Vacuum Packer - pregled najboljih kućanskih aparata za kućnu upotrebu i pravilnu upotrebu

Različite tehnologije koriste se za produljenje roka trajanja i poboljšanje njihove kvalitete. Jedan od njih je progresivan i jednostavan - vakuum. Meso, riba, povrće zapečaćeni su u tijesnom pakiranju, uklanjaju iz njega maksimalnu količinu zraka, čime se sprječava reprodukcija mikroorganizama. U tu svrhu izumljen je poseban uređaj, vakuum paker, koji će biti vaš pravi pomoćnik i stručnjak za pitanja svježine i nepromjenjive kvalitete uskladištenih proizvoda.

Što je vakuum paker

Za život bakterija, gljivica i drugih mikroorganizama potrebni su povoljni uvjeti, od kojih je važna toplina i prisutnost kisika. S pojavom hladnjaka ljudi su povećali rok trajanja proizvoda. Hlađenje i zamrzavanje pomažu u čuvanju mesa, ribe, povrća u sigurnom stanju. Korištenje tehnologije usisavanja pomaže ne samo očuvati zalihe proizvoda od oštećenja, nego i očuvati njihove elemente u tragovima, vitamine. U vakuumu se čuva izvrsna hrana. Možete ga ponijeti sa sobom na cestu, ne bojte se trovanja.

Zamrznuta hrana uništava njezinu izvornu strukturu tijekom dužeg skladištenja. Ovaj je problem jednostavanrješava vakuum stroj za pakiranje hrane. Zamrznuti proizvode prethodno upakirane u vakuumske vrećice. Dakle, hrana će se sačuvati u idealnim uvjetima, a nakon odmrzavanja, zadovoljit će vas lijepim izgledom, izvornim okusom, punim setom vitamina. Da biste to učinili, morate kupiti stroj za vakuumsko pakiranje. Njegova vrijednost je dovoljna za isplatu konzervirane hrane koju nećete morati baciti.

Domaći

Kompaktan stroj za vakuumsko pakiranje za dom može biti vodoravan ili okomit (drugi zauzima manje prostora u kuhinji). Kućni usisavač opremljen je sapnicom, brtvenom trakom, električnom pumpom, sustavom upozorenja, te svjetlosnim i zvučnim signalima. Stavite hranu u poseban paket, stavite pakiranje u skladu s uputama korisnika, tako da mlaznica bude unutar spremnika. Uključite crpku i pričekajte signal da je vakuum dovršen. Pritisnite gumb, uključujući i brtvljenje.

Ovisno o klasi, cijenama, proizvođaču, vakuumima koji se koriste u kući, mogu imati minimalni ili prošireni funkcionalni. Skuplji modeli imaju nekoliko načina pakiranja. U mogućnosti su usisavati mekana, delikatna, krhka voća, povrće, gotova jela, ne oštećujući ih. Osim nekih modela, dodaju se i spremnici za mariniranje. U vakuumu, ovaj proces je brži i kuhati meso ili ribu za roštilj u 10-15 minuta.

Kako se stroj za vakuumsko pakiranje može koristiti kod kuće? Izreži meso, povrće, voćese savršeno pohranjuje bez zraka. Ovaj paket je zgodan i siguran da ga ponesete na posao, u šetnju, pa čak i na izlet. Pakirajte narezanu kobasicu, sir, meso s tanjurom. Kada gosti dođu, posluživanje će zahtijevati nekoliko sekundi, a rez neće presušiti ili zamotati. Uz pomoć vakuum pakera možete pripremiti jela na niskim temperaturama Sous Vide tehnologije za zdravu prehranu.

Industrijski

Industrijski vakuumski proizvod za proizvode je, za razliku od domaćih pakiranja bez cijevi, krut. Štoviše, projektirana je za znatno veći volumen pakiranja sirovina, poluproizvoda i gotovih jela. Pakirana u pakiranju, hrana koja se usisava stavlja se u komoru, rub ambalaže se nalazi na grijaćem elementu gdje će prolaziti brtvena linija. Prilikom zatvaranja poklopca i pritiskanja gumba "start", postupak pakiranja započinje automatski.

U kuhinji, kod kuće, takav paker će izgledati besmisleno. Njegovo mjesto na poslu, tvrtke za brzu hranu, kuhinje supermarketa, kafići, restorani. Savršeno je prikladan kako za istek roka trajanja proizvoda raznih vrsta, tako i za pakiranje, osiguravanje komercijalnog tipa poluproizvoda, gotovih jela za prodaju. Kompletan skup industrijskih usisivača često uključuje rezervne gumene brtve, ulje koje je potrebno za održavanje uređaja, posebne umetke i, ako je potrebno, smanjiti veličinu fotoaparata.

