Džem od krkavine - jednostavni recepti za kuhanje obrisanih bobica s šećerom za zimu
Razne varijacije izvornog džema postaju sve popularnije. Primjerice, slatki, ukusni desert morske krkavice sadrži veliku količinu vitamina, ima impresivan okus i miris. Ispod su neki jednostavni recepti za izradu zdravih plodova za cijelu obitelj.
Kako kuhati pekmez krastavca
Jedinstvena biljka s mnogo korisnih svojstava - to je morski krkavac. Iz nje se stvaraju različiti okusi. Na primjer, džem od krkavine postaje sve popularniji. Ovaj zahtjev se objašnjava činjenicom da u jantarskom desertu sadrži sve vrste vitamina topivih u vodi i mastima, karoten, serotonin, pektin, dušične spojeve i tako dalje.
Ako sve radite po receptu, kuhajte plodove ispravno, a žetva za zimu će postati prozirna, gusta, mirisna i ukusna. Ponekad pekmez ili džem dodaje druge proizvode koji daju desertu neobičan okus, dodaje mnogo vitamina. Za pripremu slatkih konzervi koriste se samo čvrsti, zreli plodovi: savršeno zadržavaju oblik, ne pretvaraju se u kašu tijekom i nakon valjanja. Kontraindikacije: nije moguće kuhati bobice dugo, inače će se smanjiti količina korisnih tvari.
Klasični džem od krastavca
Neka se gospoda često pitaju - što se može učiniti iz morskog krkavca? Na primjer, možete stvoriti mirisni džem jednostavnim klasičnim receptom. Priprema slatkoće ovom tehnikom moguće je čak i za početnikeKuhari. Za kuhanje kuhanog nevena bobice trebat će vam sljedeći proizvodi:
- voće - 2 kilograma;
- voda - 2 litre;
- šećer - 2,5 kg.
Proces pripreme slatko zdravih konzervi:
- Bobice se pažljivo skupljaju, ispiru vodom i suše.
- Sirup se priprema za pekmez: šećer šećer se sipa u tavu ili drugu pogodnu posudu, sipa se voda, sve se miješa. Buduća marinada stavlja se na štednjak, dovodi se do vrenja, izvadi iz vatre.
- Voće se puni vrućim sirupom, ostavlja se 3 sata.
- Zatim moraju biti kuhani, unaprijed prevedeni u tavu pomoću buke. Kuhaju do kuhanja, ponovno napunjene marinadom.
- Slatka masa s ukusnom aromom ponovno se stavlja na peć i puna je spremnosti za srednje topline.
- Jam iz bobica se raspadne u sterilizirane limenke, valjane, ostavljene da se ohlade.
Crveni morski krkavac za zimu
Još jedan savjet za one koji ne znaju što kuhati iz morske krkavine. Korisni, mirisni plodovi mogu se preuzeti za zimu u obliku pirea od krumpira. Takav svijetli, ukusni morski krastavac "marmelada" idealna je za pripremu raznih pića, tinktura, umaka, pečenja i mnogih drugih jela. Potrebni sastojci:
- bobice - 1 kg;
- šećer bijeli pijesak - 2 kg.
Tehnologija "ključ u ruke" za kuhanje je kako slijedi:
- Plodovi se ispiru, uklanjaju.
- Zatim se melje na mlin za mesoili isjeckan mikser, postavljen u dubokom kapacitetu.
- Dodajte u kašicu šećer, proizvode miješajte, inzistirajte oko sat vremena.
- Zatim je potrebno sterilizirati ambalažu za obrisani džem i zagrijati poklopac salvete.
- U vrućim staklenkama se stavlja sladak vitaminska masa. Na njezinu vrhu izliju se 2 žlice šećera.
- Taru treba zatvoriti poklopcem, pohraniti na hladnom, tamnom mjestu.
Heljda sa šećerom bez kolača
Sljedeći način kuhanja - zaliha bez kuhanja. Da biste to učinili, možete jednostavno razbiti voće sa šećerom, što ne traje puno vremena i truda. Potrebni su sljedeći proizvodi:
- bobice - 1 kg;
- bijeli šećer - 1 kg.
Upute za pripremu školjkaša za zimu:
- Plodovi se u početku uklanjaju iz suviška, peru se vodom i suše ručnikom.
- Nakon što se prenesu u tavu, napune se slojem šećernog pijeska. Smrvite miješalicom, mlinom ili paprom za pire krumpir.
- Aromatična masa krkavine dobro se miješa, širi se u sterilizirano stakleno posuđe, peciva.
- Držite zaglavljeni papir u hladnjaku.
