samostalnih izračuna. U lijevom stupcu pronađeno je bogatstvo domaće proizvodnje nakon destilacije (od 35 do 95%). U gornjoj horizontalnoj liniji odaberite očekivanu utvrdu (od 30 do 90%). Količina vode potrebna za željeni rezultat nalazi se na njihovom sjecištu.Na primjer, za dobivanje 40% alkohola iz 85% destilata potrebno je 1172 ml tekućine. Klasična tablica kuhanja stoke s vodom izračunava se na 1 litru izvornog proizvoda.

Kako razrijediti mjesečinu s vodom, kako ne bi bila mutna

U slučaju narušavanja tehnologije uzgoja kućne ili neprikladne uporabe vode, gotova pića će postati mutna u završnoj fazi, kada ostaje za flaširanje. Za alkohol se kuha - to je "mrtva" voda, koja uništava njezina organoleptička svojstva i transparentnost. Ako je uzrok zamućenosti, mjesečnik za tjedan dana nalazi se aktivni ugljen ili drugi sorbent, filtriranje se ponavlja 6-7 puta. Nekoliko tajni i preporuka pomoći će vam da nakon razrjeđivanja alkohol bude čist ili povratan, bez ugrožavanja okusnosti:

  • Pri razrjeđivanju temperatura vode ne smije prelaziti 20 stupnjeva.
  • Destilat se ulije u staklene boce /banke, jer plastika može reagirati s alkoholom.
  • Uzrok zamućenja su istaloženi esteri. Oni se nakupljaju u "glavi" ili blatnoj frakciji - "repovima" nakon sekundarne destilacije, tako da je važno pravovremeno završiti odabir proizvoda.
  • Ako postoji mnogo estera i planira se priprema jakog alkoholnog pića, primjerice gina, alkohol se razrjeđuje do tvrđave ne manje od 50%.
  • Ugljični filtar će osvijetliti piće, uštedjeti od fuzelnih i eteričnih ulja, aldehida, nečistoća.
  • Nakon razrjeđivanja do željene jačine alkohol se ulijeva u posudu na samom grlu kako bi se izbjegaostvaranje mravlje kiseline, kako bi se isključile kemijske reakcije.
  • Probni dio destilata razrijeđen je odvojeno kako bi se pratio izgled taloga.
  • piće se zagrijava i zamagljuje odmah nakon uzgoja zbog reakcije hidratacije. Dozvoljeno im je ustati nekoliko tjedana.

Video