Kupi vakuum paker

Vakuumštedi proizvode pomaže uštedjeti, jer povećava rok trajanja proizvoda i poboljšava njihov ukus. Pregled popularnih modela pakera, njihove prednosti i nedostaci, pomoći će vam pri kupnji usisivača koji će u potpunosti zadovoljiti vaše zahtjeve. Većina modela koje tražite mogu se kupiti u online trgovinama koje prodaju kućanske aparate.

Redmond

Ovaj popularni brand predstavlja dva modela strojeva za vakuumsko pakiranje proizvoda za kućanstvo.

  • Naziv modela je REDMOND RVS-M020.
  • Značajke - Paker za kapacitet vakuumskog brtvljenja 250 W. Materijal karoserije - visokokvalitetna plastika s elementima od nehrđajućeg čelika, tipke za upravljanje na dodir, LED indikator. Debljina šava 2,5 mm.
  • Pros - Programi za tvrde i meke proizvode, uključujući dvije vrste paketa.
  • Manjak - ne postoji način vakuumiranja spremnika.

Drugi model pakera Redmonda proširio je funkcionalnost i skuplji je.

  • Naziv modela je REDMOND RVS-M021.
  • Karakteristike - Model je sličan prethodnom, radi s vakuumskim spremnicima i paketima.
  • Pros - Postoje tri spremnika i cijev za vakuumiranje.
  • Nije otkriveno.

Caso

Njemačka tvrtka, osnovana kao službeni distributer nekoliko europskih marki, od 2003. proizvodi kuhinjsko posuđe pod svojim imenom. Vacuums Caso su visoko traženi u Njemačkoj i drugim europskim zemljama.

  • Naziv modela - CASO VC 10.
  • Značajke - elektronički vakuumski paker s kapacitetom od 110Vermont Radi s paketima do 28 cm širine. Ima gumb za zaustavljanje vakuuma za osjetljive proizvode.
  • Profesionalci - Možete koristiti film s valjcima, postoji funkcija vakuuma bez vakuuma.
  • Negativi - nisu. Izvrsni paker za ovu cjenovnu kategoriju.
Ovaj model Caso snažniji je, funkcionalniji i skuplji. Izvrstan vakuum za one koji izaberu najbolje.

  • Naziv modela je CASO VC 150.
  • Značajke - snažan paker (120 W), opremljen elektroničkim regulatorom kvalitete zavarivača. Ima izbor načina zavarivanja za suhe i vlažne proizvode. Tu je crijevo za vakuumske spremnike.
  • Pluses - tvori dvostruki zavareni šav, kompaktan, s pretincem za spremanje kabela.
  • Manjak - paker je drag, ali kvaliteta u potpunosti opravdava cijenu.

Henkelman

Za vlasnike tvrtki Henkelman proizvodi profesionalne usisivače. Slijedi pregled dvaju popularnih agregata.

  • Naziv modela - Henkelman ECO MINI
  • Karakteristike - Ovo je industrijski paker. Širina stroja je 340 cm, dužina - 515 cm, visina - 315. Potrošnja snage 40 W. Oblikuje dvostruki bod.
  • Pros - Niska razina buke pri radu. Vrlo jednostavan za upravljanje. Za industrijsku opremu nije skupo.
  • Nema kontra .

Profesionalni model Henkelman Jumbo 42 - lider u popularnosti. Kompaktan je, pouzdan, lijep. Izvrstan pomoćnik za malu proizvodnju hrane.

  • Naziv modela - Henkelman Jumbo 42
  • Značajke - paker od nehrđajućeg čelikasustav kontrole niskog napona. Ima visoku klasu električne zaštite. Tekućina iz crpke izlazi automatski.
  • Pros - moderan dizajn, pouzdanost i sigurnost. Visoke performanse. Snažan, visokokvalitetan šav se ljušti.
  • Manjak - brand packer, on je savršen.

Shtain Zigmund

Među kuhinjskim aparatima, koji su specijalizirani za njemačku tvrtku Sigmund Stein, posebna se pozornost posvećuje pakerima. Zatvorene vakuumske vrećice, izrađene pomoću kućnog aparata ove marke, izgledaju profesionalno i proizvode savršeno pohranjuju.

  • Naziv modela je Zigmund & amp; Stain Kuchen-Profi VS-505.
  • Značajke - crni i sivi kućanski paker, brzina usisavanja 12 litara u minuti, snaga 170 W.
  • Pros - filmski spremnik je unutar kućišta, vrlo je pogodan. Moderan, lijep uređaj. Uključeni su vakuumski spremnici.
  • Negativi - nisu otkriveni.

U nastavku je opisan model koji ima sve prednosti Sigmunda Steina, ali je neznatno jeftiniji zbog nedostatka vakuumskih spremnika.

  • Naziv modela - Zigmund & amp; Stain Kuchen-Profi VS-504.
  • Značajke - uređaj ima plastičnu kutiju sive boje, s motorom, brzinu usisavanja od 9 litara u minuti. Maksimalna širina paketa je 30 cm.
  • Pros - moderan dizajn, smanjena razina buke, uključeno vakuumsko crijevo.
  • Vakuumski spremnici morat će se kupiti zasebno.

Gochu

Korejski paket za visoku kvalitetu Gochu bit će uspješna kupnja za vaškuhinja. Ima niz korisnih prednosti po maloj cijeni.

  • Naziv modela je GOCHU VAC-470.
  • Karakteristike - Snaga 130 W, brzina usisa 18 litara u minuti. Postoje načini punog i nepotpunog vakuuma. Brisači mogu raditi s vakuumskim spremnicima.
  • Profesionalci - promišljeni neobični dizajn slučaja.
  • Mjere - spremnici i vakuumska crijeva nisu uključeni u komplet.

Vama

Mali industrijski pakeri Vama namijenjeni su za rad u prodavaonicama za preradu proizvoda, izradu poluproizvoda, kobasica. Aktivno se koriste u ugostiteljskim objektima.

  • Naziv modela je Vama VacBox 300.
  • Karakteristike - Paker za srednje opterećenje, namijenjen za petosatnu radnu smjenu s prekidima. Materijal kućišta i kamere je od nehrđajućeg čelika. Dužina šipke za zavarivanje je 300 mm, ukupne dimenzije su 395x490x360 mm.
  • Pros - pouzdanost i jednostavnost upravljanja. Jamstvo od proizvođača - 5 godina.
  • Manjak - nije namijenjen za dulju uporabu tijekom dana.

Vama nudi snažniji model pakera za uporabu u uvjetima rada u smjenama.

  • Naziv modela - Vama VacBox 450.
  • Značajke - uređaj dimenzija 645h620h435 mm i duljina šipke za zavarivanje 420 mm. Trajanje vakuum ciklusa je 35-50 sekundi.
  • Pros - moćan, pouzdan, siguran. Kontrolni dodir, intuitivan.
  • Manjak - masivan, uzeti u obzir ukupne dimenzije.

Kako odabrativakuum paker

Da biste kupili uređaj koji će postati pouzdan pomagač, odredit ćete što se od njega očekuje. Kada kupujete opremu za kafić, restoran ili mali proizvodni pogon, odaberite industrijske jednokomorne usisivače. Ovisno o očekivanom opterećenju, odredite snagu, parametre i volumen modela kamere. Bilo koji kućanski aparat neće se nositi s proizvodnim opterećenjem, brzo će propasti.

U kuhinji su prikladni jeftini pakeri bez cijevi. Načelo odabira istog: Odredite kako će se uređaj koristiti. Ako trebate usisati meso, ribu, sir kako bi se povećao rok trajanja - to će odgovarati svakom načinu razmišljanja s minimalnim skupom funkcija. Pakujete li bobice, gljive, povrće prije zamrzavanja? Provjerite ima li uređaj program za usisavanje mekih i viskoznih proizvoda. Birate li puno mariniranog mesa? Trebate paker s vakuum kontejnerima i crijevo u kompletu.

Video

Recenzije

Marina, 34 godina

Kada smo kupovali razne uređaje za novu kuhinju, iskoristili smo ponudu i kupili usisavač Redmond. Od ovog uređaja nisam očekivao nešto natprirodno, ali on je postao moj omiljeni, nezamjenjiv pomoćnik. Pečat ću proizvode prije zamrzavanja. Ova vrsta skladištenja je jedinstvena, štedi u izvrsnom stanju čak i meko povrće i delikatna bobica. Vrlo volim Su-tip tehnologije, koja zahtijeva usisavanje.

Inga, 47 godina

Kuhanjemoja sestra me naučila mesu od mene. Onda sam kupio dar za sebe. To je stroj za vakuumsko pakiranje za Gochu proizvode. Došlo je do akcije i ozbiljnih popusta, ispalo je jeftino. Odvojeno kupio kontejnere za mariniranje proizvoda. Učinite šik ukiseljeno meso za kebab za 10 minuta. Marinirati izravno u vakuum pakiranje, možemo ga povući bez straha, okrenuti i sve kontaminirati. A meso vida je iznad svih pohvala!

Maxim, 27 godina

U online trgovini kupio je vakuumski paker CASO VC 10 koji je nosio sa sobom na službenom putu. Srećom, to je bila prodaja, ispalo je prilično jeftino. Naređeno, plaćeno odmah, dostava poštom (trajalo je tri dana). Pakiram sir, dimljeno povrće, stavljam u torbu hladnjaka. Vrlo zadovoljan, proizvodi nisu pokvareni, nema problema gdje jesti.